1 碧螺牌碧螺春茶叶
当然指的是茉莉花茶了!它是拿绿茶经过茉莉花熏制的而成的。但是因为其条形和碧螺春差不多所以简称为“花碧螺”了!
2 碧螺春 茶叶
碧螺春之所以叫做落水沉是指碧螺春茶加入沸水后茶叶会很快沉入水中落入杯底之中。这和茶叶的制作工艺有关系。
碧螺春茶叶从外形看条索紧实卷曲成螺状这是在加工过程中经过充分揉捻茶汁完全吸附在茶叶表面所以比重相对于龙井类茶叶要大很多一放入水中由于比重大于水故入水即沉。
3 碧螺春品茶
早起后最好不要空腹喝茶茶碱容易刺激肠胃引起肠胃不适。 上午喝碧螺春有开胃提神的功效饭后1小时饮用有助于消化和新陈代谢。碧螺春很有营养碧螺春含有儿茶素、β胡萝卜素、维生素C和维生素E等碧螺春能延缓衰老、预防癌症。喝碧螺春可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长降血脂、降血压防止心血管疾病。因此碧螺春特别适合老年人饮用。 碧螺春应该是适合在夏秋季节饮用。碧螺春的特性是:甘、苦微寒。功效:清热解毒利尿。适合人群:内热体质的人。就是应该根据各种茶的性味在不同的季节喝相适应的茶。
4 碧螺春 碧螺茶
红碧螺就是红茶是苏州产碧螺春的地方用同样的原料加工成红茶外观的成形工艺与碧螺春相同。取名红碧螺。新鲜的碧螺春芽叶铺在长长的铁丝网上铁丝网里冒出温暖的风。如此清新的环境跟往常见到的碧螺春热火朝天、茶香四溢的炒茶场景完全不同。这里正在制作的就是企业全新开发的碧螺红茶。 区别于碧螺春茶150度的高温热炒碧螺红茶的第一道工序叫萎凋是在一定温度、湿度条件下均匀摊放芽叶以适度促进鲜叶酶活性发生适度的物理、化学变化散发部分水分使茎、叶萎蔫色泽暗绿青草气散失。 五个小时的萎凋后初步成形的碧螺红茶原料被送进了强力揉捻机。 四十分钟左右的大力揉捻芽叶的水分被充分挤出。接下来就要经历耗时最久的也是制作红茶必不可少的流程——发酵。 从芽叶进场到最终成品碧螺红茶制作需要约24个小时。工艺较碧螺春茶更为复杂被假冒的难度更大。大规模上市后碧螺红茶能有效拉长碧螺春茶原本的销售周期同时带来别具一格的口味体验。
5 碧螺春茶百科
碧螺春是中国传统名茶中国十大名茶之一属于绿茶类已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
高级的碧螺春茶芽之细嫩05公斤干茶需要茶芽67万个。炒成后的干茶条索紧结白毫显露
色泽银绿翠碧诱人卷曲成螺产于春季故名“碧螺春”。
此茶冲泡后杯中白云翻滚清香袭人是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
6 茶叶品牌碧螺春
个人感觉还是可以的我比较喜欢喝碧螺春茶叶!爽口喝了以后嗓子有点清润微甜的感觉!
7 真正的碧螺春茶叶是什么样
1、碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山因此又称洞庭碧螺春。碧螺春产地天气暖和雨量充沛。并且多是果木与茶树间作茶吸果香花窨茶味孕育着碧螺春茶花香果味的自然品格。
2、碧螺春是绿茶的一种中国十大名茶未经发酵含有较多的营养因素发展在我国第二大淡水湖太湖内的一个岛屿洞庭西山。
3、洞庭西山是碧螺春的原产地洞庭西山发脉于浙江天目山。属于此刻的江苏省苏州市吴中区。
洞庭东山也是碧螺春的原产地。由于产自洞庭西山也有人称为洞庭碧螺春并不是产地洞庭湖以是必然要区分隔来。
8 碧螺春茶叶品鉴
如何鉴别茉莉花茶
1、外观:以条索、色泽、匀整度来评定。
①
条索(名优茶叫造型):要求紧结壮实。名茶有它自己独特要求如龙井茶要求扁平匀直;碧螺春要求卷曲细嫩等等。但一般而言春茶一般条索紧结重实夏秋茶就较轻瘦或粗松。高档茶要求芽毫多且肥壮。
②
色泽:花茶是以绿茶为原料一般色泽要求嫩绿、黄绿、有光泽为好夏秋茶比较枯绿欠油润秋茶还好些陈茶灰暗。
③
匀整度:干净匀整为好特别要检查非茶类夹杂物如昆虫、铁钉等不能有掺杂。
2、内质:内质是茉莉花茶品质主要因素以香气、滋味、汤色、叶底来鉴别主要决定于香气和滋味。
①香气:从鲜度、浓度、纯度三因素来评判优质的花茶同时具有鲜、浓、纯的香气三者既有区别又有相关性。
a、鲜度:指香气的鲜灵程度审评一杯花茶时闻香气给人第一印象鲜度如何通俗说就是香气新鲜否高档花茶要求“鲜灵”鲜灵是香气表现十分敏锐即“一嗅即感”是鲜的更高表现不鲜陈味都是低档花茶或陈茶的表现特征。
b、浓度:指茉莉花茶耐泡度。香气持久、耐泡者为浓度好的茉莉花茶相反香气薄、不持久、一泡有香二泡就闻不到香气浓度就差了。一般低级别花茶浓度总比不上高级别的花茶。
c、纯度:指花香、茶香的纯正度。如茉莉花茶中不能“透兰”或其它花的香茶香中不能有烟焦味及其它异味。
②滋味:主要评浓度和鲜纯度。品尝花茶滋味纯正浓醇为好。滋味与香气在正常情况下一般是相关性。香气鲜滋味爽;香气浓滋味醇;香气纯滋味细;若发现香气有异在滋味上要认真地加以鉴别。
③汤色:以黄绿、清澈明亮为好黄暗或泛红为劣。
④叶底:嫩绿、黄绿、匀亮为好粗展、欠匀、色暗或红张为劣。
在选购茉莉花茶时如上所说首先看外形要符合我们的要求(条索、色泽、匀整度);此外也可以干闻香气鲜纯度一般能闻出来有经验者也能闻出浓度来;然后最好冲泡一杯品尝一下香气滋味能喝到鲜爽浓醇花茶味时再看茶汤是黄绿明亮的那定是品质好的花茶可放心购买。
9 名茶碧螺春
碧螺春的特点是:条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。具体为:
碧螺春的外形特点
条索纤细、卷曲、呈螺形茸毛遍布全身色泽银绿隐翠毫风毕露茶芽幼嫩、完整无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
碧螺春的色泽特点
正宗洞庭碧螺春有光泽色翠绿带黄其他碧螺春暗淡但青里带黄主要无光泽。
碧螺春的香气特点
洞庭碧螺春香气浓烈清香带花果香主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足因为它是新茶也有一点香气但没有清香和果香外地碧螺春有奥土气有青叶气。
碧螺春的冲泡特点
茶叶冲泡有上投中投下投三种碧螺春是典型的上投即先注水后放茶真正的碧螺春投入杯中茶入水即沉杯底细芽慢慢展开汤色微黄。
碧螺春的口味特点
洞庭碧螺春喝到口中很顺口有一种甘甜、清凉、味醇的感觉有回味主要是口味醇其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉无回味还有青叶味。
10 碧春螺是什么茶
龙井绿茶产于杭州一带。原本只有龙井村产的才叫龙井茶。后来附近一带产茶的都把自己的茶叫做龙井。乌龙茶是半发酵茶介于绿茶和红茶之间。主要产于福建一带铁观音就是乌龙茶。碧螺春也是绿茶茶叶是卷曲成一团团的。
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