茶艺编创有哪些(茶艺表演编创文案)

编创就是自己根据客户的要求或者你的构思进行茶艺的编创活动。已有的套路比如乌龙茶艺就不是编创了。
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南京哪里可以买到正宗的太平猴魁茶叶

太平猴魁是中国历史名茶创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉20世纪 30年代曾在玻利维亚等国展销新中国建立后1955年太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。
　　1979年在我国出口贸易中博得五大洲客商好评。2004年在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号并以50克陆万壹仟元的价格拍卖成功。
　　产地
　　太平猴魁产于黄山北麓的黄山区由于产地低温多湿土质肥活云雾笼罩故而茶质别具一格：茶芽挺直肥壮细嫩外形魁伟色泽苍绿全身毫白具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征是尖茶中最好的一种。
　　品质特征
　　太平猴魁的品质特征：其成品茶挺直两端略尖扁平匀整肥厚壮实全身白毫茂盛而不显含而不露色泽苍绿叶主脉呈猪肝色宛如橄榄；入杯冲泡芽叶徐徐展开舒放成朵两叶抱一芽或悬或沉；茶汤清绿香气高爽蕴有诱人的兰香味醇爽口。其品质按传统分法：猴魁为上品魁尖次之再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。
　　 太平猴魁太平猴魁的采摘在谷雨至立夏茶叶长出一芽三叶或四叶时开园。
　　特点
　　“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格有“刀枪云集龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽平扁挺直不散不翘不曲俗称“两刀一枪”素有“猴魁两头尖不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润叶脉绿中隐红俗称“红丝线”。全身披白毫含而不露入杯冲泡芽叶成朵或悬或沉在明澈嫩绿的茶汁之中似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味则幽香扑鼻醇厚爽口回味无穷可体会出“头泡香高二泡味浓三泡四泡幽香犹存”的意境有独特的“猴韵”。
　　采摘与制作工艺
　　一般在谷雨前开园立夏前停采。采摘时间较短每年只有l5～20天时间。分批采摘开面为一芽三、四叶并严格做到“四拣”：一拣坐北朝南阴山云雾笼罩的茶山上茶叶；二拣生长旺盛的茶棵采摘；三拣粗壮、挺直的嫩枝采摘；四拣肥大多毫的茶叶。将所采的一芽三、四叶从第二叶茎部折断一芽二叶（第二叶开面）俗称“尖头”为制猴魁的上好原料。采摘天气一般选择在晴天或阴天午前（雾退之前）午后拣尖。杀青、毛烘、足供、复焙四道工序制成
　　杀青：用直径70厘米的桶锅锅壁要光滑清洁。以木炭为燃料确保锅温稳定。锅温110℃左右每锅投叶量75—100克。翻炒要求“带得轻、捞得净、抖得开”历时2—3分钟。杀青结束前要适当理条。杀青叶要求毫尖完整梗叶相连自然挺直叶面舒展。
　　毛烘：按一口杀青锅配四只烘笼火温依次为100℃点90℃、80℃、70℃。杀青叶摊在烘顶上后要轻轻拍打烘顶使叶子摊匀平伏。适当失水后翻到第二烘先将芽叶摊匀最后用手轻轻按压茶叶使叶片平伏抱芽外形挺直需边烘边捺。第三烘温度略降。仍要边烘边捺。当翻到第四烘时叶质已经干脆不能再捺。至六、七成干时下烘摊凉。
　　足烘：投叶量250克左右火温70℃左右要用锦制软垫边烘边捺固定茶叶外形。经过5一6次翻烘、约九成干下烘摊放。
　　复焙：又叫打老火投叶量约1900克。火温60℃左右边烘边翻。切忌捺压。足干后趁热装筒筒内垫箬叶以提高猴魁香气故有“茶是草、箬是宝之说。待茶冷却后加盖焊封。
　　太平猴魁的优异茶质：其成品茶挺直两端略尖扁平匀整肥厚壮实全身白毫茂盛而不显含而不露色泽苍绿叶主脉呈猪肝色宛如橄榄；入杯冲泡芽叶徐徐展开舒放成朵两叶抱一芽或悬或沉；茶汤清绿香气高爽蕴有诱人的兰香味醇爽口。其品质按传统分法：猴魁为上品魁尖次之再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。现分为三个品级：上品为猴魁次为魁尖再次为尖茶。
　　关于太平猴魁的故事
　　清末南京太平春江南春等茶庄纷纷在太平产区设茶号收购茶叶加工尖茶运销南京等地。江南春茶庄从尖茶中拣出幼嫩芽叶作为优质尖茶供应市场获得成功。猴坑茶农王老二〈王魁成〉在凤凰尖茶园选肥壮幼嫩的芽叶精工细制成王老二魁尖。由于猴坑所产魁尖风格独特质量超群使其他产地魁尖望尘莫及特冠以猴坑地名叫“猴魁”。
　　治疗
　　太平猴魁花香高爽滋味滑润甘甜具有独特的“猴韵”品饮此茶真正体会到“深谷幽兰”之感或喻为“大山深处的高贵公主”。据广大爱好者反映对慢性咽炎经常吸烟者具有很好的治疗效果。
　　太平猴魁的传说
　　安徽省太平县猴坑地方生产一种猴魁茶说起猴魁茶还有一段故事呢。传说古时候在黄山居住着一对白毛猴生下一只小毛猴有一天小毛猴独自外出玩耍来到太平县遇上大雾迷失了方向没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找几天后由于寻子心切劳累过度老猴病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉以采野茶与药材为生他心地善良当发现这只病死的老猴时就将他埋在山岗上并移来几颗野茶和山花栽在老猴墓旁正要离开时忽听有说话声:老伯你为我做了好事我一定感谢您。但不见人影这事老汉也没放在心上。第二年春天老汉又来到山岗采野茶发现整个山岗都长满了绿油油的茶树。老汉正在纳闷时忽听有人对他说:这些茶树是我送给您的您好好栽培今后就不愁吃穿了。这时老汉才醒悟过来这些茶树是神猴所赐。从此老汉有了一块很好的茶山再也不需翻山越岭去采野茶了。为了纪念神猴老汉就把这片山岗叫作猴岗把自己住的山坑叫作猴坑把从猴岗采制的茶叶叫做猴茶。由于猴茶品质超群堪称魁首后来就将此茶取名为太平猴魁了。
　　茶史追溯
　　太平猴魁是中国历史名茶创制于1900年。关于太平猴魁的来历还有个小故事：清未南京叶长春茶庄在太平县新明茶区设茶号收购茶叶。老板为了赚取利润将成茶中的幼嫩芽叶单独拣出高价销往南京等地。猴坑茶农王老二〈王魁成〉借鉴茶商的做法在凤凰尖茶园选肥壮幼嫩的一芽二叶精工细制成王老二魁尖。由于它在尖茶之中的魁首品质故以产地猴坑所在地定名为猴魁。
　　1915年太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后1955年太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。
　　名茶鉴赏
　　太平猴魁的色、香、味、形独具一格有刀枪云集龙飞凤舞的特色。每朵茶都是两叶抱一芽平扁挺直不散不翘不曲俗称两刀一枪素有猴魁两头尖不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润叶脉绿中隐红俗称红丝线。 全身披白毫含而不露入杯冲泡芽叶成朵或悬或沉在明澈嫩绿的茶汁之中 似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味则幽香扑鼻醇厚爽口回味无穷可体会出头泡香高二泡味浓三泡四泡幽香犹存的意境有独特的猴韵。
　　鉴别太平猴魁
　　鉴别太平猴魁可从 形、色、香、味四个方面进行：
　　①外形：太平猴魁扁平挺直魁伟重实简单地说就是其个头比较大两叶一芽叶片长达57厘米这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果这是太平猴魁独一无二的特征其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后芽叶成朵肥壮有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征其他级别形状相差甚远则要从色、香、味仔细辨识。
　　②颜色：太平猴魁苍绿匀润阴暗处看绿得发乌阳光下更是绿得好看绝无微黄的现象。冲泡之后叶底嫩绿明亮。
　　③香气：香气高爽持久太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡“三泡四泡幽香犹存”一般都具有兰花香。
　　④滋味：太平猴魁滋味鲜爽醇厚回味甘甜泡茶时即使放茶过量也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味有人云其“甘香如兰幽而不冽啜之淡然似乎无味。饮用后觉有一种太和之气弥沦于齿颊之间此无味之味乃至味也”将有助于你细细品味太平猴魁的妙处。
　　太平猴魁产量不大正宗的连太平当地人也很难买到极品太平猴魁更是凤毛麟角。又因其价格昂贵假冒者甚多。
　　冲泡之法
　　1 选择高杯玻璃杯；
　　2 取茶叶35克将根部朝下放置杯中；
　　3 用90度开水冲泡首次加水1/3杯等待一分钟茶叶将逐渐浸润舒展成形；
　　4 待第二次加水35分钟看、即可。