茶砖普洱能煮奶茶吗(茶砖煮奶茶做法)

1 用砖茶熬的奶茶能不能经常喝

普洱茶砖黑茶茶砖湘益茯茶茶砖等

2 用砖茶熬的奶茶能不能经常喝呢

喝奶茶是因为蒙古人饮食中很少有蔬菜而总吃肉总吃奶食品对身体又不好。

当时茶也是蒙古人和北方的汉族交换来的。在当时北方汉族怎么能把稀有的好茶种作为交换呢

砖茶也是因为造价低味道浓而较适合当时蒙古人的经济条件。其实现在的砖茶也分精砖和普通砖目前越来越多的人开始饮用精砖了。

有人曾用绿茶熬过奶茶但是味道总是怪怪的不太纯正。好像用普洱熬奶茶味道还不错……

3 熬奶茶用砖茶好还是普洱好

　　砖茶[brick tea] 中国以茶叶、茶茎有时还配以茶末压制成的块状茶　　蒸压茶 俗称砖茶顾名思义就是外形相砖一样的茶叶它也是紧压茶中比较有代表性的一种。是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程成为半成品；再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。砖茶是以优质黑毛茶为原料经发酵和发花工艺产生冠突曲霉其汤如琥珀滋味醇厚香气纯正独具菌花香长期饮用砖茶能够帮助消化有效促进调节人体新陈代谢对人体起着一定的保健和病理预防作用。因而在中国西北地区有“宁可三日无粮不可一日无茶”之说。数百年来砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效与奶、肉并列成为西北各族人民的生活必需品被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。　　我国有六大基本茶类花茶、速溶茶、袋泡茶、紧压茶等则是在六大茶类的基础上进行再加工而来的而砖茶是紧压茶中的一种。　　砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶；湖北产的青砖茶（又名洞茶）湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶俗称米砖茶。　　所有的砖茶都是蒸压成型但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型；康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序同时它还有一个特殊的过程即让黄霉菌在其上面生长俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品霉花越多质量越好。　　花砖、茯砖、黑砖、青砖等砖茶外表形状平整四角边缘分明厚薄大小均匀汤色橙黄香气纯正滋味淳厚。康砖茶的外形为圆角长方体状色泽棕褐汤色红浓香气清纯滋味淳厚。紧茶外观乌润汤色橙红香气清正滋味淳厚。小方砖茶外表灰黄汤色黄明香气平和滋味浓厚微涩。红砖茶四角平整砖面色泽油润乌黑汤色深红香气高淳味道浓。　　砖茶内地不多见主要是供给边疆兄弟民族饮用。《唐史》就有“嗜食乳酪不得茶以病”的记载表明我国边疆的少数民族也有着悠久的饮茶历史。由于他们肉、奶食品吃得较多蔬菜较少而喝茶既可消食去腻又可补充人体所需的多种维生素和微量元素因此“宁可一日无食不可一日无茶”砖茶成为他们生活中的必须拼便是理所当然的事了。　　砖茶起源于唐代太和年间风靡于清末是我国内蒙古、新疆、西藏、宁夏、甘肃等西北少数民族居民生活的必需品也为日本、俄罗斯、英国、马来西亚等国家和地区所喜爱。　　由于边疆少数民族肉、奶食品吃得较多蔬菜较少而喝茶既可消食去腻又可补充人体所需的多种维生素和微量元素故有“宁可一日无食不可一日无茶”之说砖茶已成为他们生活中的必需品。数百年来砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效与奶、肉并列成为西北各族人民的生活必需品被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。因此历年来我国生产的砖茶以边销为主。　　砖茶根据原料和制作工艺的不同可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。　　黑砖茶又被称做“八子”是以湖南黑毛茶为原料压制而成的。外形为长方砖形规格为35＊18＊35厘米。砖面平整端正四角分明厚薄一致花纹图案清晰色泽黑褐；内质香气纯正略带松烟的香味汤色红黄微暗叶底老嫩尚匀滋味浓厚中微带些涩味。每片砖净2公斤。　　花砖茶产于湖南省由历史上的“千两茶”——花卷查改胡子而成。茯砖茶外形为长方形规格为35＊185＊5厘米。砖面平整棱角分明花纹图案清晰色泽乌黑法润；内质香气纯正稍带松木烟香汤色红换叶底老嫩尚匀滋味浓厚微涩。制造工艺与黑砖基本相同。　　茯砖茶也是以湖南黑毛茶为原料经压制而成的长方砖形茶由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落俗称“发金花”金花生长的越多代表茯砖茶的品质越好。特制茯砖茶砖面色泽黑褐内质香气纯正且有黄花清香汤色红黄明亮叶底黑褐尚匀滋味醇厚平和。普通茯砖茶砖面色泽黄褐内质香气纯正汤色红黄尚明叶底黑褐粗老滋味醇和尚浓。　　米砖茶使以红茶的片末茶为原料蒸压而成的一种红砖茶因其所用原料皆为茶末所以被称为“米砖茶”。米砖茶成品外形十分美观棱角分明纹面图案清晰秀丽砖面色泽乌亮冲泡厚汤色红浓香气纯和滋味十分醇厚。　　青砖茶又称“川字茶”是以湖北老青茶为原料压制而成。成茶的外形端正光滑厚薄均匀砖面色泽青褐。汤色红黄明亮具有青砖茶特殊的香味品饮时无青涩感觉叶底粗老呈暗褐色。　　卡规砖茶产于四川省雅安、宜宾、江津、万县等地她以四川边茶中的南路边茶味原料经压制而成。砖面色泽为棕褐色内质香气纯正汤色黄红叶底较为粗老呈深褐色且较为发暗滋味醇和尚浓。　　产量较大的有湖南的茯砖、黑砖、花砖及湘尖、湖北的老青砖。四川的康砖、金尖、方包、云南的紧茶广西的六堡茶。　　砖茶一般不是用茶的嫩芽叶加工制成的而是用老树叶加工成的。砖茶的氟含量比其他茶类高。雅安砖茶含氟量每千克为543586毫克益阳产的砖茶为每千克365—400毫克是绿茶、花茶的几十倍、几百倍。　　长期大量饮浓茶会引起蓄积性氟中毒。少数民族地区饮用水氟含量低于1毫克／升但牧民饮用的“砖茶”氟含量高达1000毫克／千克左右。成年牧民平均每天饮5升水其中大部分是奶茶和浓茶儿童的饮茶量也很大。对2290名812岁蒙古族儿童的调查发现9014％的儿童患有氟斑牙10％的儿童患有重度氟斑牙。　　饮砖茶的蒙古族人群骨质疏松的发病率比汉族人群高17％。可见牧民长期大量饮浓茶和奶茶是引起氟斑牙、骨质疏松、患腰腿痛等的主要原因。　　1995年专家们对甘孜藏族自治州的道孚县藏族、汉族的氟中毒状况进行了调查。调查证实当地的水源含氟量低。但藏族牧民和僧侣长期大量饮用砖茶成人每天摄氟量达1246毫克青少年为656毫克。　　藏族牧民摄人过多的氟会导致慢性中毒。藏民们认为砖茶喝得过量、过浓感到头昏、手足发麻、抽搐、四肢关节痛等。当地嗜茶藏民和青少年中氟骨症、氟斑牙的发病率高达735％、512％。当地没有饮砖茶习惯的汉族成人和青少年没有一例患氟骨症或患氟斑牙。　　经专家们计算藏胞每人一年平均饮用1077千克砖茶每天饮用293克。按照砖茶氟含量为426毫克／千克计算藏民每天饮用砖茶可以吸收125毫克的氟是安全剂量的3倍多。　　专家点评:　　一、 首先从外型看来条索细长条形较完整应是4—5级毛茶底料干茶色泽棕褐色散发少许油光闻起来干茶有樟香所以气味稍带生刺味茶砖边缘有风化迹象量为250克。　　二、 鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡主要是观汤色品滋味看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。　　1、 汤色显粟色较清澈茶汤透气有极少微小悬浮物　　2、 茶汤口感有明显樟香味略带涩感茶汤爽滑回甘明显生津强水性稍薄　　3、 叶底色泽暗褐较匀亮花束较少叶质较柔软捏起来有弹性。　　云南思茅地区产的青砖生饼干仓陈期约为30年左右但该茶储藏条件不是太理想造成有杂味非常可惜故只能称为中品。目前市场上同类产品优品每块（250克）价约为1万元人民币。但这块砖因有缺陷之处故价格约为7000元/块左右。不过随着收藏年数的增加这块茶砖的价值也会有很大的增值空间。

4 牛奶砖茶煮奶茶的好坏处

新疆奶茶一般都是这样熬的凉水加砖茶喜欢浓茶多加茶烧烤后倒入牛奶喜欢奶味重就多加奶煮到再次沸腾关火加盐。

5 砖茶和奶怎么熬茶

材料：红茶粒适量牛奶水

　　做法：把适量的红茶粒倒入滴露咖啡壶加几遍热水得到红茶水。根据喜欢加入适量的牛奶倒入牛奶煲里加热至开即成。也可以把红茶粒和牛奶直接煮开然后才过滤茶渣。这样得到的奶茶更香。

熬奶茶的方法：

　　（1）把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；

　　（2）熬好砖茶（红色）；

　　（3）把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；

　　（4）倒入炒熟的小米熬2分钟再倒入纯牛奶（不是袋牛奶那个不好喝）；

　　（5）再熬4分钟即可加入少量咸盐；

　　（6）也可以加入黄油（少量的也可以不加）；

6 用砖茶熬的奶茶能不能经常喝呀

奶茶是由蒙古人民发明的。蒙古族牧民常年以食牛、羊肉及奶制品为主而砖茶是牧民不可缺少的饮品因此喝由砖茶煮成的咸奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗后沿着古代的丝绸之路传到印度开始在世界各地流行起来。

7 砖茶熬的奶茶能每天喝吗

纯牛奶

蒙古奶茶蒙古语称“苏台茄”是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶、牛奶、盐组成的咸茶除了解渴外还能补充人体需要的营养。

传统蒙古奶茶

传统蒙古奶茶是蒙古族牧民平时每天早晚饮用的茶水。这种奶茶没有太多的辅料简单的砖茶配盐和牛奶因为北方天气寒冷的缘故牧民们每天饮用奶茶暖胃、解渴、充饥随着时间的推移奶茶成了蒙古族每日不可或缺的饮品。

1锅茶

其实锅茶跟奶茶都是一样但是锅茶里边加入的辅助食物较多将奶茶倒入铜锅中点燃酒精在奶茶里放入奶食品、牛肉干、炒米等多种食物熬制然后饮用锅茶因为加入多种草原特有食品让它的味道变得更加独特让人细细品尝其味道。

2砖茶茶叶中含有多种人体所需营养因此成为了蒙古族不可取代的饮品尤其是砖茶逐渐在蒙古族人民生活中占据了重要的位置。一日无茶饮心虚头晕饮食不香夜不能寐。传说成吉思汗时期蒙古兵出征无须带更多的粮草有了砖茶便等于有了粮草。