现在食品经济也是中国的主流经济，好比市场上的自热火锅、压缩饼干、真空包装的即食粥等产品，都是通过食品专业人才去研究制作出来的。而学食品加工工艺专业的学生在校主要掌握食品分析与检测、食品加工技术等课程。小编今天将为大家介绍该专业的课程以及就业岗位。
食品加工工艺专业学什么?
主要学习专业课程与实训课。
1. 专业课
该专业的学生主要学习有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等课程。
2. 实训课
在校内主要是进行食品分析检验、食品加工、食品生物化学等实训课。在校外可以去食品工厂进行顶岗实习。
毕业后能做什么?
该专业毕业的学生一般可以从事冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师、乳品加工工、食糖制造工、冷食品制作工、食用调料制作工、油脂制品工、豆制品制作工、糖果工艺师、品酒师、乳品评鉴师等岗位。
1. 重点岗位和薪资
岗位全国平均薪资应届毕业生职业资格证烘焙工9369元/月4000-7000元/月冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师四级、乳品加工工食品检验工8033元/月3000-4000元/月公共营养师5397元/月3000-5000元/月食用调料制作工7202元/月3000-4000元/月糖果工艺师/4000-6000元/月岗位与薪资
2. 就业前景
中国既是食品大国也是食品消耗大国，随着人们对食品多样化的需求，食品工业的发展也需要大量的专业技能人才，只有专业人才才清楚食品的工艺流程，能够把控食品的质量，这样也才能让人们放心。对于学这个专业的学生来说，后期的发展是有前景的，但是如果单纯靠中专毕业后去工作，不仅拿不到高薪，还会吃没有学历和经验亏。毕竟这行是真的是靠技能吃饭的。
通过以上的内容，相信大家也对食品加工工艺专业的课程、就业岗位有所了解。其实每个专业有都自己的特性，也都能有发展的，主要是看自己学哪个专业更适合。其实小编觉得，选好专业后，还是需要靠自己学知识，一般学校的知识有限，还是需要大家课后去挖掘其它知识。
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