怎么拆普洱沱茶(普洱沱茶拆茶技巧)

1 普洱沱茶怎么弄碎

首先要准备工具普洱刀、茶锥。没有这两种工具的话可以用普通的坠子或竹签代替。不然也可以在购买普洱茶时向卖家索要开茶饼工具。

方法一：使用双手（适用于较传统的铁饼生茶） 1选择一个平整的桌面将茶叶外包装纸展开； 2利用茶饼饼面的球面双手在茶饼背面左右两端向下压双臂伸直身体重心向前移利用体重施压； 3依靠两侧施力以及饼面的定点可以很轻松的将茶饼压开； 4茶叶断面可以很方便的穿入普洱茶刀或茶锥/茶针再慢慢把茶饼撬散； 5拆开较大的饼块时双手向两侧拉动（而不是掰开）可以更好地保存条索的完整。 方法二：使用普洱茶刀（适用于压制较松的生茶或熟茶）

1打开把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入； 2稍微用点力把茶刀再往茶饼里推进； 3向上用力把茶饼撬开剥落； 4再用同样的方法顺着茶叶间隙一层一层地撬开； 5这样重复几遍茶饼就可以慢慢撬散了 方法三：使用茶锥/茶针（适用于压制较松的生茶或熟茶以及砖茶、沱茶）。 1把茶锥/茶针沿沱茶的内涡边沿用力插入；

2沿沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动（撬会有点像剥橘子皮的感觉）；也可沿着沱茶外沿慢慢剥开及撬动； 3沱茶就可以慢慢撬散了。 注意 1锥子（普洱茶刀）很锋利不要伤到手。 2一边施力一边撬动掌握好茶刀的握法。 3如果是普洱生茶在尽可能保持条索完整的情况下尽量撬散不要整块投入盖碗。 4如果是普洱熟茶也是遵循尽量撬散的原则之后冲泡饮茶会有味。 拆完普洱茶饼就把不泡的茶叶存放好。可以直接放回包装纸里重新存放也可以选用茶罐放好。　

2 普洱沱茶怎么弄碎图解

撬茶工具通常分为茶刀、茶锥两大类。茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时用茶刀解茶不但轻松还能较好的保持叶片的完整减少碎渣的产生所以最为合适。茶刀要选择刀身较薄顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手所以最好不要选择。

解茶注意事项： 1、用力不要过猛否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。 2、扶着茶饼的左手要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。 3、解茶要一层一层的将茶剥离茶饼这样可以保持叶片的完整。

1、饼茶：除了压制很紧的茶饼用茶锥外其它都可以用茶刀解茶。首先用茶刀从茶饼的边缘插入稍微用力将茶撬松。注意插入的角度要和饼面保持平行而且要尽量的靠近茶饼的表面撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼将茶轻轻的撬起来。解饼之前可以用手沿茶饼边缘撸一圈使松散的边缘条索先脱落下来。在茶饼边缘找个合适的缝隙茶刀从茶饼的边缘插入稍用力将茶撬松。注意插入的角度要和饼面尽量保持平行。

2、砖茶：茶砖是最容易撬的紧压茶方法大致和解茶饼差不多也是用茶刀从侧面边缘找一个缝隙将茶刀插入然后将茶撬起遇到压制很紧的茶砖也可以用茶锥从表面慢慢剥离。砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的。对于压制比较紧的茶砖或者为追求条索的完整可以用茶锥从表面慢慢剥离。

3、沱茶：沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的一般也是用料最细的所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好解沱茶个人建议还是从茶沱的外弧面下手很多人从内凹部分下手那样容易将茶弄碎。首先用茶锥从外弧面以小角度插入将茶轻轻撬松后将茶锥拔出从相反的方向再次插入并将茶撬起这样就可以较好的保持条索的完整。如果不是特别紧的沱茶也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。比较紧的砖饼沱茶如下关沱还可以隔水适当蒸软然后用手来慢慢掰开放入醒茶罐。茶锥是应对沱茶最有效的工具。

3 生普沱茶怎么弄碎

生普710秒普洱生茶泡法：先将茶杯用沸水清洗再往茶杯中投入5~6g生普洱茶注入90~95℃的开水冲泡3秒内倒掉茶汤之后冲泡。普洱熟茶泡法：先将紫砂壶和茶杯用沸水烫洗再投入3~5g普洱熟茶注入沸水后5秒内倒掉并继续注入沸水焖泡。之后再次往茶杯中注入开水在此过程中水柱要靠近杯璧缓慢注水并等待7~10秒钟的时间出汤后即可品饮。需得注意的是普洱生茶茶性寒凉在品饮时需得小口饮用。

熟普12分钟

普洱熟茶在冲泡时先将紫砂壶上的壶盖打开往里面注入刚烧开的沸水再盖上壶盖用沸水浇淋紫砂壶壶身清洗消毒。然后拿起茶夹夹取茶杯浇淋沸水将茶杯烫洗干净。

接着往紫砂壶中投入3~5g的普洱熟茶注入沸水并在5秒内倒掉茶汤洗茶之后再洗一遍普洱熟茶。继续往紫砂壶中注入沸水盖上壶盖焖泡1~2分钟后人们会嗅到芬芳茶香这时需将茶汤依次倒入茶杯中品饮即可。

4 云南沱茶怎么弄碎泡

茶饼可以最大限度的节省茶叶体积。不仅便于运输更利于存放。但拆茶饼很多人却一直视为畏途。那这次咱们就借着聊茶饼的历史顺便讲讲茶饼的正确打开方式吧。

工欲善其事必先利其器。茶饼压制确有松紧之分。但总体上讲徒手生掰仍然不是一个明智的选择。

也有些朋友善于巧妙借用各种工具。但剪子、改锥、榔头什么的也就不要跟着添乱了。杀敌一千自损八百。这些“武器”杀伤力太多一不留神容易伤到自己。

至于竹制的茶匙或是茶针本是茶席上的小物件。它们过于脆弱这种力气活还是别麻烦他们了吧

正确方法是用一把顺手的茶刀来拆分茶饼。

茶饼看似结实但其实拆时也要用巧劲。如果乱戳一起一方面事倍功半另一方面还容易将茶饼戳碎。本是一饼好茶愣是给拆成了“高碎”。

1、其实不管哪类茶饼都是一层层压在一起。因此找到层与层之间的衔接点最为重要。毕竟那才是茶饼最为脆弱的部分。

2、找好切入点后将茶刀顺势插入茶饼。注意第一个动作就是直直的深入茶饼。茶刀没入越多则越为成功。

3、随后慢慢横向移动茶道。也就是说将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。

4、先插后扫接着就可以撬了。请注意这个动作是撬。利用杠杆原理慢慢的撬开茶饼。

这样取茶既不费力还可以很好的保持完整度。相比之下白茶更为松软好撬可称为入门级的练习茶。至于普洱茶一般压的更紧实操起来则真是需要机智与勇敢相结合了。

5 如何把沱茶敲碎

小沱茶冲泡的做法 1杯中倒入开水烫杯、倒掉 2茶碗中放入5G小沱茶冲入沸水 3静置2秒后 4马上倒出 5向洗过茶的茶碗中注入沸水 6用盖子闷5秒左右使茶汁很好的渗出 7出汤时将茶漏放在茶海上 过滤掉茶汤中的少许碎茶 茶碗中的茶叶还可以冲泡2~3次 8分杯

6 普洱沱茶怎么撬茶

下关沱茶再取茶的环节最好还是以撬开的方式取茶会比较好。这样能够保证用多少茶叶壳多少茶叶不会一次性将整个沱茶全部撬散毕竟像沱茶这样的解压茶还是在挤压状态下比较容易储存如果将整块的沱茶一次性的全部敲散敲松再储存的时候可能会串味儿。

7 大块普洱茶怎么弄碎

这是正常的

其实陈年的普洱茶茶饼茶渣会很多。有可能你的茶芽多加上开的功夫也有关系。不一定碎就是差。像下关沱有谁敢保证开着不碎呢。

8 茶沱怎么弄碎图解

可以的　　这是正常的尤其是陈年的普洱茶茶饼茶渣会很多。有可能你的茶芽多加上开茶的功夫也有关系。不一定碎就是差。像下关沱有谁敢保证开着不碎呢再者就是你在撬开的时候用针的技术还没到位把茶也弄碎了。　　为什么普洱茶看外形并没有茶梗一样的东西泡过几次之后的普洱茶中有很多梗杆呢那么这个问题是不对很多喝普洱茶的朋友是一个一直困扰的问题。　　普洱茶依外型来看就有分好多种有紧茶、散茶、沱茶等而这些茶一眼看上去都像没有茶梗一样。由于茶梗影响了茶叶的美观于是人们往往忽视了茶梗的优点却不知道普洱茶茶梗的功效有多少对茶叶的品质有多重要总是对茶梗总是不屑一顾。都说普洱茶而泡泡了七泡之后汤色还是浓厚殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系。　　普洱茶新茶常见泡过一两泡之后会看见一些梗杆很多人会吹毛求疵说制程不好有前发酵其实不然。　　多年与会茶人尤其是许多老茶人说：过去的普洱茶新茶出现这样的情况是非常的普遍也成就了普洱茶黄红透亮的特点和独特的风味。现代人过度最求普洱茶的完美形成了现在的毛茶出水后普洱茶梗杆现象越来越少却失去了过去的那种自然之韵味。茶汤也显单薄新茶也没有了黄亮的特点。　　其实有点普洱茶中的梗杆不可怕只要茶的品质好来路正茶汤透亮不浑浊还是好茶的并不会影响后期的存放。现在遗存的那些动辄几万几十万一片的“号级茶”都是这样做的。