杭州茶叶供求(杭州茶叶品牌)

1 杭州茶叶供求情况

龙井茶杭州西湖龙井茶产产于

环西湖带共分为五个等级分别为:狮、龙、云、虎、梅。其中吓狮峰龙井为上品。狮峰龙井因产于狮峰山而得名山脚有一口老龙井系龙井茶叶发源地有乾隆皇帝钦点的十八棵御茶该十八棵茶树所产头茶曾于一九九七年公开拍买中以18、74万元100克的价格成交创下龙井茶叶的价格之最。

2 杭州茶产业

龙井茶正是因为浙江杭州西湖的龙井村而得名因此要说哪里产的龙井茶最好当然是西湖地区的最为优质。西湖地区产的龙井就叫西湖龙井除此之外其他地方的龙井茶通常为浙江龙井茶其中包括大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井。西湖龙井又分为五个产地龙井村、云栖、狮峰山、虎跑、梅家坞这几个产区的西湖龙井茶各有特色都非常正宗、品质优良。

西湖龙井茶产地之龙井村：这一产地包括龙井山一带翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地。其中白鹤峰所产的西湖龙井茶天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美颇有名气。

西湖龙井茶产地之狮峰山：龙井上品在狮峰！狮峰山是国家一级保护区“狮、龙、云、虎、梅”之首该地区土质为白沙土是最适宜茶树生长的土壤因此狮峰山产的龙井品质最好。

西湖龙井茶产地之云栖：云栖、五云山、琅珰岭西一带因竹多叶密、含水生云温度与湿度极佳土质好适宜种茶所以也是西湖龙井的主要生产基地之一。

西湖龙井茶产地之虎跑：虎跑产区包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地。这个地区的龙井最显著的特点是：芽叶肥壮芽锋显露。杭州有句俗话“龙井茶叶虎跑水”因用虎跑的泉水泡出的龙井茶清香溢口沁人心脾。

西湖龙井茶产地之梅家坞：梅家坞是龙井茶的主产地产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶做工最为讲究色泽绿中显翠滋味鲜醇爽口深受茶友喜爱。

3 杭州茶叶贸易现状对策

杭州转塘的茶叶值得买。除了杭州一年一度的大型茶博会咋个此地便是杭州春茶、秋茶的一个有一规模化茶叶集市。

4 浙江杭州茶叶盛产

2021年杭州特产有龙井茶叶产地杭州西湖区龙井乡龙坞乡等。乾隆下江南到龙井村点了十八夥御茶最为贵重朝贡皇上的龙井村的茶叶也出名了。杭州临安的山核桃也中外驰名特别上海人特别喜欢吃小胡桃（山核桃）。现在方便大家食用不但有轧碎壳的山核桃还有山核桃仁老小都能吃。西湖藕粉西胡莼菜也是杭州的持产采芝斋的蔴酥糖外来游客都喜欢带点回去给父母亲威朋友尝一尝。

5 杭州茶叶供求情况怎么样

可以有好几个的。

我知道龙坞有个批发市场西湖区转塘镇上有个很大的市场你可以来看看不过最好带本地人。

你可以坐308/504都可以到转塘的。延安路或开元路都可以坐车

6 杭州市茶叶市场

1、芳村茶具批发市场

芳村茶具批发市场位于广州荔湾区在广州白鹅潭的西面有片富饶的沙洲种遍香花菓树一年四季花开花落嫣然人们给它一个美丽的名字芳村花地。据说芳村花地的花卉种植已有一千多年历史。可是很久很久以前芳村既没有花也没有花地不过是一片低洼荒地由于杂草丛生人们叫它“荒村”。

2、建志茶叶茶具批发市场

建志茶叶茶具批发市场位于东莞市厚街镇陈屋将军路段是南城、道滘、厚街等镇区交汇处。总建筑面积20000平方米将建成集茶叶、茶具、茶家具等茶相关产业于一体的大型茶叶市场并将成为东莞第一家超大面积的专业茶家具卖场。

3、马连道茶具批发市场

马连道茶具批发市场他们的规模产量比较大低温烧制成本缩减的很低但对于质量是不能要求过高的。中等的茶具挑选范围就比较广了大约在80元左右不过景德镇茶具80元左右的还是比较少景德镇茶具大部分都以高温高白泥为主成本比较高。

7 杭州市市民对茶叶种类消费偏好的分析

1、历史悠久、基础坚实

（1）杭州自古以来就是名茶产区茶文化历史悠久

杭州襟江带湖。它西有西湖南临钱塘江受一江一湖水汽调节和东南亚季风的影响气候温暖湿润时常有和风细雨朝云暮雾独特的小气候十分有利于茶树的生长。因此早在唐代杭州就是著名的产茶区。据陆羽《茶经》载：“钱塘(茶)生天竺、灵隐二寺”、“杭州临安、於潜二县茶生天日山者与舒州同”。

南宋时杭州已茶事兴盛城市茶肆大兴同时从寺院到宫廷再到民间的茶礼仪已成体系。名扬中外的径山茶礼就是在这个时期形成的。

（2）众多的名茶构建了杭州茶文化的坚实基础

杭州自古以来就是名茶产区如明代的13种名茶中就有3种是产于杭州的。如今的杭州名茶主要有：中国十大名茶之首的西湖区的西湖龙井、余杭区的径山茶、淳安县的千岛玉叶、桐庐县的雪水云绿、建德市的千岛银针、临安市的天目青顶、富阳市的富春茗绿、萧山区的云石三清茶、滨江区的桂花茶。正是这些名茶构建了杭州茶文化的坚实基础。

2、类型多样、绚丽多姿

（1）秀丽的茶乡风光

从龙井茶乡到径山茶乡、天目青顶茶乡杭州各茶乡都山清水秀满目葱茏。

一片片茶园碧绿如染一层层茶山连接云天。春茶期间细雨蒙蒙漫山遍野云雾缭绕。茶园周围林木成荫绿树婆娑。每当早春时节气温回升茶芽就象冬雷惊笋吐出薪芽青翠欲滴的茶丛满山遍野的映山红还有那山溪、小道、鸟语、花香、茶歌穿着漂亮、玲珑活泼的采茶姑娘穿梭于茶丛间。此时的茶山称为人间仙境并非夸张。

现代人处于烦嚣的都市对美妙似仙境的茶乡更为向往。现代诗人唐韬访问龙井茶乡后竟要“诗人不做做茶农”他在《访西湖梅家坞茶村》的诗中吟道：“梅家坞村翠干重一缕香烟绕秀峰。如此湖山归去得诗人不做做茶农”。

（2）精湛的采茶、制茶工艺

经过数百年的实践杭州茶农积累了一整套精湛的茶叶采摘和制作工艺。

采茶一般在清明前后采摘的标准根据不同的等级而不同如极品龙井芽叶细嫩采摘标准为一芽一叶初展每公斤干茶有茶芽8万个左右。

龙井茶的炒制技术巧夺天工炒制手法包括抖、带、搭、甩、捺、拓、扣、压、磨、推等号称十大手法。炒制时不时变换手法因势呵成巧妙非常。

（3）独特的品质风格和品饮趣味

杭州的众多名茶各具独特的品质风格。如：西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝名誉中外其外形似碗钉色泽翠绿或带糙米色鲜活而油润香气鲜爽持久滋味甘鲜可口叶底黄绿嫩匀成朵；径山茶外形细嫩紧结显毫色泽绿翠内质栗香持久滋味爽口汤色嫩绿叶底细嫩；千岛玉叶外形条直扁平挺似玉叶芽壮显毫滋味醇厚耐泡汤色明亮叶底厚实均匀；雪水云绿外形挺直扁圆嫩绿似莲芯银茸素裹清香高雅等等。

由于杭州名茶多为绿茶因此在品饮方面也独具特色。以品赏龙井茶为例宜用透明的玻璃杯冲泡透过玻璃杯看去犹如兰花初绽鲜活成朵旗枪耸立交相辉映亭亭玉立栩栩如生；茶汤嫩绿清澈明亮举杯品尝香馥若兰鲜爽可口。关于龙井茶的品饮清代陆次云曾有一番探幽人微的赞叹：“龙井茶真者甘香如兰幽而不冽啜之淡然似乎无味饮过之后觉有一种太和之气弥沦与齿颊之间此无珠之味乃至味也。”

（4）古老动人的茶传说和趣闻轶事

杭州作为众多名茶的发源地自古以来就有很多关于茶的传说有“十八棵御茶”的传说、“龙井”之名由来的传说等等。

名茶还与众多的名人留下了不少的轶事佳话。从“君不可一日无茶”的乾隆皇帝到毛泽东、周恩来、邓小平等老一辈革命家再到美国总统尼克松、朝鲜首相金日成、日本首相田中角荣、英国伊丽莎白女王、法国总统蓬皮杜等都与龙井荣有着深厚的渊源。

这些典故、轶事是旅游中不可缺少的组成部分增加了实体性景观的文化内涵和趣昧性能达到引人人胜的效果。

（5）形式多样的茶礼

在杭州茶文化中颇有特色的茶礼主要由宫廷茶礼、民间茶礼和寺院茶礼三块组成。

杭州的宫廷茶礼在宋代已颇具规模具有很强的代表性。宋徽宗赵估作有《文会图》。图的下方有四名侍者分侍茶酒茶在左酒在右。巨大的方案可环坐十二个位次。宴桌上有珍羞、果品及插花。树后石桌上有香炉与琴。整个宴会设在宽敞的厅堂中气氛较一般的茗饮拘谨是礼仪性的宫廷茶宴。

杭州的民间茶礼是自南宋时迅速发展起来的（宋代是茶文化由中间阶层向上下两头扩展的时期使茶文化逐渐成为全民族的礼仪与风尚）相当部分延续至今。主要表现为：迎宾送客以茶相待礼尚往来茶叶为首选在婚娲、祭祀层面表现也尤为突出。

如宋人吴白牧的《梦梁录》记述了当时杭州婚姻习俗中的“茶礼”俗称“茶定”即男方向女方求婚的聘礼。当然．聘礼的内容以龙井茶为主。“茶礼”是男女双方最后确定婚姻关系的重要形式。

在杭州不少地方除夕夜请菩萨需把当年采摘的头茶作供品以祈求来年风调雨顺、茶叶丰收。大年初一清晨每家每户必须让男子先起床泡上一杯当年产的龙井新茶拿两个金团放在灶神堂前恭祭天地神灵。每年新茶上市之前也需祭祀天地神灵和祖先取意让他们先尝新同时配以诸色细果馈送亲戚比邻叫“七家茶”。茶农最害怕天旱和虫灾如果遇到天旱和虫灾必须用猪头三牲祭祀龙王菩萨、孟姜菩萨有时还要抬着龙王的神位一路敲锣打鼓去茶山上兜一圈这叫“出神”。目的是为了求雨、消除虫灾。

杭州的寺院茶礼仪是杭州茶文化礼仪中独具魅力的一块。杭州的茶文化与佛教有着密不可分的关系。据记载杭州最早植茶的就是寺院。陆羽在《茶经》中载：“钱塘(茶)生天竺、灵隐二寺。”杭州两湖山区的宝云寺、白石寺、垂石寺均产茶。又因为茶理中的养生、清思等与佛理相吻合就更促进了寺院仪的发展。其中最著名的是余杭的径山寺茶宴。宋代径山寺以佛和茶名号称江南掸林之冠。茶宴上要坐谈佛经也谈茶道并赋诗。径山的茶宴有一定的程式。

（6）雅俗共赏的茶诗、茶词、茶联

杭州有许多著名的茶诗、茶词纵贯古今。如唐代诗人释皎然的《对陆迅饮天目茶元居士晟》与陆游同时代的皇甫曾所做的《送陆鸿渐天日采茶回》乾隆所做的《观采茶作歌》、《于金山烹龙井雨前茶得句》、《再游龙井作》、《坐龙井上烹茶偶成》等等。特别是“龙井新茶龙井泉一家风味称烹煎”“火前嫩火后老惟有骑火品最好。西湖龙井旧擅名适来试一观其道”等名句脍炙人口。近代的如周祥均所做的《龙井茶虎跑水》如行云流水令人倾倒。

杭州的茶联大多以茶事为内容常悬挂在杭州茶馆、茶楼、茶室、茶叶店、茶座的门庭或石柱上。昔日杭州几溪的林海亭、九溪茶场、藕香居现今杭州龙井秀萃堂茶室、九溪十八涧茶厅、茶人之家l西湖国际茶人村等均有许多茶联。如：“小住为佳且吃了赵州茶去；日归可缓试同歌陌上花开”、“无事且临溪喝杯茶去；有泉可灌足得空再来”、“泉从石出情宜冽茶白峰生味更圆”、“泉清让虎跑茗贵称龙井”、“欲把西湖比西子从来佳茗似佳人”等等。这些茶联常给人古朴高雅之美也常给人以正气睿智之感还可以增加品茗情趣。

（7）独具风韵的杭州茶馆

杭州的茶馆历史悠久。南宋时茶事兴盛金人灭北宋南宋建都于杭州把中原的儒学、宫廷文化都带到了这里使这座美丽的城市茶肆大兴。《梦粱录》载：“杭州茶肆插四时花挂名人画装点门面四时卖奇茶异汤。”那时的茶馆已经分出各种不同的种类来了有听琴说书就着茶的文人雅士聚会开茶话会的市井引车卖浆者则常常在街头茶摊上边斗茶边谈天说地赵盂烦专门有《斗茶图》记录了这一场景。到了明代市井里巷间的茶馆就极为普遍了张岱和吴敬梓在他们的文学作品中作了详细的描写。《儒林外史》中有个马二先生去了吴山见“这条街单是卖茶的就有三十多处”。19世纪中叶杭州包括近郊在内全市已有大小茶馆二百多家。

现在据统计杭州茶馆达到了300多家。杭州茶馆是杭州茶文化的一道亮丽的风景线。杭州本地人喜欢泡茶馆外地居民也喜欢到杭州的茶馆去体验一下杭州的茶文化体验“天堂居民”的生活。2000年9月的《杭州日报》报道过一件有趣的事有位外地人士在杭州15天居然有12天是在茶馆里度过的以至有人称杭州为茶馆城市。

8 杭州茶叶供求情况如何

杭州西湖茶叶市场是西湖区茶叶主销市场市场管理规范产品龙井狮峰都是西湖龙井的品牌产品。

9 杭州茶叶产区

①西湖龙井茶

西湖龙井是浙江杭州的特色名茶有着非常悠久的历史据记载西湖龙井茶起源于唐朝距今已有一千多年的历史了还曾被列为朝廷贡品。西湖的气候非常温和降水充沛光照充足土壤肥沃非常适合茶树的生长所产出的西湖龙井茶汤色清澈香气四溢喝起来鲜爽甘醇回味无穷。还有助于消化生津止渴减肥养颜延缓衰老等功效更具有抗肿瘤抑制血压上升的疗效。西湖龙井茶在2011年被列为中国国家地理标志产品更被列为“中国十大名茶”之一。

②天尊贡芽

天尊贡芽是浙江杭州的传统名茶有着非常悠久的历史在宋代就已经是朝廷贡品了。天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶天于清明与谷雨之间采摘鲜叶为一芽一叶初展。成品茶形似寿眉银茸披露绿中透翠。冲泡后嫩芽状如雀舌香气持久。

③岩顶茶

岩顶茶是浙江省杭州富阳的特色名茶距今已经有着上千年的历史。安顶茶长年沐浴在雾露之中制成的绿茶略带兰花清香。在炒制方面也有独到之处采取的是半烧半炒的方法用开水冲泡色泽翠绿而泛白光味道很醇和。第三次冲泡跟第一次一样色味不变香醇可口沁人心肺。

④径山茶

径山茶是浙江杭州的特色名茶有着非常悠久的历史在唐朝的时候就已经开始载种了过后一直兴盛不衰距今已有一千多年的历史了。径山常年云雾缭绕环境优美气温相对较低十分有利于径山茶的生长所产出的径山茶在经过高温杀青精细揉捻所制作出来的径山茶汤色翠绿香气馥郁喝起来滋味鲜爽。