1 优质普洱熟茶图片欣赏
一年的熟普可以喝
要先闻熟普气味是否有发霉的味道如果有就不能喝了建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方也不能太阳照晒不能有异味
熟普洱制作
1、采摘:普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采采摘的标准则一般可以分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。
2、摊凉:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。
3、杀青:因大叶种含水量高杀青时必须炒、闷、抖、翻结合使茶叶失水均匀去除大量草青味高温快速钝化酶活性制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分利于揉捻成条。
4、揉捻:破碎茶叶细胞保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握嫩叶轻揉时短;老叶重揉时长。或缓或急要有揉捻的节奏感这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。
5、晒干(晒青):把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干其间可再揉捻一次以使茶条紧结晒青茶含水量≤10%。此步晒干最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大有利于在发酵过程中产生大量热量。
6、湿水:水质的好坏对发酵茶的品质影响很大水质要求清澈回甘好。优质的地下水富含各种对人体有益的微量元素是发酵茶的首选。
7、渥堆:将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水上覆麻布促进茶叶酵素作用的进行使之在湿热作用下发酵24小时左右待茶叶转化到一定的程度后再摊开来晾干。。
2 熟普洱茶图片大全
想要性价比就买茶农茶想要放心又实惠的就买大厂茶推荐老同志、八角亭
3 普洱熟茶品鉴
醇品好喝
醇品普洱是一款熟茶。它是来自勐海高山茶区的粗壮陈年茶为原料每一款大益普洱茶均经过精心设计不管是品鉴还是送礼都是绝佳的选择。而品相和口感 更是俱佳茶干条索肥壮拼配得当。汤色红浓滋味醇厚爽滑陈香浓郁。口感细腻甘醇香气纯正、持久
4 中茶普洱茶熟茶图片
升值是肯定的但是变现是偶然的机会。因此存储普洱茶只能是自己用比较低的费用喝到比较高品质的茶而已。如果想此发财其机会比其它商机要小得多并且风险大得多。
5 优质普洱熟茶图片欣赏高清
普洱熟茶首先它是属于后发酵的茶叶该茶叶的茶性比较温和属于茶性温的一款茶这种茶叶在长期喝的时候肯定会多少摄取一些窝堆发酵的一些物质所以不建议长期喝普洱熟茶当然其他茶叶也是同样如此不要一味的只喝一种茶应该各种茶叶都涉猎一些。
6 普洱生茶和普洱熟茶的图片
生茶和熟茶的区别如下:
1、从色调上区别:普洱生茶一般是浅绿色老的普洱生茶呈墨绿;普洱熟茶则是淡褐色乃至是灰黑色这主要是受渥堆发醇水平的影响而且新生产的普洱熟茶还会继续有点儿雾蒙蒙的觉得。当然发醇的普洱生茶则伴随着发醇开展出現叶边、茶梗泛红、变紫随后逐渐发红浅绿色逐渐消退最终变成板栗色或淡褐色并有光亮的觉得。
2、从汤色区别:普洱生茶所泡起来的汤色为全透明的浅绿色或橙黄色;普洱熟茶的汤色则为板栗色或淡褐色乃至到类似灰黑色如发醇不充足则还会继续有点儿浅黄色。普洱生茶的陈茶伴随着发醇水平的加重汤色的淡黄色变浅鲜红色加重最终越来越红浓光亮汤色表层还会继续有燃气。
3、从味道上区别:普洱生茶闻着是荼叶自身的香味儿普洱熟茶则是一种独特的陈香气倘若湿仓陈茶或渥堆发醇没把握好的还会继续有点儿异味。
4、从口味区别:生茶的味道和绿茶叶很类似有涩味;普洱熟茶的味道是甘滑顺滑绵甜可口有显著回甜。
5、从营养成分、作用区别:普洱生茶含有茶氨酸防辐射抗癌性属清爽有清热解毒、解暑、祛毒、解渴生津止渴、助消化、润肠等作用;普洱熟茶经发醇后在水解作用下又造成了许多新的营养元素因而在一般茶的基本上又拥有大量作用如:降血脂、减肥瘦身、降血压、抗动脉硬化、抗癌、防癌、健脾养胃保肝护肝、健牙护齿、消炎、除菌、延缓衰老。
7 普洱熟茶茶汤图片
普洱熟茶的口感和滋味
1、香气
陈香是熟茶最基础的香气若存储得当经过五年以上转化的熟茶会进一步升华呈现出更加丰富的香气例如樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。
渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味并且在两三年的转化后渥堆味就会褪去展现出更饱满圆润的滋味。
2、甜度
甜度算是品鉴熟茶最直观的一个方面好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香此外熟茶几乎没有苦涩味因此这甜度也更加明显了!
茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度并且会在口腔里蔓延开来绵长持久。
3、滑度
滑度指的是熟茶的“油润感”类似喝鸡汤或米汤一样的感觉通常很滑的茶喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉这个同容易下咽的感觉不同。
其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的茶汤越醇厚相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉给品饮者的感触印象极强而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。
4、润度
好的普洱熟茶入口喉头得以滋润立即解除干涸之感。这个润度对于熟普来说是必须的优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风。
冲泡了三四泡之后的熟茶汤喉咙清爽滋润嘴巴不干不燥咽下去之后整个肚子是温暖舒适的这就是熟茶的润度的体现。
5、厚度
厚度和茶汤浓度并不相同厚是普洱茶质地的关系茶汤在一定的强度溶于水中物质成份较多时在口感上就会比较浓厚稠密。
熟普的厚度是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔刺激味蕾用舌尖搅拌茶汤感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉你就会充分感受到它的饱满丰富也可以理解为一种粘稠感。
本文转载网络分享,文章版权归作者所有,网址:http://chaye.jfweb.cn/38735.html
免责声明:本文文章内容来源于网络由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,也不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。