1 黄山产毛尖茶吗
当然是可以喝的发黄的茶叶无非是时间放的有点。长一点而已。的是茶叶经过时间上的考验。发生了一些发酵的情况。没有什么可以。说明他不是不能喝的。完全可以。而且味道还别不一样。
估计水温过高毛尖茶为细嫩的茶芽制作一般用75~85度的水冲泡。水温太高茶芽被泡熟、茶汤变黄口感会有点苦涩!建议重泡试试如果还不行那应该是茶叶变质过期了。
2 黄山毛尖茶哪里产的最好
首先黄山毛峰属地安徽属绿茶烘青类。不过说到什么名牌好这个很难说;一般最好是去茶农处直接购买。其次虽然黄山毛峰也是绿茶的一种但是其味道和信阳毛尖这一种绿茶相比就差那么一点味道了不够香甜醇正。如果想要喝到纯正的绿茶建议到待客九品预定茶叶茶树下放养跑山鸡虫害较少严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少都是需要提前预定的!最后说一下绿茶泡茶时候需要讲究的两点:
1、泡茶的茶具用透明颜色的杯子为好。
2、泡茶的水温在80度为佳。
3 黄山毛尖茶叶
一叶一芽是上等两叶一芽次之
4 黄山毛尖什么茶
答:信阳毛尖别名是“豫毛锋”。
毛尖是茶叶的一种绿茶类具体又分沩山毛尖信阳毛尖(信阳毛尖亦称"豫毛峰"因条索细圆紧直有锋芒又产于河南信阳故取名"信阳毛尖"信阳毛尖是河南知名品牌)茅坪毛尖都匀毛尖黄山毛尖等。外形细、圆、光、直、多白毫色泽翠绿冲后香高持久滋味浓醇回甘生津汤色明亮清澈。毛尖的色、香、味、形均有独特个性其颜色鲜润、干净不含杂质香气高雅、清新味道鲜爽、醇香、回甘从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。
5 黄山毛峰是毛尖茶吗
1、毛峰和毛尖颇多相似均蜷曲披毫只是毛尖茶形更细小整齐毛峰色偏青黑形稍大。
2、毛峰茶汤滋味比毛尖薄茶汤的厚实感稍差这和茶叶的内质有关。
毛峰茶
3、茶汤滋味为两种“浓”与“厚”“浓”是在单位水量里茶的密度的增加;“厚”是在单位水量里质量的丰厚;毛峰和毛尖虽然都属于绿茶类但从产地到外观到茶汤到口感到加工都是有很大的区别与不同的但是口感来说毛尖的更好些。
茶叶哪个好主要一点就功效但因为他们都属于绿茶类功效基本一致没有区别那么要想对比毛峰和毛尖哪个好就只能从外观和口感上来区别这因每个人感观和味感不同可以针对自己独立判断比如喜欢高香的喝毛峰喜欢淡香回甘的喝毛尖喝的东西具体谈到哪个好的问题都是会有争议的原因就是每个人都有自己独立的感受感受不同结果自然不同。
6 黄山产毛尖茶吗是真的吗
1、产地不同:永川秀芽条索紧直细秀翠绿鲜润。永川秀芽是针形名茶属于绿茶类。产于重庆市永川区主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。毛尖具体又分沩山毛尖信阳毛尖(信阳毛尖亦称“豫毛峰“、因条索细圆紧直有锋芒又产于河南信阳故取名“信阳毛尖“信阳毛尖是河南知名品牌)茅坪毛尖都匀毛尖秀山毛尖黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖是湖北省茶文化的一大瑰宝。
2、外形有区别:观察秀芽和毛尖两者的外形大有区别毛尖茶的外形是比较细、比较圆以及比较直的白毫尽显绒毛摸上去还拥有柔软的感觉但是如果是芽尖茶的话甚少会看到毫毛而且芽尖茶一般拥有挺秀的外形特点。
3、香气有区别:虽然芽茶和毛尖两者都是属于较为优质的一款绿茶但是从茶香气味来说芽茶和毛尖两者是大有区别的芽尖的香气较为的馥郁持久而且甜香气味十足反观毛尖茶茶香气属于较为清雅的类型淡淡的沁人心脾。
4、色泽有区别:将芽茶和毛尖两者放在手心进行比对之后从色泽上可以区别芽茶和毛尖芽尖比起毛尖茶来说色泽要更加的翠绿一点反观毛尖色泽是属于嫩绿的类型不过一样的是无论是芽尖还是毛尖只要是优质的级别都会泛着油润的光泽度。
7 黄山毛峰茶产地哪里
黄山毛峰产自于安徽省黄山市地区烘青类绿茶属于早春茶。中国十大名茶。清代光绪年间创制由谢裕大创制。黄山毛峰是我国春茶类的早春茶特级采摘标准是一芽一叶。芽头肥壮形似雀舌绿中带黄白毫显露并带有金黄色的小鱼叶。入杯时雾气结顶滋味鲜醇香气如兰口感甘甜如贻。
信阳毛尖又称之为豫毛峰中国十大名茶之一。产自于大别山地区的河南信阳市。1915年巴拿马万国博览会金奖。信阳毛尖有以下几个特点细圆光直多白毫香高味浓汤色绿。2019年公共区域品牌价值榜第一位因为其滋味浓郁耐冲泡被更多人接受。特级信阳毛尖色泽翠绿冲泡之后香高持久滋味浓醇回甘生津汤色明亮清澈。采摘标准一芽一叶初展。条形紧细圆直。关键特别外形通过揉捻成型。
作为一个专业做茶叶的来说具体有几个特点如下
第一。黄山毛峰干茶芽形茶信阳毛尖条形茶。
第二黄山毛峰滋味偏淡毛尖滋味更浓郁。
第三信阳毛尖比黄山毛峰耐泡。
第四外形上来说毛峰冲泡之后漂浮在水中信阳毛尖沉入底部。
第五香气来说信阳毛尖更浓郁。
第六信阳毛尖受众市场在北方多一些南方少一点。
第七信阳毛尖的鲜叶比毛峰要细。同时海拔高度要低一些。
8 黄山毛尖泡出来的茶什么样
黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉境内高山耸立群峰环抱溪流纵横土地肥沃湿润翠竹、花木香气飘逸日照短日夜温差大漫射光丰富空气新鲜无污染平均海拔500—800米种茶历史悠久现有茶园9500亩太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。
9 黄山毛尖是红茶吗
毛峰和毛尖的区别还是非常明显的给大家捋一捋二者之间的区别。
下面就以黄山毛峰和信阳毛尖这两款最具代表性的茶进行比较。
一、产地不同
1、黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带所以又称徽茶;早在清光绪年间就已产制其历史悠久工艺精湛是中国十大名茶之一。
黄山独特的地理条件十分适宜茶树的生长山高林密土壤肥沃终年云雾缭绕有着“晴时早晚遍地雾阴雨成天满山云”的说法。
黄山毛峰的品质特点可用八个字来形容:香高味醇汤清色润。
2、信阳毛尖是中国十大名茶之一有着绿茶之王的称号。距今已有2000多年的历史在唐代茶圣陆羽所著的《茶经》中便把信阳列为全国八大产茶区之一。
一般来说毛尖的名称是根据茶叶干茶的外形而起的因茶叶细小紧致有尖峰或隐有白毫或白毫满茶身以貌取名就叫做“毛尖”;又产于河南信阳故名信阳毛尖。
二、茶树品种不同
黄山毛峰为大中叶种茶树鲜叶制作成品白毫明显。
信阳毛尖为小叶种茶树鲜叶制作成品毫显而不露。
三、外形不同
1、一般来说品质好的黄山毛峰外形美观每片茶叶约半寸条索细扁稍卷曲翠绿中略泛微黄色泽油润光亮尖芽紧偎叶中酷似雀舌全身白色的细绒毫匀齐壮实锋显毫露色如象牙鱼叶金黄。
2、信阳毛尖外形细直呈条索状圆润光滑颜色翠绿叶身布有一层绿衣且遍布银毫。
3、信阳毛尖细直圆光紧多白毫色泽翠绿而黄山毛峰则条索略松形似雀舌略弯这是两种茶的最最细微的区别了。
4、成品黄山毛峰则主要以叶为主只有少部分带芽。信阳毛尖以芽为主有纯芽一芽一叶一芽两叶;所以也可以以芽和叶来区分这两种茶。
四、采摘的时间和标准不同
1、黄山毛峰
黄山毛峰第一次采摘是在清明前后采摘时选择芽头壮实茸毛多一芽一叶的做成高档茶也就是特级毛峰。
第二次采摘是在谷雨前后这个时候采摘的茶叶大都是一芽二叶初展或者是一芽二三叶用来制作一级到三级的黄山毛峰。
2、根据信阳毛尖的生长季节将其划分为春茶夏茶和秋茶(白露茶)。
早园茶(阳历3月中旬开采)。
清明茶(阳历4月5号)前采制的茶叶。
雨前茶(阳历4月20号)前采制的茶。
春尾茶(阳历6月份)前采制的茶。
夏茶(夏天采制的茶)。
秋茶也就是白露茶(白露前后)。
也就是说信阳毛尖的采摘时间从3月中旬到9月下旬才结束。
五、工艺不同
1、黄山毛峰属于烘青绿茶(茶叶的干燥方式为烘干)制作工艺相对比较简单主要包括鲜叶采摘杀青揉捻初烘提毫和复烘五道工序。
2、信阳毛尖属于炒青绿茶(茶叶用炒制的方式干燥)制作工序多达九道主要包括筛分摊放杀青揉捻解块理条初烘摊凉和复烘。
六、冲泡后
1、黄山毛峰在冲泡时茶叶会先浮起水面待茶叶充分吸水舒展后会慢慢沉于底部茶汤呈嫩黄绿色清澈明亮杯中会有少许茶毫来回穿梭甚者会出现毫浑的现象。
黄山毛峰即使茶凉仍有余香人称“冷香”。
2、信阳毛尖在冲泡时茶叶在水中基本不会浮起直接会沉于底部。
信阳毛尖的叶绿素含量比较少它冲泡以后汤色多为米黄绿色清澈透明。
七、香气和滋味不同
1、黄山毛峰冲泡后的茶汤香气清雅悠长香馥如兰口感醇厚一般会感觉味鲜浓而不苦回味甘爽。
2、信阳毛尖冲泡后的茶汤散发着高长的熟板栗一样的香气滋味浓醇鲜爽余味回甘。
八、叶底不同
黄山毛峰叶底嫩黄鲜活叶尖明亮叶根微红短肥成朵。
信阳毛尖叶底嫩绿鲜活芽叶明亮柔软匀整。
10 顶级黄山毛尖茶图片
黄山毛尖是绿茶。黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉境内高山耸立群峰环抱溪流纵横土地肥沃湿润翠竹、花木香气飘逸日照短日夜温差大漫射光丰富空气新鲜无污染平均海拔500—800米种茶历史悠久现有茶园9500亩太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。
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