普洱沱茶和普洱茶的区别(普洱沱茶和普洱茶有什么区别)

1 云南沱茶和普洱有什么不一样

糯米坨茶严格讲不是普洱茶它是用云南大叶绿茶加糯米鲜叶熏制而成香气四溢浓厚持久黄绿明亮有一种浓浓的糯米香。

茶叶是不能隔夜喝科学上说因为晚上温度及湿度的原因茶里会产生XX物质至于“隔夜普洱茶效果更好”那是因为泡的时间一个晚上时间有10几个小时了。。。建议还是白天哪怕泡时间长点好。

生茶和熟茶区别就在于熟茶经过了发酵。

颜色上可以看出熟茶比生茶红黑

1、意思不一

普洱茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

糯米香熟茶：是在普洱熟茶的基础上加入了这种植物制作而成具有浓郁糯米香气的茶。

2、茶汤色泽不一

普洱茶：茶汤橙黄较浓厚。

糯米香熟茶：茶汤浓厚明亮。

2 沱茶与普洱的区别

\”普洱茶\”在制作上分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶传统品类为毛尖、粗叶今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

普洱紧茶

传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类;其制作方法就是将散茶经过蒸(炒)后装入各种品类模具并经特定工艺压制成型。普洱紧茶按照后发酵方法有\”生普洱\”(即制成晒青并进而制成紧压茶后令其在自然存放中缓慢发酵陈化者如\”青饼\”)和\”熟普洱\”(即将晒青以高温、高湿加速发酵者如\”熟饼\”)之分其品味以\”生普洱\”为佳。

普洱绿茶

普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法。揉捻的目的是为了卷紧茶叶条索适当破坏叶组织使茶质容易泡出。其干燥方法有炒干、烘干、晒干三种。干燥的目的是蒸发水分、紧结条索透发香气增进色泽。精制后的绿茶经过再加工后一是窨制成普洱花茶二是制成普洱沱茶、普洱茶砖(青)、普洱饼茶(青)。

普洱红茶

其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化形成特有的色、香、味再经高温干燥破坏酶的活性使其形成的特有品质得以固定。其品质特征是红汤红叶从其外形与品质分有小种红茶、红碎茶和功夫红茶3种。

普洱青茶

为轻发酵茶其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序其特点在于做青通过做青而达到青茶\”绿叶红镶边\”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶既有绿茶的甜爽又具红茶的色、香却无绿茶的微苦和红茶的涩味香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。

普洱黄茶

为轻发酵茶其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序是黄茶制作的主要特点通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质其品质特点是黄汤黄叶。

普洱黑茶

为后发酵茶采收一芽五、六叶的\”普洱茶\”鲜叶经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆在杀青和揉捻之后渥堆24天使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶(熟)。

普洱白茶

为轻微发酵茶其品质特点是茶的外表披上白色茸毛色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性也不促进氧化作用不炒、不揉顺其自然。将鲜叶经过萎凋后采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶一般为一芽二叶白茶的特征是色白如银香气清纯、汤色淡黄滋味甜爽。

3 普洱茶和普洱沱茶

同庆号先祖系湖南省麻阳县青田刘姓明初随军赴南疆平叛来到滇南石屏。平叛甫定军旅首领早报朝廷以滇南地广人稀请求把驻军改为屯田部队。普洱茶老字号“同庆号”品牌始创人为刘姓始于雍正十三年（1736年）的易武茶乡“同庆”即普天同庆之意。

易武车顺号兴于1839清道光年间”是一个有着近200年历史的御用贡茶老字号。

　　清朝道光年间“茶马古道”的源头易武古镇车氏家族的世祖车顺来创办了“车顺号茶庄”采摘自家茶山大叶种优质生态茶叶手工制作女儿茶、人头金瓜茶、纱巾紧拧拳茶、沱茶、七子圆饼茶、竹香紧压茶等系列产品远销西藏、新疆、港奥台和南洋各地深受海内外客商的亲睐

福元昌又称元昌号创于光绪初年间！在倚邦和易武两大茶山设了制茶厂倚邦和易武曾演绎出了清代普洱茶最为辉煌的篇章。其中“元昌号”设于易武的茶厂名为“福元昌号”专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶制造精选茶品售国内及海外市场。

普洱四大天王之宋聘号

　　清光绪六年（西元1880年）创号于滇南名邦石屏开市驻厂六大茶山重镇易武专司普洱商贸省垣之中誉之“茶魁”。

4 沱茶和普洱茶一样吗

传统的普洱紧压茶主要有饼（其中357克的七子饼最为常见）、砖、沱三种形式从外形方面来看这三种形态的普洱茶也是目前市面上认知度和接受度最高的几个类别。

关于不同形态普洱茶的品质区别以前业内有“一沱二饼三砖”的说法。根据相关的资料记载早年间由于生产设备、技术不够完善沱茶的制作难度较大厂家往往会选用嫩度较高的原料来压制；饼茶的用料等级次于沱茶；砖茶因为压制简单选用的原料也相对粗老。也就是说那时候的“一沱二饼三砖”其实就是由高到低的品质排序随着普洱茶行业发展日益成熟这种说法现在已经不再适用但紧压茶的形态却一直延续至今。

为什么大多数普洱茶都是紧压茶呢从方便运输的角度考虑在茶马古道时期因为路途遥远交通不便将普洱散茶紧压后可以节省空间增加普洱茶的运送量可是紧压对于普洱茶更大的意义在于存储阶段。

普洱茶具有越陈越香的价值一般来说新压制好的普洱茶只有经过一段时间的存放后品饮价值才会有较大的提升。如果以散茶的形态存放茶叶与空气的接触面积较大内含物质会大量逸散导致最终的存储结果不尽如人意。紧压茶的优势就在于既可以减少茶叶与空气的接触面积同时还能保证内含物质与空气进行充分交换最终使普洱茶到达理想的陈化效果越陈越香。

“如果制作原料和拼配工艺都一样不同的紧压形态（饼、砖、沱）对于普洱茶的存储转化结果会有影响吗”有的茶友可能会有这样的疑问。

答案是肯定的。相比较而言沱茶形状的普洱茶表面相对平滑各个面上的茶叶与空气都有充分接触这也使得最后的茶品转化比较均匀；普洱饼茶边缘部分的转化要优于茶饼中心区域尤其是茶窝中心部分；砖茶则是四周边角部分与空气接触较多转化也更好。但是普洱茶压制形态对于存储转化的影响并不明显从长期来看甚至可以忽略不计。

茶友们出于喝茶习惯和个人喜好可能会更倾向于选择某种形态的普洱紧压茶。即便是使用同样的原料和拼配工艺有些品牌也会推出茶饼、茶沱、茶砖等不同紧压形态这样做的目的一方面是为了丰富品牌的产品线另一方面也为茶友们提供了更多的购茶选项。

归根结底饼、砖、沱等不同紧压形态对于普洱茶的品质并没有必然影响。茶友们在购买普洱茶时不必过分纠结于茶品的外观形态选择符合自己口感喜好和眼缘的就行。

5 云南沱茶和普洱有什么不一样吗

（1）普洱茶

1、普洱茶外形条索肥、匀实色泽乌润白毫密布。茶的品种较多。

2、普洱茶冲泡以 后汤色又 红又浓香气独特滋味醇厚有甘美的回味冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。

（2）普洱沱茶

1、普洱沱茶从面上看似圆面包从底下看似厚壁碗 中间下凹颇具特色。

2、沱茶的种类依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。

3、绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料经蒸压而制成。

4、用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

5、云南沱茶以一、二级滇青为原料蒸压成碗形外径8厘米高45厘米外观显毫品质最好的是“特级沱茶”香气馥滋味醇厚喉味回甘汤色橙黄明亮。

6、用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶外形紧结色泽褐红有独特的陈香滋味醇厚回甘汤色红浓明亮。

6 云南沱茶和普洱有什么不一样之处

糯米香沱茶也是云南的名茶之一它主要是选用云南大叶种优质绿茶和名贵草本植物糯米香嫩叶经科学配制加工而成具有清新爽口以及提神等功效是一种纯天然的保健饮料但是很多人分不清糯米香沱茶和普洱的我们现在就来看一下两者的区别。

一、普洱茶：

1干茶的味道勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道别的普洱茶味道要么类似这种味道要么类似植物干枝的味道尽量贴近干茶闻尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气可以放弃了。

2干茶的茶面正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合有些年头的情况是青黑色转红、转褐色而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面可以放弃了要么不是普洱茶要么不是晒青茶。

7 云南沱茶和普洱茶有什么区别

十年糯香小沱茶是普洱茶

糯米香沱茶顾名思义那就是拥有糯米香味的一款普洱茶茶饮原料为云南优质的滇绿茶叶再加上糯米香这一野生草本植物之后一款糯米香沱茶就制成了经过自然发酵的糯米香沱茶不仅拥有非常浓郁而且绵软的口感

8 普洱沱茶与普洱茶的区别

这两个的区别主要在于茶的原料。先说云南普洱小沱茶可以确定的加工用料是大叶种普洱茶不管树龄大小和品质至少是普洱茶料。再说云南小沱茶原料就不一定了就目前市场上的小沱茶种类来说有可能是台地茶也有可能是添加了玫瑰花、石斛花之类的混合小沱茶。

9 云南沱茶就是普洱茶吗

沱茶只是一种普洱茶的压制形状任何普洱茶都可以用来压成沱茶。

如果是题主问这个问题是因为手上有一个沱茶不太了解可以发图片出来一看便知。

或者题主自行对比一下：

然后就是关于绿茶和红茶。

我国把茶叶按制作工艺分为六大类：红茶、白茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶。

而普洱茶国标中未明确规定普洱茶具体属于六大茶类中的哪一类或哪几类。只是明确规定了普洱茶分为生茶和熟茶以及明确规定了这两种茶的生产流程。

但是我们可以根据制作工艺和特点得出一个结论：在国家标准中普洱生茶属于“晒青绿茶”而普洱熟茶属于“云南黑茶”。