茶叶是什么做的(奶茶是什么茶叶做的)

1 茶叶有什么做法

食材用料

单晶冰糖2块红枣2枚葡萄干510粒干桂圆2个菊花1朵枸杞子510粒茶叶10粒杏干1枚开水300ml

方法/步骤分步

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取一个干净的盖碗

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取下盖依次将准备好的菊花、干桂圆、红枣、杏干、葡萄干、枸杞、冰糖、绿茶放入碗中

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向碗中加入300ml开水、盖盖浸泡5分钟即可饮用。

2 茶叶有哪些做法

我的家乡在浙江省的龙泉市山区村里家家户户都种有茶树或多或少我家的几棵茶树是太爷爷种下的种在家前门不远处就种在菜地的边坡上开门就可以看见。清明一过妈妈就釆摘回来放锅火烘焙老妈徒手翻炒待茶叶从嫩绿变成茶色再晾晾装进铁皮箱。我常担心妈妈的手会烫伤妈妈却总说不会的不会的。四十多年过去了这份记忆深刻印在脑海中。

3 茶叶的做法

主料：桂园、荔枝肉、大枣、葡萄干、核桃仁、冰糖、茶叶等等做法：

1、烤枣枣皮糊了散发出清香然后就可以放在罐罐里了据说这样枣味才更入茶香；

2、把装好原料的罐罐放在炉上一般茶叶是最后放入的只要茶一入水就会沸腾的；

3、把喝茶的小茶杯准备好看着罐罐内沸腾的水面等着飘香；慢慢煮静静呷才能体会到其中的乐趣才能品味到原料的纯香。

4 茶叶茶的做法

茶叶是现在每家每户的必备饮品是招待客人的必须品并且中国的茶道文化历史悠久。尤其是喜欢喝茶的人们围着茶桌谈经论道。茶水是很好的调理身体疾病的饮品可以清楚肠道的垃圾在养生的方面有着很好的效果现在就来学习茶叶的种植技术。

一、茶树种植

1茶园选择

若是荒山、荒坡只要成片地生长有铁芒箕、映山红、油茶、松树、杨梅等植物的一般呈酸性可以种茶；

茶树是深根作物其根系发达根系的垂直深度可达1米以上其中吸收根主要分布在050厘米土层；因此深厚的土层是创造茶树根深叶茂的先决条件。一般要求茶园土壤土层深度至少在60㎝以上并且底土无硬盘层。

一般选择海拔高度1200米以下最高不能超过1600米。坡度最好选在25℃以下的坡地及丘陵地区高山陡坡也不要超过30℃。

2移栽定植规格

（1）定植规格：双行双株大行距150cm小行距033cm窝距35cm即150㎝×33㎝×35㎝。每亩植苗4000株左右 。

（2）移栽要领： 移栽时茶苗根部先打新鲜黄泥浆放入茶苗并让根系铺开回填深层土壤覆盖用脚踩紧土壤。

分层填土踩紧2至3次盖土深度一定要达到13～17厘米确保栽深栽紧。移栽后进行第一次定型修剪中小叶品种留5～7片叶大叶品种留3～5片叶保证修剪后茶苗露土部分最高超过15厘米。注意四不栽“地不平不栽土不碎不栽土不潮湿不栽病弱苗不栽晴天烈日不栽”。

二、幼苗期管理

（1）抗旱、防冻保苗：茶苗移栽后要保持茶园土壤湿润。一周内无雨要及时浇水抗旱保苗。此外培土壅根、茶园灌水等对预防冻害也有很好效果。

（2）茶园行间铺草覆盖：防止水土流失、 抑制杂草生长、稳定土壤的水热变化、增加有机质提高土壤肥力。

（3）补苗： 新建茶园一般均有不同程度的缺窝断行现象必须抓紧时间在建园12年内将缺苗补齐否则难以补上。最好采用同龄茶苗补补植后要浇透水。

（4）勤除杂草: 茶苗移栽后要及时除草用手拔除茶苗附近杂草。

三、定型修剪

第一次定型修剪：

　　当移栽茶苗高达30cm以上茎粗3mm以上时在离地面1520cm处留12个较强分枝剪去顶端新梢。

第二次定型修剪：

在上次修剪后一年进行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高1520cm剪后茶树高度为3040cm。修剪时注意剪去内侧芽保留外侧芽以促使茶树向外分枝伸展。

第三次定型修剪

在第二次定型修剪一年后进行若茶苗生长势旺盛也可提前。用篱剪在第二次剪口上提高1015cm即离地面4055cm处水平剪除上部枝梢促进骨干枝正常生长。

四、投产茶树修剪

（1）轻修剪

轻修剪目的：刺激茶芽萌发解除顶芽对侧芽的抑制使树冠整齐、平整调节生产枝数量和粗壮度便于采摘、管理。

修剪时间：秋茶停采后的11月上旬11中旬进行

修剪方法：茶季结束后剪去3－5cm树冠修剪宜轻不宜重否则会推迟春茶开采期造成春茶减产。

（2）深修剪

每隔4－5年一次剪去树冠10－15cm枝叶留高80－90cm可在春末夏初成或年底（3月、11月）

修剪的枝叶有机质含量很高养分含量丰富是茶园很好的有机肥源；每年修剪的枝叶应设法归还土壤可直接作肥料深翻入土壤也可直接铺于土壤表面。

（3）重修剪：对象是未老先衰的茶树和一些树冠虽然衰老但骨干枝及有效分枝仍有较强的生育能力、树冠上有一定绿叶层的茶树 。

常用的深度是剪去树高的1/2或略多一些留下离地面高度30～45cm的主要骨干枝 。

（4）台刈：茶树必须是树势十分衰老采用重修剪方法已不能恢复树势即使增强肥培管理产量仍然不高茶树内部都是粗老枝干枯枝率高起骨架作用的茎秆上地衣苔藓多芽叶稀少枝干灰褐色不台刈不足以改变树势的茶树。一般采取离地面5～10cm处剪去全部地上部分枝干。

台刈要求切口平滑、倾斜、不撕裂茎秆必须选用锋利的弯刀斜劈或手锯锯割也可选用圆盘式割灌机切割。尽量避免树桩被撕裂以防止切口感染病虫而且破裂部分会有较多雨水滞留影响潜伏芽的萌发。

五、施肥

追肥：

1定植当年9月亩施茶叶专用肥5kg。

2第二年亩施茶叶专用肥15kg即3月、6月、9月分3次施。

3第三年亩施茶叶专用肥25kg即3月、6月、9月分3次施。

4第四年亩施茶叶专用肥30kg即3月、6月、9月分3次施。

5投产后每年每亩施不少于40kg茶叶专用肥。

追肥施肥要结合中耕除草进行开沟离树体20公分沟深不低于5－10cm施后盖土。

基肥：每年11月中旬结合冬季深耕把杂草、枯枝、表土等杂物与有机肥1000kg同时配施茶叶专用肥开沟深施沟深宽不低于25cm施后盖严。

六、采摘

幼龄树：当三次定型剪后树高70cm以上时新梢长

一芽五、六叶以上时实行采高养低、采中养边摘去顶端一芽一二叶留3－4叶着重养蓬。

成龄树：采高留低采主枝留侧枝采中间留两边以采为主采养结合。

5 茶叶的做法大全家常菜

茶面可以凉拌具体做法如下：

主要材料：中筋面粉200克抹茶粉10克水70克3人份亚麻油5克大拌菜汁15毫升。

1、面粉和抹茶粉倒入面条机里。

2、选择筋道面模式并启动机器会根据面的重量自己加水搅拌。

3、面出来了。

4、将面分块整理好每块一人份此方能做三份。没吃上的可以放冰箱冷冻保存吃的时候直接煮不用解冻但时间相对加长些。

5、水煮沸后加半勺盐。

6、放入茶面用筷子搅散开来2分钟后面熟捞起。

7、趁热加入亚麻籽油拌匀。

8、再加入大拌菜汁拌匀即可食用。

6 茶叶怎么做法

冷萃茶做法：准备10g茶叶、500ml凉开水、一只带盖玻璃杯先将茶叶投入杯中注入七分满的凉开水同时可加入柠檬片、玫瑰花等然后盖上茶杯盖子放置2~4小时最后放入冰箱冷藏1小时左右即可取出饮用。

7 茶叶有什么做法好喝

个人喝得比较多的是这三种:毛尖龙井铁观音

毛尖趁着46月份买新茶的话这时候的便宜口感也好不用刻意买雨前茶太贵味道也淡第二泡就和白开水差不多了买第二芽或者大叶收割的第二芽相对贵一点一斤大概200300（这是我自己伙计家种茶叶的友情价淘宝估计得300400）第一批收割茶一般就是我的口粮茶了味足起码三泡没问题也便宜100150一斤大把大把的抓不心疼每年都整个四五斤的往茶几下面一塞隔壁公司的随便来蹭茶无所谓

龙井龙井的味道是靠炒出来的不像毛尖和碧螺春那种是喝青翠的口感的所以夏天买那种收割茶最好便宜味香100200一斤的就行而雨前芽尖我不推荐倒不是味淡而是作为国内知名茶叶里的战斗机龙井被炒的太贵了……动辄1000多一斤喝不起别说口粮茶了自己喝都不舍得多捏一撮并且味道和第二芽的不差多少

铁观音属于乌龙茶每年哪个时候买都行大多茶商都是真空包装冷冻储存的送礼的不二选择前两年微商把铁观音炒的略贵很多人不懂觉得贵就是好的其实茶叶这种东西你买贵的送礼对方也不一定觉得它是贵的说不定都煮茶叶蛋用的自己喝吧不是土豪还真喝不起几千一斤的铁观音其实属于最大众的茶买那种一叶一团泡开没烂叶的就行200左右一斤的大堆口感也不差稍微好点的买过半斤一共400块钱喝的确实心疼也没喝出什么特殊来然后就再没买过超过300块钱的茶叶了