云南省茶叶保护行动(云南省茶叶科学研究所)

1 云南省茶产业发展行动方案

今年以来云南省茶叶出口量破4000吨出口品种以普洱茶和绿茶为主出口量最大的国家和地区是中国香港、缅甸、泰国。

云南立体分布的气候和得天独厚的自然条件造就了丰富的茶树资源。近年来云南茶叶种植和产业发展规模不断壮大逐渐形成了“人无我有、人有我优”的差异化竞争优势并成功打开了海外市场。

2 云南茶产业发展情况2019

浙江、福建、安徽、云南、江苏、江西、四川。

3 云南茶产业发展现状及对策

2019年112月2019年云南省省茶产业综合产值达936亿元其中茶叶出口795857吨比上年增加8557吨增长12%占全国出口总量的24%。出口金额202亿美元比上年增加6671万美元增长1015%占全国出口总量的33%。出口均价为838美元/公斤均价增幅达80%增额373美元/公斤。

4 云南茶产业发展政策

有的。

云南茶姓渊源

源于什勺氏出自唐朝时期滇南蒙氏世家属于避难改姓为氏。

明、清时期云南大理府保山县鲁掌土千总世代为彝族茶氏传说其原为云南大姓家族蒙氏是彝族先民六祖系统米(慕)靡的部落什勺氏的一个分支原为南诏国王室后因避难迁居哀牢而将子孙分别改为茶氏、左氏等世代相传至今。

5 云南省人民政府关于推动云茶产业绿色发展的意见

八角亭普洱茶天猫是真的

云南农垦集团勐海八角亭茶业“天骄”产品正式上市。春季采摘的纯天然老树茶叶为料不仅仅是符合国家权威质量质检认证的质量保荐普洱茶并且还是首款贴有“云茶”标识普洱茶品。

“云茶标识”是云南省为打造云茶有机、生态、绿色、安全的品牌形象强化茶叶种植、生产、销售各个环节质量安全意识促进云南茶产业发展实现云茶千亿产业的目标助力“绿色食品牌”着眼于质量安全溯源的公共品牌标识。

6 云南茶叶销售模式

如题所示在云南省来做茶叶生意的话是很不容易的。

因为云南本身就是茶叶大省但是云南的茶叶消费力又算是不高所以想要在云南省来做茶叶的生意是非常不容易的一个是竞争压力非常的大二个是高档茶叶没几个人消费的起。

所以云南省的整体市场情况特殊需要深入调研。

7 云南生态茶园管理方案

普洱茶茶树的种植技术：

栽种

为保持沟（穴）内土壤湿润最佳方法是现开现栽。

栽植茶苗时一手扶直茶苗一手将土填入沟（穴）中逐层填土层层压实将土壤覆盖至不露须根用手将茶苗轻轻向上一提使茶苗根系自然舒展。然后再适当加细土压紧随即浇足“定根水”再在茶苗根部覆些松土。一般栽到埋没根颈处为适度。

树冠管理

幼龄茶园的定型修剪：定型修剪一般分三次完成。

修剪时间：第一次在茶苗移栽定植时进行第二次在栽后第二年2月中下旬进行第三次在定植后第二年六月中旬进行或第三年春茶采后4月下旬—5月上旬进行。

修剪高度与方法：第一次在离地15厘米处用整枝剪剪主枝第二次在离地25厘米—30厘米处剪去上部枝梢第三次在离地40厘米—45厘米处剪去上部枝梢要求剪口光滑。第二、三次定型修剪也可采用平形修剪机修剪。

轻修剪。轻修剪的对象是成龄茶园通过剪去冠面突出枝和晚秋新枝平整冠面控制树高便于采摘。

轻修剪每年可进行1次—2次时间宜在春茶采后（5月上中旬）或秋末（10月中下旬）进行。

方法：用修剪机或篱剪剪去冠面3厘米—5厘米的枝叶即把冠面突出枝和晚秋新梢剪除。

深修剪。茶树经多次轻修剪和连年的采扎树冠衰退分枝密集瘦弱形成“鸡爪枝”层叶张单薄对夹叶增多应采用深修剪剪除“鸡爪枝”层以形成新的树冠。 深修剪一般4年—6年左右进行一次具体应视树冠情况而定。时间宜在春茶后（5月中下旬）进行。

重修剪。重修剪对象是未老先衰的茶园和一些树势衰老但骨干枝仍较健壮的茶园。 修剪时间：宜于春茶提早结束后（5月中下旬）进行。 方法：一般离地35厘米—40厘米处剪去上部枝梢先用篱剪剪去粗枝后用修剪机进行。

古茶树管理

采取一年的“三锄两砍一深翻”的管理方法。使茶树养分充足；适时、适度的修剪。修剪三五年后增加产量也便于采摘；采摘的方法要科学合理禁止过度采摘对当年春茶适度采摘。每枝保留2片当年新叶新芽使茶树树冠扩展。

8 云南省农业农村厅茶叶产业处

云南普洱茶(集团)有限责任公司。公司前身为成立于1975年4月的“普洱茶厂”目前是云南省农业产业化重点龙头企业之一是一家历史悠久从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业公司。主要产品有传统普洱茶等公司拥有自营出口经营权注册商标“普秀”牌。

　　2下关沱茶(集团)股份有限公司。公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年。公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类100多个品种其中创制于1902年的“松鹤牌”下关沱茶是拥有百年历史的知名品牌。

“松鹤”牌下关沱茶荣获“云南省著名商标”。 “宝焰”牌下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品”

和“云南省著名商标”。

　　3

云南双江勐库茶叶有限责任公司。公司前身为双江县茶厂成立于1974年1999年县茶厂依法破产后改制为私营企业。公司主营产品有：“勐库”、“千岗”、“忙波”牌

普洱茶 系列产品共三十个产品。

　　4

云南思茅盛世普洱茶叶有限公司。公司有绿茶加工厂2个普洱茶加工厂一个。公司所产的盛世普洱系列产品均采用无量山古乔木茶树为原料产品涵盖：饼茶、沱茶、砖茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包装茶、工艺茶等100多个品种。

　　5 澜沧县古茶有限公司。公司前身是澜沧县茶厂成立于 1996 年。公司挖掘历史文化寻根溯源推出“岩冷”系列产品。

　　6云南茶马司茶叶有限公司。公司产品原料上严格把关、精心挑选在生产工艺上秉承传统工艺、力争一流品质。产品“茶马古道”特制纪念饼获得云南最高奖“云茶杯”金奖和2003年厦门国际星级茶王大赛“茶王奖”。

　　7云南滇红集团股份有限公司。始建于 1939 年。 1996 年 12 月组建股份制企业。

　　8云南省黎明农工商联合公司茶厂简称黎明茶厂隶属于云南农垦集团有限公司。是勐海茶区唯一的一家有较大规模的国有茶叶加工企业。

　　9中国土产畜产云南茶叶进出口公司。公司隶属中粮集团中土畜总公司成立于1938年12月16日坐落于云南省昆明市已有68年的发展历史是云南省最大的茶叶销售贸易企业具有进出口贸易权。

该公司拥有中茶、吉幸两大品牌是云南普洱茶的传统名牌。尤其是中茶品牌在中外享有很高声誉。其中1936年为私人生产时期;1936年—1955年以生产红印圆茶为主;1955年—1960年以生产绿印(蓝印)茶为主;1960年—1967年以生产黄印茶为主;1967年以后改版生产(红印)中茶牌云南七子饼为主。

　　10云南六大茶山茶业有限公司。于 2002

年在云南昆明成立是一家专业生产及销售精品系列普洱茶的茶叶企业。公司以“六大茶山传承古今”为宗旨以“质量决定成败文化主导未来”为理念迅速成为享誉茶界的名牌企业。公司在注重产品质量的基础上还十分注重普洱茶文化的挖掘和传播自办《六大茶山》企业报

9 云南茶叶产业

云南的工业主要是烟草工业和非烟工业两大类。

烟草主要集中在玉溪和红河两地其它如曲靖、昆明周边、楚雄、昭通等也有较大比重。

非烟主要包括有电力、制药、建材、冶金（磷、锡、铜、铅、锌、铁、煤等储量丰富）化工、煤炭、机械、制糖、水泥、电子、茶叶、橡胶等。

电力分火电和水电。火电主要分布在曲靖地区和昆明地区水电则主要分布在金沙江和澜沧江上游地区。

制药在昆明、文山、楚雄、大理、保山都有分布。

建材算不上云南的传统强项分布也比较分散。

冶金方面有昆钢（昆明）、云铝（宜良）、云铜（红河）、云锡（红河）、驰宏锌锗（会泽）、祥云飞龙铅锌冶炼、玉溪大红山铜矿等著名企业。

化工主要集中在曲靖、红河等地区。有云天化、马龙等著名企业。

煤炭主要集中在曲靖地区。

制糖和茶叶、橡胶等产业都主要集中在普洱、景洪、玉溪等地区。

随着发展方式的调整生物能源（包括林业）和畜牧相关产业（包括奶制品）等会逐步得到重视。