茶叶对中国人的意义(中国人为什么喝茶叶)

1 茶对于中国人的意义

茶文化是中国传统文化以及中华文化教育的重要组成部分。随着社会的发展与进步茶不但对经济起了很好的作用成了人们生活的必需品而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化成为社会精神文明的一颗明珠并且历史悠久内涵丰富对社会文明进步作用很大。茶文化的出现把人类的精神和智慧带到了更高的境界。茶与文化关系至深涉及面很广内容也很丰富。这里既有精神文明的体现又有意识形态的延伸。无疑它有益提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。

研究茶和茶文化的发展史还能观察到中国历史上不论是儒家、释家、道家和民间人士都非常重视茶文化中所蕴含的精神文明非常重视茶与文化的结合。

中华茶文化不仅是中国人的传统文化而且已经对世界茶文化产生了积极的影响。进一步扩大国际茶文化教育交流活动有利于增进友谊、促进和平事业的发展也有利于更多的国际友人了解中国多种多样的茶叶产品促进国际茶叶贸易的发展。弘扬茶文化的总体目的是为人类社会的文明与进步作出贡献。具体到茶行业本身弘扬茶文化应该是促进茶业事业的发展。在当代社会中文化的表现形式更加丰富茶与文化的结合也必然有新的延伸新的形态新的载体。它可以和现代艺术结合起来用于茶艺演示；可以和音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、书画结合起来在茶馆、剧场、和盛大的茶会上演出；也可以制成光盘、拍成电影和电视剧供人欣赏成为新的文艺作品成为现代人生活的新内容。

茶文化是中国文化的一部分扎根于中国文化之中茶文化的内涵其实就是中国文化内涵的一种具体表现。茶文化是以茶道（即德）为核心内容的同时它也体现出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想独成一体是中国文化中的一朵奇葩！我们学习茶文化不仅要学习茶文化更要学习其中的蕴含的高深人生之道！

物质文明和精神文明建设的发展给茶文化注入了新的内涵和活力在这一新时期茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀影响扩大为世人瞩目。

茶文化做为一种精神上的财富吸引了许多人而茶也因此获得了更丰富的文化内容。

说喝茶不应当说喝应说去品喝是指渴了喝品则是用心去品品出人生品出茶的灵魂饮茶可以看出一个人的品质一个人的行为道德。小小的茶杯就像一个大千世界而每片茶叶则如滚滚红尘中的芸芸众生。人生如茶茶似人生。闲暇之余我们品茶时也不忘品人生人生不同阶段会有不同的人生况味深感人生如茶。虽说茶盏小但启示却是不少人的生老病死乃自然之理正如夕阳西下总有旭日东升的时刻难得的是不懈奋斗精神和愈挫愈勇的斗志。

尽管苦涩绕于舌尖情境的惬意与美好却牵着我慢慢走近茶的深邃无论在都市的喧闹中还是在空谷幽静的山野那杯盏之间发出的清脆有如钟罄之声让人洗进铅华。

品茶就是品评茶味；饮茶。一般来说这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。

品茶的意义有身、心两种益处！

（一）身

茶叶在中国不仅具有悠久的历史还有许多的功能。据现代科学证实茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱和十多种维生素等各种成分多达350多种富有营养能调节生理功能具有多方面的保健和药理作用。茶叶被发现就是从药用开始的。

茶的保健作用也是很早就被人们发现的。品茶有止渴、清神、消食、利尿、祛痰、除烦、去腻、消炎解毒等功效。

（二）心

在品茶文化中最为重要的就是茶道。所谓的茶道就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术一种以茶为媒的生活礼仪一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊美心修德学习礼法是很有益的一种和美仪式。品茶能静心、静神有助于陶冶情操、去除杂念这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍也很符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是品茶文化的核心是品茶文化的灵魂！“和、静、恬、真”应作为中国茶道的四谛。因为“和”是这茶道哲学思想的核心是茶道的灵魂；“静”是中国茶道修习的不二法门；“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受；“真”是中国茶道终极追求！

呷一小口茶任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来充溢齿喉。之后深吸一口气余香满唇在肺腑间蔓延开来涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了朦胧中久久不愿醒来。

一个寂寞的雨夜泡一杯清茶独坐在窗前看落叶飘零听雨敲窗棂在氤氲的茶雾中在淡淡的茶香中品清清浅浅的苦涩想浓浓淡淡的心事。

轻轻晃动手中的茶杯看淡绿色的茶或针或片忽上忽下簇拥着沉沉浮浮变换着不同的位置试图寻找一个属于自己的最佳平衡点。

品茶真的是让人获益良多尽量地让自己可以独善其身让自己的觉悟品茶就是品评茶味；饮茶。一般来说这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。

2 饮茶对于国人的意义

茶现已被奉为世界三大饮料之一茶又为国饮且有保健之功效不喝实在可惜！

上千种茶品有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等中华大地各地的名品、举不胜举；还有各式各样泡茶的范式不管哪一种爱茶的人会有自己偏好但是爱茶懂茶喜欢都是从内心发出的每个人都可以好好的喝一杯茶。

茶源于自然汲日月精华沐春秋洗礼从而有了如此山魂水魄的灵性。茶可以洗去浮尘过滤心情可以把人与人之间的交流拉得更紧密拉得更透彻。

有的时候一缕阳光一杯好茶一段音乐便是人生的最美时光。

沏上一壶茶翻开一本书与古人对话觅得千古知音。

有一梦中场景让吃茶人如痴如醉不胜神往：帘外潺潺的雨夜屋内融融的炉火一位温婉贤淑的女子闲闲地立在身旁一捧香茗一卷诗书。虽无红袖添香的意味却也有红颜续茶的意境一介书生如此不亦乐乎哉！

3 茶对中国人意味着什么

中国的茶文化博大精深中国茶的饮用历史几乎和我们中华民族的历史同步中国人发现和使用茶的历史由来以久最早可以追溯到上古的神农氏时期想要了解中华茶文化认知“茶”字的变迁就是一个捷径就像这个问题问的：茶在古汉语中有什么别称

了解茶在中国文化当中的历史脉络有助于我们更加快速的了解茶文化也有助于我们更好地认知茶给我们带来的利好。知名茶文化学者、资深茶文化传播者、@茶叶地理 主笔地理君来解析一下这个问题：

茶字是什么时候出现的

在茶字出现之前”茶“有哪些名称

在古汉语中”茶“有哪些别称

茶在文化传播当中的意义和影响力是怎样的

要了解茶在古汉语中的别称我们必须要追溯到源头从历史文献当中对于茶的记载开始探寻出茶文化的脉络。首先我们需要知晓茶字是什么时候出现的

元代赵原画《陆羽烹茶图》

”茶“字是什么时候出现的

要搞清楚”茶“字最早出现的时间我们需要追溯到世界上最早的一部茶叶百科全书《茶经》自从中唐时期的陆羽著完《茶经》并开始在唐朝流行以后”茶“才作为通用名称有了今天我们所熟知的含义。那么《茶经》里面是怎样记述”茶“字的由来呢

在陆羽《茶经》一之源的注解中说：茶…其字或从草或从木或草木并注曰从草当作茶字出开元文字音义从木当作（木茶）其字出本草草木并作茶其字出尔雅。

这段话翻译成现代汉语也就是说在陆羽写作《茶经》的时候描述“茶”这种植物还没有统一的说法而据陆羽《茶经》注释可知：“茶”字出自唐玄宗时的《开元文字音义》但在当时茶还有如上图所示的三种不同的写法而到后来陆羽直接在”荼“字的基础上减了一笔在《茶经》里面全部采用了今天我们看到的“茶”字可以说是从《茶经》开始“茶”字的形、音、义才得以确立。

因此我们目前已知的资料表明唐代陆羽《茶经》的撰写及流行开始“茶”开始成为通用的名称。以致于宋代梅尧臣写诗称赞说：

自从陆羽生人间人间相学事春茶。——出自《次韵和永叔尝新茶杂言》

然而在“茶”字出现之前在历史文献当中能够表示“茶”含义的文字有很多在“茶”统一以前究竟有多少字可以指代茶呢

茶字出现之前有多少字是指代“茶”的

其实这个问题《茶经》里面也给到了我们答案在《茶经》一之源当中就有了详细的说明：

其名一曰茶二曰槚三曰蔎四曰茗五曰荈。——《茶经》百川学海本

连带上面提到的（木茶）和荼在唐代陆羽之前茶字就有这七种写法实际上这不仅是茶字的七种写法也是唐代不同地域对茶的称呼接下来地理君就和大家一一说说这些指代茶的字的来龙去脉。

最早出现的：荼

这七个字里面最早出现的字是“荼”字出《神农本草经》：

“神农尝百草一日遇七十二毒得茶而解之。”

但是《神农本草经》是否是神农氏所作目前仍存有较大的争议。但是荼作为指代茶的含义在古书当中出现的频率还是比较高的在《茶经》七之事里有了多条引用：

《神农食经》：荼茗久服令人有力悦志。周公《尔雅》：槚苦荼。《广雅》云：荆巴间采叶作饼叶老者……欲煮茗饮……

较早出现作意义延伸或解释用的字：槚、茗

在上面的引用当中我们发现用来解释荼的意思时用到了两个字：槚和茗并且在相关的解释里面“槚”字怀疑是不同地区方言的不同作为发音与“茶”相近的说法而出现的异体字当然也有可能是“茶”是“槚”的异体字也有可能只是在写法上槚不如茶更为简单；

而关于茗这个说法一直沿用到今天并且常常茗和茶一起使用叫作茗茶。从现在的含义来讲二者几乎是通用含义一致而在历史记载当中有“早采为茶晚采为茗”的说法。

《茶经》原文影印版关于茶的记载

曾经应用最广泛：荈

很多人可能会觉得奇怪曾经应用最广泛的字不应该是茗吗你看到现在都还在用其实不是在晋代甚至是在唐代以前所有表达茶的含义的字当中应用最广泛的字是荈。为什么这么说呢

在西晋时期杜育（又作杜毓）写了一篇《荈赋》全文仅有140余字却写到了茶的方方面面在陆羽《茶经》里面先后引用加引注就有五次之多这篇文章可谓是到目前为止写茶最经典、最精炼的文字并且文章当中还出现了在茶文化史上的多个第一这个具体的内容可以去学习@茶叶地理 的专栏《细说〈茶经〉：茶圣陆羽的品茶智慧》在这里就不展开来叙述了。

并且荈字也经常和“荼”、“茶”、“诧”连起来用比如司马相如《凡将篇》中就提到“荈诧”而在晋代左思《娇女》诗中就有“心为茶荈剧”孙楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而这些引用当中陆羽把原文的“荼”统一改成了“茶”所以我们今天看《茶经》时会发现全书“茶”字最多。

蜀地方言：蔎

《茶经》七之事引用《方言》中的记载：蜀西南人谓荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。这显然是地方方言了。

同音异体字：诧、（木茶）

其实茶经引文里有提到但是并没有单独列出来的字还有这两个：（木茶）这个是在区别茶是作为草本还是木本的时候用到的一个字现在电脑里打不出来这个字只能用括号来表示；

诧也是指代茶的一个异体字在司马相如的《凡将篇》里就将“荈诧”并列一是为了解释清楚二来也是因为“诧”有指代茶的含义。

那么除了这些指代茶的含义以外在古代汉语中还有哪些别称也是指代茶的含义呢

古代汉语中“茶”有哪些别称

在古代汉语中随着人们对于茶认知的加深尤其是在陆羽《茶经》流行起来以来越来越多的文人墨客爱上了喝茶以至于在《茶经》之后的唐代形成了“比屋皆饮”的盛况而茶也成了既是“琴棋书画诗酒茶”风雅之事又是“柴米油盐酱醋茶”生活必需的“跨界元素”因此围绕茶和喝茶在文人的演绎里茶就有了诸多的别称。接下来地理君就为你一一说明。

传世名画当中有很多再现了饮茶的场景

在文人墨客的笔下茶这一既是物质又是通灵之物的妙草成为历朝历代文人茶友称颂的对象而围绕品茶、煮茶也留下了大量的诗词文赋。于是就有了这些琳琅满目的茶的代称：

甘露、酪奴、水厄、翘英、灵草、蓝英、绿华、流华、玉蕊、愁草、嘉草、叶嘉、清友、瑶草、仙掌、晚甘侯、王孙草、瑞草魁、涤烦子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口师、嘉木英、紫云腴、白云英、离乡草、云雾草、玉川先生、龙芽凤草。

这些代称当中有些我们较为熟悉而有些说法如果不加解释还有些令人费解但不管是哪一种代称都指向茶的美好以及饮茶带给人的非同一般的饮茶体验。

甘露：描述茶的美味如同甘甜的露珠指代茶的美好滋味。

此甘露也何言茶茗——出自（刘宋）《宋录》

酪奴：实际上在《茶经》里讲到的茶不会比乳酪差但在南北朝时期人们认为茶要比乳酪差一些所以才称酪奴。

惟茗不中与酪作奴。——出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》

水厄：沉溺于茶中不能自拔于是就成了别人口中的好水厄。

时给事中刘缟慕肃之风专习茗饮。彭城王谓缟曰卿不慕王侯八珍好仓头水厄。——出自（北魏）杨衒之《洛阳伽蓝记》

唐代茶宴盛况

翘英：指采茶时的茶芽的状态新生的茶芽尖翘挺拔。

僧言灵味宜幽寂采采翘英为嘉客。——出自（唐）刘禹锡《西山兰若试茶歌》

灵草：指代茶的奇妙功效在古汉语中指代茶的功效的精妙比语不胜枚举灵草之说在唐代尤其盛行。

天赋识灵草自然钟野姿。——出自（唐）陆龟蒙《茶人》

蓝英：茶是茶人的最爱怎么描述都不嫌多诗人恨不得把所有的好词都给茶用上。

时于浪花里并下蓝英末。——出自（唐）陆龟蒙《煮茶》

绿华：由茶的颜色入手直接描写茶蕴含的精华之义。

昨日斗烟粒今朝贮绿华。——出自（唐）陆龟蒙《茶籯》

书法家颜真卿是陆羽的恩人也是好茶之人。

流华：在茶的描写方面受茶圣陆羽及其《茶经》的影响茶的精华是历代文人墨客推崇的。

流华净肌骨疏瀹涤心原。——出自（唐）颜真卿《五言月夜暖茶联句》

玉蕊：在过去采芽心尚未普及之前文人们就开始偏爱初生的嫩芽了这种“偏爱”原料细嫩的茶品倾向在今天达到了极致。

玉蕊一枪称绝品僧家造法极功夫。——出自（唐）吕岩《大云寺茶诗》

愁草：在唐代茶作为草本还是木本的说法并未统一很多说法中仍是将茶作为草类因此出现了各种草。毕竟唐代也没有像我们今天这样分类详尽的植物学。

乳窦溅溅通石脉滤尘愁草春光色。——出自（唐）温庭筠《西陵道士茶歌》

晚甘侯：将饮茶后的体感体验作为茶的代称也很常见。

晚甘侯十五人遣侍斋阁。——出自（唐）孙樵《送茶与焦刑部书》

王孙草：在文人墨客眼中茶是可以通仙灵的神草自然可以睥睨王孙称呼为王孙草自然是一点儿也不过分。

借问王孙草何时放碗花。——出自（唐）皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》

瑞草魁：茶是所有好的草里面的老大。

山实东吴秀茶称瑞草魁。——出自（唐）杜牧《题茶山》

唐代的饮茶风俗

涤烦子：茶最重要的功效就是可以荡尽烦恼和忧愁。

茶为涤烦子酒为忘忧君。——出自（唐）施肩吾

余甘氏：一碗茶吃罢回味无穷甘醇爽口。茶重回甘从古代就开始了。

沾牙旧姓余甘氏破睡当封不夜侯。

——出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》

不夜侯：茶喝多了让人睡不着古人也有这么认为的。喝茶提神由此可见一斑窥一斑而知全豹的斑。

沾牙旧姓余甘氏破睡当封不夜侯。——出自（五代）胡峤《飞龙涧饮茶》

冷面草：和宋代的点茶法有关研磨成粉点白如花自然有人喜欢暖色有人喜欢冷色因此这冷面草倒也稀奇。

此物面目严冷了无和美之态可谓冷面草也。——出自（宋）陶榖《清异录》

甘心氏、苦口师：不苦不涩不是好茶吃茶的时代茶入口当然是先来苦味苦过之后回甘才更迅猛。

未见甘心氏先迎苦口师。——出自（宋）陶榖《清异录》

茶是文人雅士生活的标配。

嘉木英：草木精华。

茶实嘉木英其香乃天育。——出自（宋）秦观《咏茶》

紫云腴：陆放翁吃的这茶非同凡响睡个午觉的工夫就被这茶香给引醒了。

小醉初消日未晡幽窗催破紫云腴。——出自（宋）陆游《昼卧闻碾茶》

玉川先生：玉川子卢仝的向往茶人的神往茶的代称。

叶嘉字清友号玉川先生。清友谓茶也。——出自（宋）苏易简《文房四谱》

龙芽凤草：茶自从成了贡品得到了皇帝的赞赏龙团凤饼的源头自然是龙芽凤草了。

汤怕老缓煮龙芽凤草。——出自（宋）吴潜《遏金门·和韵赋茶》

嘉草：甭管是何种草写成好草的占了大部分从陆羽的《茶经》开始茶就和所有的好词儿连在了一起。

灵山不可见嘉草何由啜。

——出自（宋）王安石《试茗泉》

传世名画中有很多饮茶图景

叶嘉：大文豪苏东坡用倒装词的方式赋予了茶特殊的意义叶子是好的茶茶是好的叶子。

文中以物拟人寓意茶为叶嘉。——出自（宋）苏轼《叶嘉传》

清友：以茶为友古已有之。

叶嘉字清友号玉川先生。清友谓茶也。——出自（宋）苏易简《文房四谱》

瑶草：茶不仅是地上的灵药更是天上的神草。

不与世人尝瑶草自年年。——出自（元）倪珊《龙门茶屋图》

仙掌：采摘的茶青标准不同形象自然也不一致今有太平猴魁古有玉泉仙掌。

闲与故人池上语摘将仙掌试清泉。——出自（明）袁宏道《玉泉寺》

白云英：白云生处的精华从古到今对茶园的生态环境都十分注重所谓高山云雾出好茶今天我们可以讲出更多事实证据古人不讲证据看着云山雾罩那定是有神仙了。

雁顶新茶味更清仙人采下白云英。——出自（明）朱谏《雁山茶诗》

离乡草：从大红袍的典故而起茶的味道叫人想家。

茶初山则香俗呼离乡草。——出自（清）《崇阳县志》

云雾草：这个不用多讲高山云雾之中神仙采茶之境。

千年云雾草早春松萝芽。——出自（清）吴嘉纪《送汪左严归新安》

如此多的代称是不是看起来有点儿懵其实呢这也不一定是古汉语中指代茶的全部只是这些被人们找出来、传诵较多而已。

透过这些花样繁多、角度各不相同的茶的代称我们会发现在中国传统文化当中茶文化之所以能够广泛传播不仅延传几千年经久不不衰还远渡重洋影响世界成为悄悄的改变世界的一股东方力量那么茶在文化传播当中究竟起了什么样的作用呢

唐代宫廷茶宴图

茶在文化传播当中的意义和影响力是怎样的

茶文化既是中国的传统文化也是现代文化当中不可或缺的一股力量从古代的丝绸之路开始茶就通过陆上、海上等多个途径远播西方在16、17世纪在欧洲、日本、东南亚等地相继掀起了饮茶的热潮直到后来18世纪恶名诏著的罗伯特福琼从中国偷走茶树通过东印度公司在印度、斯里兰卡等地种植成功中国茶的专有优势才一步步丧失。

茶在中国漫长的封建社会历程中既是文人墨客附庸风雅的“玩物”也是平民百姓居家生活的“必需”更是中国在封建社会对外贸易中获得贸易顺差的重要经济作物是帝王将相奢侈生活消费的必需。

茶文化亦俗亦雅所有这些都与一代又一代的文人的推崇和歌颂密切相关应该说茶启迪了中国古人的智慧强健的身体而文人雅士又通过诗文进一步推荐了茶文化促成了茶业繁荣和茶文化的兴盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

说点儿题外话：

茶是目前人们公认的健康饮料可以给人类带来健康当前随着人们对于茶研究的加深和茶文化的传播越来越多的人、越来越多的年轻人开始喝茶、推广茶文化对于在古代历史长河中留下的关于茶的印记一方面我们要客观地理解文人将茶入诗文的历史背景只有这样我们才能更加清晰地理解作者写茶时的社会背景和表达心态另一方面我们需要去伪存真的思辨意识来区别对待古人对于茶的种种描述和记载借助于现代科学手段的研究和发现更加理性客观地认知茶的价值。

综上所述在中国浩如烟海的文化大山之中有着太多的文化精髓也不可避免地有着一些不适合今天环境的说法和观点我们需要秉持批判着继承的原则让真正的文化发扬光大。关于茶关于中国传统的茶文化@茶叶地理 愿在文化传播的层面尽一点儿绵薄之力如果这篇答案你觉得还不错就给我们点个赞吧！想要学习更多茶文化知识关注@茶叶地理收获更多！

4 为什么茶文化对于中国人的意义

首先我们厘清茶文化到底是什么。

文化是文明教化文明又有物质文明精神文明。茶文化就是以茶这种物质为载体产生出来的物质享受和精神享受。

很久以来茶以其丰富的内含物刺激着人们的多巴胺清醒着人们的头脑滋养着人们的身体。

这种饮料风靡了几千年从上层社会到市井坊间借由喝茶人们感悟着生活不同的人对茶有了不同的理解认识这些理解认识不断交织相互渗透影响形成了复杂而多变的茶文化。

尤其是话语权更大的士族他们借由喝茶提现着自己的审美意趣紫砂壶盖碗茶杯多种艺术品级别的喝茶道具出现让中国茶文化愈发灿烂。

而在世俗生活当中茶的生命力更强日常的以茶待客潘金莲的点茶宋本斗茶图晴窗细乳细分茶的茶戏赌书泼茶的夫妻之乐让喝茶更加活泼也更有烟火气。

可以说中国的茶文化是中国文化的一个缩影是阳春白雪与下里巴人的一体狂欢是人与物的相互欣赏影响。

5 茶文化对于中国人的意义

一、怡情养性。

茶以清淡、温和而著世与儒、佛、道教融为一体有儒的仁和、佛的清幽、道的淡然。面对纷繁复杂、物欲横流的尘世当身心俱疲时何不与一杯清茶、一首小诗一缕清风、一抹夕阳为伴静品生活百味淡看功名荣华悟得人生真谛。

二、提高生活品味。

茶文化内涵极其丰富大致可分种茶、制茶、品茶因地理环境、工艺过程、风俗习惯不同茶的色香味、性状及品饮方法也不同特别是饮茶时的茶具、水质、水温、沏茶过程、饮用礼仪等都非常讲究所以研究这些会养成温和、沉稳的性格。

三、传承传统文化。

中华文化博大精深潜心茶文化也是对传统文化的传承与发扬而且茶因天然纯净是一种绿色健康的饮品常饮有益身心比用现代工艺生产的高糖、高热的饮料健康很多。

6 茶在中国的意义

对这个问题想彻底了解的推荐《茶与中国文化》一书该书从中国茶文化的成立期——魏晋南北朝初唐时期入手从文化史角度解明当时饮茶习俗的发展状况以及饮茶习俗形成的社会文化基础。本书是“中国文化新论丛书”之一。本书成书于2001年正式出版后产生很好的市场效应读者反应热烈。本书主要阐述了茶与中国文化的关系。中国作为茶之故乡茶之大国自古就有很好的发展此书正是为了说明在茶文化发展的过程中茶与中国文化的密切关系。是茶文化爱好者应该阅读的佳作。

书 名

茶与中国文化

作 者

关剑平

类 别

散文随笔

人民出版社

目录

序 章

第一章 茶的技术史研究——饮茶的药用起源说

第二章 道教服食与饮茶风俗的形成——兼论道教对于饮茶风俗形成的影响

第三章 茶的药史研究——兼以嗜好品嗜好理论审视饮茶

第四章 社会各阶层的饮茶状况

第五章 茶的文化地理

第六章 饮茶的文化意蕴——风流

第七章 茶的程式化、技能化与礼仪化

第八章 茶宴的诞生

第九章 茶宴的馔口——茶果

第十章 茶筅的起源

第十一章茶器与茶的精神

第十二章 从《荈赋》看晋代茶文化