普洱生茶陈茶功效(生普洱陈茶的功效与作用)

1 普洱生茶营养

普洱茶并非年份越长越好。普洱茶素有“做新茶喝旧茶”的传统被认为越陈越香。但从食品安全角度看普洱茶并非越陈越好。普洱茶的最佳保质期只有10年左右‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当最佳保质期会相应缩短。 

　　老茶好不好喝牵扯的因素太多。首先得追溯老茶的原料出处只要原料够好放个一二十年回甘生津都会很不错；

普洱生茶的年份越久收藏价值越高但是超过十年营养价值就越来越低。

从品饮体验上来看存放三五年的普洱茶口感稍显顺滑香韵饱满存放十年后香气浓郁滋味醇浓厚滑这时候已经处于巅峰时期再继续存放会逐渐失去茶叶应有的特殊风味无任何品饮价值。

从收藏价值来讲普洱茶的年份越久越好经过三十年存放的普洱茶已经非常珍贵甚至是价值连城了。但是从营养角度和品饮体验上来看普洱茶并非放的越久越好否则只有文物和拍卖价值无任何品饮意义。

2 生普洱茶的功效百科

熟普洱茶有许多功能。发酵后的熟普洱茶富含有益菌进入人体后在胃表面形成粘附膜具有养胃和保护胃的作用。熟普洱茶能有效去除肠道油脂增加肠道蠕动方便利水从而达到减肥的效果。熟普洱茶含有黄酮苷、茶多酚、维生素C等有效成分能很好地维持血管预防动脉硬化。普洱茶还能降血脂适合老年人经常饮用。

3 普洱生茶营养成分表

普洱茶的营养成分和药效成分(2) 　　第二类是维生素和酶。普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等。这些维生素用开水浸泡十分钟后平均有80%可以浸出所以普洱茶是人体维生素的很好来源尤其B2和C最为重要。B2又称核黄素是我国人民膳食最易缺乏的维生素。缺乏B2会引起代谢紊乱和口舌病在茶叶中维生素B2的含量为100克中含有12毫克。维生素C又称抗坏血酸具有多方面的生理功能尤其是对于防治动脉硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意义已引起普遍重视。茶中的维生素C含量高而且都溶于水能充分利用。茶叶的酶按它们在机体中的生理效应来说有相似之处而且有些维生素就是酶的组成部分。 　　第三类是矿物质。茶叶中含有47%的无机物多数能溶于水而被人体吸收其中以钾、磷最多；其次是钙、镁、锰、铝等；再次是微量的铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫氟等。医学专家指出：无机物可维持人体液（渗透压）平衡对改善机体内部循环有重要意义又是人体“硬组织”（娟骨骼、牙齿）的原料与骨、牙等的生理关系十分密切。钾为细胞内液的重要成分茶叶不但含钾高而且容易泡出。经湖南医科大学实验室证实普洱茶中的氟化物对防龉齿有重要作用。茶中的锰可防止生殖机能紊乱和惊厥抽搐锌可以促进儿童生长发育防止心肌梗塞与暴卒并有抗癌作用。茶叶中的铜、铁对造血功能有帮助。 　　经医学专家化验普洱茶中含有药效成分是茶叶成为人类重要饮料的决定因素。茶的药效十分复杂且茶叶的治病作用往往是许多药效成分和营养成分综合作用的结果。周昕编《药茶》一书中载茶叶中所含的药效成分有咖啡硷类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质。茶叶中的咖啡硷能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用对心脏及中枢性未梢性血管系统有兴奋作用和强心作用能增加肾脏的血流量提高肾小球过滤率有利尿作用对平滑肌有驰缓作用有调节体温的作用。

4 普洱生茶保健功效

生普洱茶饼的饮用方法主要分为：

1、用茶针、茶刀等工具撬茶喝多少撬多少茶水比1：10或根据个人口味来定；

2、第一道茶汤醒茶不喝第二泡注水3060秒即可饮用；

3、品尝普洱生茶特有的苦涩味而后很快化掉开始回甘。普洱茶有保质期普洱茶的最佳保质期只有10年左右越陈越香这个概念只在保质期内适用。如果储存不当最佳保质期会相应缩短。

5 普洱生茶好处

普洱茶的十个寓意：

普洱茶有一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德之说这些普洱茶的寓意你知道多少

 一、普洱茶有一道

 普洱茶之道如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论以普洱茶道来省悟人生之道。

 二、普洱茶有二悟

 一杯普洱茶由苦而甜而后回味绵长人生亦如此。拿起放下。拿起是为了生存放下是为了生活。

 三、普洱茶是三友

 饮普洱茶以客少为贵。品普洱茶一人得神二人得趣三人得味。

 四、普洱茶之四气

 一曰生气：天地得以清生命得以动心情得以宁静生气之时意大矣；二曰灵气：普洱茶气要鲜活有流动的感觉称之为灵气；三曰正气：普洱茶气不偏不倚平和中庸为正气；四曰意气：普洱茶气要有一种慷概激昂的意气在这是对普洱茶的要求更是对普洱茶人的要求。

 五、普洱茶的五性

 清：形神俱清；洁：品质高洁；和：温和脾胃润择五脏；长：长养精神益气生津；舆：提神醒脑养生益智;

6 普洱生茶营养价值高吗

它们就是老班章古树茶、冰岛茶、曼松、娜卡（又称那卡）、昔归、麻黑、老曼峨、刮风寨、弯弓、困鹿山。

1、老班章

老班章山寨寨因茶而兴民因茶而富地因茶而名。

进入新世纪以来伴随着普洱茶的复兴老班章茶天生丽质的品质被越来越多的普洱茶爱好者和高端消费者所认识、所痴迷芳名远播。

时至今日老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

在普洱茶界更有“班章为王”的说法老班章茶霸气十足其苦味、涩味最重回甘效果也最持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈喉韵宽广、两颊生津持久。

2、冰岛

云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山海拔3200米山顶终年积雪山中云雾缭绕原始森林密布大叶种的古茶树遍布其间。

在邦马山脉北段的半山腰上有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”傣语“扁岛”或“丙岛”意思是用竹篱笆做寨门的地方。

冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。

冰岛茶因炒作导致市场价格混乱选购时应谨慎选择。

3、曼松

曼松古树被说了这么多年其实已经没那么神秘了曼松是个比较独特的山头现在普洱茶山头这么多不独特一点还很难让人记住真是为难这些山头了。

如很多茶友听说过的曼松在历史上曾遭遇过大火古茶树大部分被毁一朝覆灭锋芒尽敛曾经傲视群雄的贡茶就此沉寂即便涅槃重生也因数量稀少让人扼腕叹息。

曼松独特的沉润内敛的白花香贯穿整个品饮过程新茶的时候已经能够喝到茶汤的淳厚纯润感和滑度这在新茶里面制作工艺正常的情况下只有曼松古树能够做到。

从开汤到最后一泡茶汤依旧明黄澄亮淡淡透亮滋味也一样淡雅丰富。

4、娜卡（又称那卡）

那卡是拉祜族译音也写作娜卡、腊卡、纳卡普洱茶产区的山头名称那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的普洱茶。

那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。

其特点条索紧结黑亮汤色金黄明亮叶底黄绿匀齐山野气较强杯底留香较好苦涩较显苦又更突出汤中带甜回甘较快较好汤较饱满茶香纯正。

那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识。

5、昔归

昔归茶近几年在茶界很火是因为此茶香气极高冷香之极！喝过昔归再喝其他茶叶都会觉得无味无香霸到如此地步普洱茶生茶中比较罕见号称云南最有霸气普洱生茶。

昔归古树茶以茶气强劲闻名同样以茶气强劲闻名的还有老班章昔归和老班章都是当下最火的普洱古树茶之一。

昔归古树茶汤色金黄透亮入口即香无杂味味甘；三泡后回甘更明显香气高锐两颊与舌底生津舌面感觉微涩化得很快四泡至六泡香气如兰。

冰糖香渐显水质较粘稠七泡后汤色几乎未变醇厚更佳喉韵深回味悠长十泡后水渐淡甜味稍减回甘好冰糖香尚存。

6、麻黑

麻黑村是易武历史最悠久的村寨之一全村以汉人为主。六大茶山鼎盛时期汉族人或从石屏或从江西来到这里制茶贩茶。

麻黑人世代种茶不管经济好与否麻黑人都从未停止过制茶这种世代相传的手艺在这里得到了传承麻黑人个个都是管理茶园的高手个个都是采茶制茶的专家。

易武茶香扬水柔而麻黑茶更以阴柔见长是江内茶中之上品。

汤糯、柔、清、雅花果香早春香气极好留杯时间长汤色油光透亮口感宽广饱满柔中带刚绵密细腻韵致精深香气高扬平衡中正厚重叶底弹性好厚实。

7、老曼峨

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心区之一属班章村委会地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带海拔略低于老班章常年高温湿润。

条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、回甘很好就是苦涩比老班章重一些回甘比老班章慢一些。

老曼峨冲泡后香气馥郁在兰花与蜜香之间我称之为花蜜香闻起来真的很不错闻香想食茶。

老曼峨代表着云南普洱茶的一个极致是所有喜爱普洱茶的茶友们绕不过去的一个茶没喝过老曼峨都不好意思说你是资深老茶骨多少的发烧级老茶骨以能喝老曼峨作为羡耀的资本。

8、刮风寨

刮风寨由于地理位置非常偏僻再加上地处边境原始森林刮风寨的生态环境保护得非常好在2007年以后普洱茶山头逐渐热起来刮风寨才慢慢进入茶友视野。

每34户茶农家占据一片古树茶主要集中在薄荷堂茶王树冷水河白沙河等优越的自然条件和生态环境为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件。

刮风寨古树茶其饼形圆润周正干茶墨绿油润条索修长陈香陈韵纯正香气馥郁甜醇且显蜜香苦涩含蓄喉韵深香气足茶汤厚实饱满回味悠长。

刮风寨的古树茶和原始森林混生没有经过矮化人工管理比较少保持着自然生长这是刮风寨古树茶品质优秀的一个原因。

9、弯弓

弯弓大寨位于云南西双版纳勐腊县易武弯弓大寨分为汉族寨、回族寨回族寨盖有清真寺汉族寨盖有关帝庙。

这里的古茶树生长在海拔1800米左右的山上终年四季如春雨水充沛。

高海拔的荒山野岭人烟稀少没有世俗喧哗只有原始森林古树自由旷野粗放最大限度保证了弯弓古茶树的原生态品质。

弯弓茶是勐海大叶种群茶树种弯弓古树茶口感特点为花蜜香悠扬明显汤色金黄明亮汤香水甜且柔和滋味粘稠饱满回甘生津且持久喉韵绵延其核心口感特点为细甜。

10、困鹿山

困鹿山位于云南省普洱县宁洱镇宽宏村境内距离普洱县城31公里困鹿山峰峦叠翠古木参天海拔在1410米—2271米之间是普洱境内较高的山峰之一。

困鹿山古茶园里栽种的茶树有大叶种、中叶种、小叶种、藤条茶等多个品种俨然一个茶叶资源库和博物馆。

困鹿山古树茶口感特点是口感滑、回甘好、香气浓郁但较同类普洱茶来说茶汤不厚重不经泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。

茶香清雅、高锐、持久韵长。新茶入口微苦化甘转甜口感香、甘、甜相混而生丰富沉厚喉韵甘润持久气韵上扬而沉实无愧皇家茶园称号而问鼎普洱茶界。