一、卫生检验与检疫专业介绍
本专业培养具有卫生检验与检疫专业基础理论、基本知识，同时具备一定预防医学相关知识，熟练掌握岗位操作技能，应用所学知识从事食品卫生检验、环境卫生检验、劳动卫生检验、疾病监控以及环境监测等方面工作的高素质卫生检验与检疫人才。
要求掌握卫生检验与检疫理论与技能；医用基础化学、基础医学和预防医学的基本理论知识和实验技能；临床疾病诊断的基本知识；临床医学检验的基本理论知识和实验操作技能；数量统计和计算机应用的基本知识和技能；掌握各种常用医学检验分析仪器的构造和操作技术；掌握医学文献检索、资料调查的基本方法，具有临床医学检验科研工作的初步能力。
二、卫生检验与检疫专业就业前景
卫生检验与检疫主要研究预防医学、卫生理化检验及生物学检验等方面的基本知识和技能，在疾病预防控制中心、医院检验科室、检验检疫单位等进行卫生检验检疫等。例如：甲流等大规模流行病的临床检验、病理化验，进出口动植物的检验检疫，食品、药品、化妆品等的质量检验、细菌检验等。就业面较广。
三、卫生检验与检疫专业就业方向
本专业毕业生一般在疾病预防控制中心、医院的检验科室、出入境检验检疫局、食品药品监督、农产品质量监督、卫生局、海关、化妆品公司、自来水厂，环保局、质监局、医疗器械的销售、第三方检验检测公司等就业。
例如：疾控类单位：卫生检验检疫、临床检验、细菌检验； 检验类单位：卫生检验、食品检验、动植物检验； 日化、药、食品类企业：产品质量检验。
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