1 生普洱和熟普洱都是红茶吗
普洱茶不属于红茶近年来学界逐渐达成一种共识把普洱茶从六大茶类中独立出来自成一个茶类。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
2 熟普洱属于红茶么
熟茶和红茶的区别还是很明显的因为原料工艺口感外形都不一样。
1熟茶和红茶产地的区别普洱熟茶当然是云南主产了红茶全国大部分地区都有比如福建广东云南四川都有。
2熟茶和红茶工艺的区别熟茶:熟茶是人工发酵茶毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥红茶:红茶为全发酵茶经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥3熟茶和红茶外形上的区别红茶是金黄的(也有黑色的)熟茶其实是深褐色。4汤色的区别熟茶的汤色是深深的酒红或者褐色滇红是金黄色小种红茶是红色。5味道上的区别因为原料工艺都不一样所以熟茶的味道更厚重。6冲泡次数上的区别:普洱茶因为原料是大树大叶所以更耐泡15泡以上。一般的红茶是5泡好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上。7泡法的区别泡滇红最好用普通的瓷制盖碗其次是滇红泡茶器再不行有个飘逸杯也可以。泡熟茶最好用紫砂壶紫砂壶的特点是收口紫砂本身有很好的保温效果。
3 生普洱和熟普洱是红茶还是绿茶
茶叶颜色不同:
生茶:生茶的茶叶属于黄绿色老的生茶茶叶呈现墨绿色。而绿茶属于暗绿色更接近茶叶的本色。
熟茶:熟茶的茶叶属于红褐色甚至是黑色这与熟茶制作过程中发酵有关因此新的熟茶还有点灰蒙蒙的感觉。
茶水颜色不同。
生茶:生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深茶汤的黄色变淡红色加深最后变得红浓明亮茶汤表面还会有油气。
熟茶:熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色甚至到近似黑色如发酵不充分则还会有点淡黄色。
气味不同。
生茶:生茶闻起来是茶叶本身的清香味。
熟茶:熟茶则是一种特殊的陈香味若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
口感不同。
生茶:生茶的味道和绿茶很相似有苦涩味。
熟茶:熟茶的滋味是甘滑柔顺绵甜爽口有明显回甘。
在外观上红茶显红色茶水为深红色或淡褐色绿茶显绿色茶水为青绿色;制作工艺上红茶是全发酵茶绿茶是不发酵茶;口感上红茶香气浓郁口感厚重绿茶更加清淡闻起来更加轻柔;冲茶温度上红茶用90~100℃的水绿茶用75~85℃的水。
4 红茶和熟普洱有什么区别
红茶是全发酵茶红茶没有熟茶的叫法只有普洱茶有生茶和熟茶的叫法。
红茶是用适宜的茶树新牙叶为原料经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶其中萎凋工序是红茶初制的重要工艺因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名为红茶。
5 熟普洱算红茶嘛
普洱茶既不是红茶也不是绿茶普洱茶为黑荼类。普洱茶是选用绿茶叶或黑茶经蒸压而成的各种各样云南省紧压茶的统称包含沱茶、普洱茶饼、方茶、紧茶等。应用不一样的生产加工方式可做成多种多样普洱茶。
茶青历经茶叶杀青捻、晾干做成的大叶青茶叫普洱散茶。用普洱散茶煮制、压膜可做成正方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、环形的“七子饼茶”、心型的“普洱紧茶”。
普洱茶的做法
由于普洱的熟茶人工服务渥堆发醇属黑荼。但普洱的生茶是于气体触碰中后期的当然发醇。也有些人普洱生茶是绿茶叶。是只在毛茶的最终一道工艺流程普洱生茶是由太阳光晾干的晒青毛茶。而绿茶叶大量情况下是炒青、烘青、蒸青。
普洱茶分熟茶和生茶
普洱茶工艺流程的不一样分成“熟茶”和“生茶”。历经堆闷转熟的就变成“熟茶”。再历经一段非常长期贮放待其味质稳净便可货卖贮放時间一般必须3~5年。“生茶”就是指毛茶不历经堆闷工艺流程而彻底靠当然转换而变成熟茶。当然转熟的系统进程非常迟缓最少必须5~8年。彻底稳熟后的生茶其陈韵中依然留存活泼生动的韵味且時间越长其中香及魅力亦发显出和稳进从而产生普洱茶“做新式茶卖旧茶”的传统式。
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