普洱茶是什么茶叶做的(普洱茶是什么茶叶做的它是寒性的还是热性的)

1 普洱茶是怎么做的

一：选普洱茶要品饮之后再决定

普洱质量的好坏体现在外形和内质两方面上。首先是辨外形。好的普洱茶饼两面、内外叶片均匀一致茶梗少、黄叶少。

二：买普洱茶不要贪便宜

俗话说“便宜没好货”此话同样适用于选购普洱茶的时候。

三：普洱老茶必须干仓储存

普洱老茶必须干仓储存避免有杂味。若茶叶的陈化感已达到了一定年份这时候就需要密封贮存避免继续发酵造成茶性逐渐消失。

四：没有最适合只有更适合

五：要认清生熟普洱的不同

普洱茶可分为生普洱和熟普洱这两种茶因为制作工艺的不同因而也有不同的茶性。

2 普洱茶是怎么制作出来的

普洱茶的制作方法具体如下：

采茶菁：普洱茶采茶严格遵循当年的采茶传统即采茶时可高唱采茶歌一心二叶慢慢采5～6心即放入茶袋篮里茶叶不会受损折伤萎凋杀菁较完整茶质也较佳。萎凋：采茶的工序颇有讲究握于手中之茶菁会因过多且折伤产生压挤的现象；茶袋中之茶菁过多而透气不佳产生上下相压导致略为熟化；杀菁：普洱茶未紧压成型前是属于绿茶类故其杀菁工序不可或缺。杀菁的主要目的是要让茶叶停止发酵；杀菁大多采用锅式杀菁；揉捻：揉捻需要依据茶菁原料老嫩程度之不同而做轻重调整目的在于使茶叶。

3 普洱茶怎么制作

黑色一粒粒的普洱茶为碎银子碎银子也叫茶化石是普洱茶的一种其外形精致小巧形似细碎的小银粒像一小粒一小粒的石头质地较为坚硬结实颗粒均匀色泽油亮故名碎银子碎银子茶是选用优质普洱茶老茶头经过切割工艺反复筛选精致而成。

4 普洱茶怎样制作

普洱茶的制作过程:云南大叶种晒青毛茶是加工普洱茶的原料。写普洱茶得先交代晒青毛茶的制作过程。

1杀青。杀青是绿茶生产的标志是绿茶区别于红茶最重要的工序。杀青后酶的活动终止了。红茶不杀青酶的活动发酵时仍在进行是一种酶促发酵过程。晒青毛茶大多采用锅炒杀青因大叶种含水量高杀青时必须闷抖结合使茶叶失水均匀达到杀透杀匀的目的。

2揉捻。揉捻破碎茶叶细胞保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握嫩叶轻揉时短；老叶重揉时长。掌握揉至基本成条为宜。

3晒干。日晒干燥是晒青毛茶区别于炒青和烘青的根本点。天晴时薄摊晾晒；天阴时茶叶就摊晾在火塘上吊挂的竹席上。晒青毛茶偶有烟味原因就在于此。

历史上云南晒青毛茶是手炒手揉日晒干燥设备简陋多是一家一户分散经营的手工作坊。传统制作保留了柔和的阳光、自然缓慢和仍在变化中的干燥过程也赋予了云南大叶种晒青毛茶广阔的发展空间。

云南大叶种晒青毛茶及其制成品有悠久的历史本文将对其分类和销售情况、特别是普洱茶形成过程作一些简要介绍。

1直接以毛茶形态销售和消费。省内产区和部分地区的农民、城镇中的部分居民直接饮用晒青毛茶云南人称其为“大叶茶”。西北地区直接大量购买和销售晒青毛茶在楚雄州广通火车站自然形成一个晒青毛茶交易市场。

2通过筛分、风选、拣剔和分级精制加工成滇青茶产品有春蕊、春芽、春尖、滇配茶和春玉等散茶。春蕊用一级晒青毛茶斩头去尾提制而成多数为芽毫消费者形容为“白花花的”说明原料细幼。春芽用一、二级晒青毛茶各半加工；春尖用中档晒青毛茶加工；配茶以中低档晒青毛茶加工顺序有甲配、乙配和丙配；春玉是春蕊、春芽、春尖的副产品。云南省各茶厂均生产滇青茶销往省内外。滇青茶经久耐泡除一般饮用外还宜作烤茶冲泡饮用。

3经蒸揉或蒸压成型产品有沱茶、紧茶、圆茶（后改名七子饼茶）、方茶、饼茶、砖茶、贡茶、竹筒香茶等压制茶习惯上统称紧压茶。一般沱茶重100克外径83厘米高43厘米主销四川等地。应客户要求历史上也曾生产过250克和125克产品。心脏型紧茶主销西藏重量250克（1952年以前238克）。文革中心脏型被改为砖块型1986年又恢复心脏型生产目前同时生产和销售心脏型和砖块型紧茶。圆茶（七子饼茶）形似月圆是云南传统出口品种畅销港澳地区和东南亚。产品直径20厘米中心25厘米边厚13厘米每个净重357克7个一筒计25公斤。饼茶（又称小圆饼茶）主销滇西北地区每个净重125克直径116厘米边厚13厘米。20世纪50年代每个净重为100克。方茶销区与饼茶相同重125克正方形规格为10×10×22厘米。普洱贡茶有五斤重团茶三斤重团茶一斤重团茶四两重团茶一两五钱重团茶。

4以上晒青茶系列产品经后发酵陈化均可演变成普洱茶。后发酵不再是酶促作用。云南山高路远交通闭塞茶叶运输人背马驮。为降低运输成本各类晒青紧压茶相继出现了。一匹马驮运50公斤散茶改为紧茶可驮运70公斤运量提高40%运费降低40%。漫漫茶马古道在消磨时间的同时还在悄悄地重新塑造原始的晒青茶叶。在重塑过程中微生物、水分、热量、空气等对普洱茶的形成起到了至关重要的作用。随着交通状况不断改善运时缩短陈化期不够所以50年代初人工发酵普洱茶出现于香港。相对于自然发酵陈化的“生普” 或“原旧普洱茶”人工发酵普洱茶被茶人称为“熟茶”或“熟普”。1973年4月云南召开茶叶加工会议率先安排昆明茶厂试验生产人工发酵普洱茶。人工发酵使用的原料统统是散茶晒青紧压茶类不可能再重新渥堆发酵。1976年“熟普”散茶压制的沱茶7663、茶砖7581面市了。同一时期“熟饼”也走向市场。用晒青毛茶精制而成的滇青茶类是近代为适应市场发展出来的品种成本高除个别片末茶后发酵用于袋泡茶外云南一般不作为普洱茶原料使用。人工发酵普洱茶基本上使用晒青毛茶为原料。

人工发酵普洱茶第一道工序是渥堆。渥堆好坏在很大程度上决定了普洱茶色香味品质形成的好坏。首先将茶叶匀堆再泼水使茶叶受潮然后把茶叶堆成一定厚度盖麻袋或塑料袋保温让其发酵。发酵期间的温度控制极其重要温度低发不起来温度高烧堆。视温度变化及时翻堆调节温度才能够保证发酵正常进行。经过一段时间堆积发酵茶叶色泽变为褐红色。渥堆达到适度以后扒堆晾茶解散团块散发水分自然风干。待茶叶干燥再进行筛分分档制成普洱散茶。人工发酵普洱茶陈化期比生茶陈化期短得多。

最后注：（普洱茶的选材和制作方法要求很苛刻稍有不注意会影响好味道的哦请你小心）

5 普洱茶用什么做的

普洱茶分为生茶和熟茶生茶的制作工艺主要是萎凋、杀青、揉捻、晒青再将晒青毛茶高温蒸软后放入模具中压制成砖、饼、沱等形状最后经过烘干或自然晾干成为成品茶。

熟茶的其他工序与生茶一样只是多了一道人工洒水渥堆发酵的工序以达到人工模仿自然发酵过程来达到快速陈化普洱茶的目的这一工艺最早由昆明茶厂于1975年正式试制成功。

渥堆发酵是决定普洱熟茶品质的关键点具体做法是将晒青毛茶堆放成一定的高度然后晒水、覆盖麻布使之在湿热作用下发酵24小时左右最后摊开晾干经过渥堆后的普洱茶颜色会由绿转为黄、栗红、栗黑。普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆发酵的过程。渥堆发酵是决定熟普品质的关键可以达到快速陈化普洱茶的目的。

6 普洱茶如何制作

把普洱茶饼弄散的方法如下：

1、用布包着在锅里蒸一下（时间可稍长些）取出就可以用手弄散了。

2、用一个干净的锥子 从侧面每隔几厘米扎一下然后剖开再用手掰成小块即可。普洱茶饼制作步骤如下:1、采茶当然是荞木青饼原料是相当重要的。2、将采会的茶分解把老叶子去了。

3、杀青非常重要把水汽排除火温在7080度会最好。

4、揉茶把苦水和一些梗梗拿走。

5、将茶晒干称为\”晒青茶\”。

6、在压饼前将茶蒸软。

7、压饼用石磨压饼即可。

7 糯米香普洱茶是怎么做的

糯米香普洱茶是在普洱熟茶中参加一种名为“糯米香”的天然植物而得。“糯米香”成善于西双版纳区域富含宝贵的天然芳香物质和丰厚的养分红分其香味相似新鲜的糯米发出的幽香因而得名“糯米香”。其性质温文幽香解渴解毒是西双版纳傣族常喝的天然饮料。

1、“糯米香”是产于云南西双版纳森林掩盖下的一种野生草本植物因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶是傣家人喜欢的传统饮品。

2、糯米香熟茶的糯米香气十分浓郁甜美浑厚茶汤粘糯听说瘦身降脂成效也十分了得。

3、糯米香生茶的糯米香气相同是十分浓郁的汤色金黄亮堂进口爽洁初汤略感青苦越泡越是甜美。

8 普洱茶是用什么做的

用料

普洱茶

3小撮

柠檬

3片个

益母草蜂蜜

勺

冰块

适量看个人

步骤 1

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先泡普洱比平常泡茶多来一小撮茶叶进行泡制这样后期才留得住红茶颜色。 普洱讲究先洗茶在泡茶所以我先洗了2遍用第三遍泡出来的红茶作为原茶底料别忘将茶叶过滤掉！

步骤 2

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因蜂蜜不能用开水冲泡否则将流失掉原有营养口感欠佳故将泡好的红茶凉至常温。 此时准备柠檬片也可使用提前腌制好的蜂蜜柠檬片我使的是昨天晚上腌制的蜂蜜柠檬片。

步骤 3

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最后兑上3勺蜂蜜拿筷子搅拌均匀如喜欢冰凉的感觉给可以自行增加冰块一杯美味的柠檬红茶就制好啦！

9 普洱茶是怎么做出来的

在1973年成功的研制出了人工渥堆发酵技术通过人工技术制作出熟茶茶汤红褐色汤感柔和顺滑口感醇厚甘甜虽然和陈茶相比还是不一样但是也算是非常好口感的茶了。

不过其实在云南派邹炳良、吴启英等几名技术员去广东和香港学习的时候广东的一些茶叶厂已经开始了研究但是最终还是没有研制成功！

熟茶就是在1973年被研制出来的！

10 普洱茶是怎么做的视频

在进行普洱茶短视频拍摄制作时一般的在进行拍摄时要先详细的对普洱茶的外形、产地进行展示一般这类效果并不是十分明显一般在进行茶叶短视频拍摄时我们需要对茶叶生产采摘、泡茶等过程贯穿其中一般要注意茶叶外观和细节展示。

　　一般在进行普洱茶短视频拍摄设计我们会按照时间的顺序一步步进行展示一般这样才能够使我们的视频拍摄更加有头有尾。在进行产品拍摄制作时一般茶叶产品拍摄制作需求是整个产品拍摄制作的关键在整个的茶叶产品拍摄制作过程中起着重要的作用。

　　在进行拍摄时还要注意拍摄制作细节。一般茶叶产品拍摄细节不同茶叶产品短视频制作价格也不同。