1 普洱茶树年龄
普洱茶年龄:
1捏厚度和泡度:随手拿几片不同年头的七子饼捏一下五六年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵导致老茶会越摆越泡甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂!这是一招最简单直接的鉴别方法。
2闻气味:(打开绵纸)把茶饼放到鼻尖深深对茶哈一口气然后细细闻10秒钟茶饼茶砖散发的气味。对于熟茶来说三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味五年以上的则已退尽。
3看颜色:打开绵纸仔细观看茶叶的内质和颜色。熟茶:老的会略微退为棕红色;生茶:越老颜色越深由绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。红酒般的汤色是老茶的标准色。
4看汤色:三年内的较浑蚀越老的汤色越透亮。熟茶渐渐由棕变红;生茶由绿变黄十多年以上的则由黄变红。
5看出汤:老茶比新茶耐泡十年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。
2 普洱茶树年龄多少
绿茶、红茶、普洱茶等茶叶含有茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、维生素等多种有益于人体健康的物质。其所含的咖啡碱可以提神醒脑兴奋神经中枢使人精神振作精力充沛。所含的茶多酚具有抗氧化、抗衰老以及促进脂肪代谢的作用。
但需要注意的是绿茶性凉含有更多的生物活性物质。红茶和熟普洱茶属于发酵茶性温茶性的作用比较温和建议老年人根据个人体质和健康状态合理选择。
3 普洱茶树年龄多大
一、茶树上的区别:
1、乔木普洱茶:乔木本义是指树身高大的树木由根部发生独立的主干树干和树冠有明显区分主干离地面30公分以上才发生分枝现象的均可称其乔木。乔木分为两种一种是人工驯化栽培的古树另一种是野生的古树。
2、古树普洱茶:指生长百年以上的实生苗发育出的茶树它只是表达了一个茶树存活的年龄重点在存活时间上数量稀少。一般指300年以上树龄的茶树才能被冠以古树之名。
二、外形上的区别:
1、乔木普洱茶:叶身比较单薄叶子裙边起波浪叶边齿状呈规律性叶背多毛。
2、古树普洱茶:叶子相对壮硕叶面革质感明显叶脉清晰叶边齿状无规律状叶背毛少。
三、两者价格上的区别:
乔木普洱茶:种植密集产量高适合大量生产并通过高超的交配技术也能品出丰富的普洱茶口感一致。
古树普洱茶:树龄长生态环境好自然很难与普通树木普洱茶相比。古树普洱茶的口味比较重更有独特的魅力和风格但更难挑选更昂贵
4 普洱茶大树茶和古树茶年龄
树木都是比较长寿的。
自然界中常有许多百年以上的大树甚至也有上千年的古树要知道它们的年龄乍一看好像是件难事。可是当人们了解了树木的生长特性以后也就可以大体不差地说出一株树木的年龄来。“数年轮”就是一种很好的方法。年轮顾名思义就是树木茎干每年形成的圆圈圈。在树木茎干的韧皮部内侧有一圈细胞生长特别活跃分裂也极快能够形成新的木材和韧皮组织被称为形成层可以说树干的增粗全靠它的力量。这些细胞的生长情况在不同的生长季节中有明显的差异。春天到夏天的天气是最适于树木生长的因此形成层的细胞分裂较快生长迅速所产生的细胞体积大细胞壁薄纤维较少输送水分的导管数目多称为春材或早材;到了秋天由于形成层细胞的活动逐渐减弱产生的细胞当然也不会很大而且细胞壁厚纤维较多导管数目较少叫做秋材或晚材。选一段从大树树干锯下来的木头观察你可以发现原来树干是一圈圈构成的而且每一圈的质地和颜色有所不同。通过上面的分析我们就可以断定:质地疏松、颜色较淡的就是早材;质地紧密、颜色较深的就是晚材。早材和晚材合起来成为一圆环这就是树木一年所形成的木材称为年轮。照理年轮一年只有一圈因此根据树木年轮的圈数我们就很容易知道一株树的年龄了。但是也有一些植物如柑橘年轮就不符合这种规律我们叫它为“假年轮”因为它们每一年能够有节奏地生长三次形成三轮。因此不能把它当成三年来计算。年轮可以说是树木年龄的可靠记录。可是话得说回来年轮并不是了解树木年龄的惟一法宝因为不是所有树木的年龄都可以用数年轮的办法来测知的只有温带地区的树木年轮才较显著。热带地区的树木由于气候季节性的变化不明显形成层所产生的细胞也就没有什么差异年轮往往不明显。因此要想推算它的年龄当然也就比较困难了
5 普洱茶的树龄
人们常说的“老茶树”应是树龄在30年以上的茶树。这是因为:一株茶树的生命是从一个受精卵细胞开始的从这时起它就成为一个独立的、有生命的有机体。这个受精的卵细胞(合子)经过一年左右的时间在母树上生长、发育而成为一粒成熟的种子。种子播种后经发芽、出土成为一株茶苗。茶苗不断地从外界环境中吸收营养元素和能量逐渐生长成一株根深叶茂的茶树以至开花、结果、繁殖出新的后代在人为的和自然的条件下逐渐趋于衰老最终死亡。这个生育的全过程就是茶树的一生科学上称为“茶树生育总发育周期”。在茶树的一生中随着时间的推移在形态、生理机能等方面不断的起着量和质的变化直至衰亡形成了不同时期的茶树生物学年龄特点。科学上根据茶树不同时期的生育特点把茶树分为四个生物学年龄时期即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
幼苗期是指从茶子萌发到茶苗出土出现第一次生长休止时为止。在云南这一时期约经历4个月。
茶树的幼年期是指茶树从第一次生长休止到出现第一次开花结实为止的时间。这段时间里茶树是营养生长性器官还没有分化成熟不会开花结果故称幼年。在云南茶树完成幼年期生育约4—5年。需要说明的是幼年期茶树可塑性特别大时间长短、树体机能的成熟程度与栽培管理水平、生育条件(自然生长的或人工栽培的)有着很密切的关系变异很大。
茶树的成年期是指从第一次开花结实到出现第一次自然更新时为止。时间较长受人工栽培刺激的茶树约25—30年生育条件好的时间更长。在茶树的成年期里根据生殖生长、开花数量的多少可分为“青年期”、“壮年期”两个相对时期。成年期茶树生育最为旺盛产量和品质都处于高峰阶段也是最佳的经济栽培时期。
自然生长、无人看管的“荒芜”、“丢荒”茶树由于受不同生育条件的影响成年期持续时间变化很大多则上百年少则几十年。判断这类茶树是不是“老”了主要要依据它的生长势的强弱观察花果数量的多少和是否在根部出现“自然更新”的现象。
所谓“自然更新”是指茶树生理机能衰退、顶端优势减弱甚至不能发芽花果大量产生在树根部位新抽出大量的枝条(称“地刈枝”、“地蘖枝”)茶树形成上、下两层树冠(俗称“两层楼茶树”)。这是茶树生理机能自我调节的结果故称“自然更新”。
茶树出现自然更新后即进入衰老期经过几次反复更新树体便渐渐趋于死亡。持续时间人工种植情况下经济生产年限一般只有40—60年;自然生长、无人看管、刺激小的“荒芜”、“丢荒”茶树可达数百年。
综上所述根据高产优质栽培理论、茶树经济栽培年龄可以界定出人们常说的“老茶树”应是树龄在30年以上的茶树。
6 普洱大树茶是多少年树龄
广东茶商叶柄怀选用易武野生大树茶料委托国营勐海茶厂生产独创性地压制了一批封面带有绿色茶树的茶饼。
绿大树如此在包装上直接印上山头属性说明“易武正山野生茶特级品”在当时可谓是绝无仅有。2000年以前的普洱茶生产标准体系中“特级”专指芽头茶绿大树的命名可谓是对传统标准和工艺的直接对抗与挑战。
绿大树后来的转化和出名也说明了普洱茶的评判标准不在茶叶采摘的嫩度;山头与树龄、生态内质决定一饼茶的未来转化潜力
7 普洱茶树年龄最大多少年
云南8种老古树:
1、锦绣茶祖树龄:3200年生长情况:生长健壮坐落位置:云南凤庆县在离凤庆七十多公里的香竹菁有一株年纪起码有3200年的祖宗级茶树王——锦绣茶王它是凤庆栽培型古茶树的代表也是世界上发现的最粗大古茶树它的胸围——树干直径足有184米8个人才勉强围得起来。这是目前世界上发现的最粗大的古茶树也是地球上最古老的栽培型大茶树被誉为“锦绣茶祖”。
2、千家寨1号古茶树树龄:2700多年生长情况:生长健壮坐落位置:云南镇沅千家寨哀牢山这是世界上最大的野生古茶树它生长在海拔2000多米的原始森林中位于云南镇沅千家寨哀牢山高达256米专家推测约有2700多岁。这棵千家寨1号古茶树是1991年才发现的在2001年10月这棵古茶树被某茶企领养树的周围都被保护起来还有人常年轮流看守这棵历经千年的古茶树。
3、最古老的普洱茶树树龄:1700年生长情况:生长健壮坐落位置:云南省普洱县我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家茶树的栽培已有几千年的历史。在云南普洱县有棵“茶树王”高13米树冠32米已有1700年的历史是现存最古老的普洱茶树。盛易祥。
4、西双版纳茶树王树龄:800多年生长情况:生长良好坐落位置:西双版纳南糯山古茶园西双版纳是中外闻名的“普洱茶”故乡是大叶种类茶的发源地。南糯山古茶园中有800多年栽培型“茶树王”树高55米树幅10米主杆圆周14米形状奇特比一般栽培型茶树含量高直至现在茶树仍四季郁郁葱葱可谓西双版纳的一大奇观。
5、盘龙寺古山茶树龄:600多年生长情况:生长良好坐落位置:昆明晋宁盘龙寺云南昆明盘龙山之药师殿前有元代茶花二株相传为崇照大师手植已有600多年历史堪称昆明古茶之最。殿因花名亦称“茶花殿”药师殿又称“茶花殿”。
6、黑龙潭明茶树龄:518年生长情况:长势一般坐落位置:黑龙潭公园祖师殿内据记载该树明弘治八年(公元1495年)植于黑龙潭大门外1943年移栽至祖师殿前与唐梅、宋柏同院。
7、玉峰寺山茶花树龄:500多年生长情况:长势良好坐落位置:丽江玉峰寺相传这株茶树是明成化年间(公元1465—1487年)所植先有茶树而后建寺。这株“山茶之王”已有500多年的历史。山茶为两株不同品种的山茶一为“狮子头”一为“早桃红”嫁接后成为一体直径34厘米高仅2米但树冠面积达56平方米被誉为“环球第一山茶花”。
8、马关野生古茶树树龄:300年生长情况:生长茂盛坐落位置:马关县古林箐乡卡上村罗家屋基这棵灌木型古茶树其基部纵围47米树高65米茎围在30厘米以上的分枝有20枝该野生古茶树树龄在300年以上。
8 普洱茶古树茶树龄
老树普洱茶通常为树龄30年60年的茶树主要是为了区别于古树茶和新茶所给的一个概念。
茶树的一生中随着时间的推移从生物学角度基本可分为以下几个阶段:幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。
处于成年期的茶树枝繁叶茂树大根深产量和品质都处于高峰阶段也是经济效益最佳的时期。 60年以上成为古树茶
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