1 普洱茶的适用方法是什么
陈皮和茶叶搭配以普洱茶和福鼎白茶为佳。陈皮茶的泡法及选择茶枝柑的鲜果皮开成三辩状并陈化3年以上才称陈皮。单独泡茶首选8年以上的陈皮年份越久效果越好当然几十年半百甚至更久的就看你自己的选择了。
1陈化年份:陈皮年份过低10年以下的陈皮由于年份较低口感稍苦更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。如果用于泡茶则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。解决方法:推荐使用10年以上的陈皮由于年份较高口感甘醇。
2皮种:青皮最“苦” 陈皮按采收加工时间可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)三种。由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的所含糖分少用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之大红皮苦涩味最轻。解决方法:推荐使用大红皮泡水由于含糖量高苦涩味较轻。
3冲泡比例:陈皮并非越多越好尽管陈皮泡茶可养生但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。 解决办法:建议一个完整三瓣状的陈皮(重约5克)配250毫升清水即可。
4冲泡手法:浸泡时间过长因为陈皮味属辛、苦浸泡时间过长会产生苦涩味影响口感。解决办法:取陈皮随冷水下壶煮开后焗3~5分钟即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出切勿继续浸泡陈皮否则会使陈皮茶变苦。此外为保证最佳口感建议在20分钟内饮完。
2 普洱茶的基础知识
一:选普洱茶要品饮之后再决定
普洱质量的好坏体现在外形和内质两方面上。首先是辨外形。好的普洱茶饼两面、内外叶片均匀一致茶梗少、黄叶少。
二:买普洱茶不要贪便宜
俗话说“便宜没好货”此话同样适用于选购普洱茶的时候。
三:普洱老茶必须干仓储存
普洱老茶必须干仓储存避免有杂味。若茶叶的陈化感已达到了一定年份这时候就需要密封贮存避免继续发酵造成茶性逐渐消失。
四:没有最适合只有更适合
五:要认清生熟普洱的不同
普洱茶可分为生普洱和熟普洱这两种茶因为制作工艺的不同因而也有不同的茶性。
3 普洱茶的适用方法是什么样的
火锅容易上火甚至引发某些偏热症状的疾病。那么如何才能避免吃火锅上火呢有妙计一条:以茶叶烹煮汤底保证除热降火并且清新爽口。茶汤火锅降火保健!以绿茶烹煮汤底吃火锅有助消化提神醒脑消除疲劳等功效;普洱茶汤底能清肠化积消脂减肥特别适合肥胖者使用。
作法:
1 熬高汤:苹果丁、菠萝丁与汤汁、水八杯置于锅中沸腾转小火慢熬10~20分钟。起锅前倒入葡萄柚与柳丁汁转大火沸腾后加茶袋或茶叶待汤色成金。
材料:
1 茶包:普洱茶包。
2 高汤:去皮苹果四粒、菠萝罐头一罐均切成小丁。
3 调味料:金桔、金枣各10粒切小丁;蜂蜜少许。
4 火锅料:新鲜水果数种切成小块。以质地坚实成为主如苹果梨子皆可。
4 普洱茶正确的饮用方法
冲泡普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿因为陶瓷器皿泡茶不走味能较好保持普洱茶的香气和滋味。
(1)先要备有紫砂壶或盖碗公道杯一个几个小瓷碗滤网和滤网座接水盘一个。
(2)水原则上应选用软水如纯净水、矿泉水等也可用符合饮用水标准的自来水如果是山泉水那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡才能泡出普洱茶的香。
沸水冲洗茶具后用小刀翘一块下来放在杯子里放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡几分钟后把水沥干。再倒入开水泡再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶具体洗几次看你的口味浓淡来定)然后再倒入开水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正要进行温茶即第一次冲下的沸水立即倒出温茶可进行1——2次速度要快以免影响茶汤的滋味。正式喝普洱茶时1分钟左右即可将茶汤倒入杯中茶底继续喝随着喝的次数增加喝的时间可慢慢延长冲1分钟作用逐渐增加至数分钟这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。
5 普洱茶的适用方法是什么呢
普洱因其独特的抗衰老、降三高、防癌等功效而备受茶友喜爱特别是中老年人。以下搭配的六款普洱花茶可以更好地发挥普洱的功效。
玫瑰普洱茶
制法:熟普洱茶3克玫瑰花3克。将普洱倾入茶杯滚水洗茶后放入玫瑰花;再注入滚水泡出玫瑰花香即可饮用。
功效:玫瑰能疏解胸闷气烦其茶适用于夏日或肝火旺盛、易怒等症状。
山楂普洱茶
制法:适量山楂、熟普洱茶以3:1的比例放入茶壶中再一起冲泡味道酸甜可口。
功效:山楂中含有一种叫牡荆素的化合物具有抗癌的作用。若出现消化不良也可以用山楂大米煮粥食用也可起到助消化、抗癌的作用。
蜂蜜普洱茶
制法:熟普洱茶3克适量蜂蜜。普洱茶入杯中滚水冲泡;待茶冷却到50摄氏度到60摄氏度根据个人口味调入蜂蜜。
功效:普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用熟普温和的茶性及养护作用可减轻蜂蜜对寒性肠胃的刺激长期饮用还可以预防感冒。
菊花普洱茶
制法:熟普洱茶3克菊花25克。将菊花与普洱倾入茶杯将滚水注入盖紧杯盖。约2分钟后掀盖菊花香味四溢。
功效:清脂去油腻可达到减肥功效。
枸杞普洱茶
制法:熟普洱茶3克枸杞3到5克红枣3到4粒。将茶倾入茶杯以开水冲泡服用。
功效:劳累或熬夜后饮用可安神、理气、明目。
陈皮枸杞普洱茶
制法:熟普洱茶3克枸杞6到7克陈皮少许。将茶倾入茶杯滚水洗茶后放入陈皮、枸杞再注入滚水加盖焖泡2分钟即可饮用。
功效:陈皮可改善胃弱及消化不良枸杞补充体虚、改善视力。此茶是适宜老年人饮用有清肠、助代谢、防老化的功效。以上回答来自 只见普洱
6 普洱茶具备的功能
营养功能
具备茶叶所需要的基础营养素可以涵盖所有的茶类
感官功能
侧重人们对茶叶中的色、香、味、形等主观偏好满足人们品茶中的美感和愉悦的享受。如绿茶、乌龙茶等
特殊功能
即在满足营养(第一功能)又能满足感觉(第二功能)之外并具有对人体产生调节生理机能的茶品。称为“功能性茶品”也称“第三功能”。
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