1 中国茶叶学会理事长
中国十大权威营养学家名单
入选要求：对当前活跃的营养学家进行评价必须符合有一定学术论文、科技奖励、专著数量；参与科普条件以及其它特殊贡献。老一代营养学家因科普次数少或担任职务而少入选。
01．葛可佑
职务：中国营养学会第四、五、六届理事长、中国科学技术协会第六届委员会委员国际营养联合会执委
学术论文：多年来发表研究论文及专著等110余篇部其40余篇在外刊发表或载入国际学术会议论文文集。
科技奖励：获1987年国家科技进步奖二等奖。
专著：编著《中国营养科学全书》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》等书。
科普情况：担任中国学生营养健康促进会顾问、参与媒体活动等进行科普。
02．程义勇
职务：中国营养学会第七届理事长、国家食物与营养咨询委员会委员
学术论文：发表科技论文80余篇。
科技奖励：先后5次获得军队科技进步二、三等奖。
专著：主编和参加了7部营养学专著的编写。
科普情况：参与各类中国营养师活动促进营养行业发展等。
03．翟凤英
职务：中国营养学会第八届常务副理事长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长
学术论文：在国内外权威杂志发表文章100余篇。
科技奖励：先后6次获得科技成果奖。
专著：著作10余部。 r> 科普情况：在全国开展切实有效的营养宣教活动担任学会公共营养师委员会主任委员。
04．杨月欣
职务：中国营养学会第八届理事长、卫生部食品安全标准审评委员会委员
学术论文：科技论文160余篇。
科技奖励：国家发明专利和省部级科学进步奖10余项。
专著：主编出版科技图书、专业教材15部参与多部。
科普情况：担任中国学生营养促进委员会常务理事、中国CDC达能营养中心（中国）科学委员会副主席等社会职务促进科普工作。
05．蔡东联
职务：第二军医大学附属长海医院营养科主任、中国人民解放军临床营养中心主任
学术论文：发表论文300余篇。
科技奖励：获得国家、军队和院医疗或科技成果奖多项。
专著：主编出版《食疗药膳》、《临床营养治疗学》、《临床营养学》、《现代饮食治疗学》、《实用营养师手册》、《老年饮食营养》、《家庭营养万宝全书》、《学校系列保健丛书》《新概念饮食营养系列丛书》等近50本专著。
科普情况：担任各类医学、临床、茶叶、老年健康等学会促进科普工作。
05．何志谦
职务：中国营养学会原副理事长、中山大学医学院教授
学
2 中国茶叶学会常务理事
江元勋中共党员、福建省人大代表、评茶师顶级红茶金骏眉创始人。现任正山茶业有限公司董事长兼总经理注册品牌‘元正’‘正山堂’都成为了红茶领域的一流品牌；福建省茶叶学会理事；武夷山茶学会理事；张天福茶学思想研究会会员；中国国际商会武夷山商会副会长；曾获素有茶界奥斯卡之称的“陆羽奖”、“2010福建年度人物”、“2010年福建十大茶叶人物”等荣誉称号。
3 中国茶叶协会会长
答：茶叶是本本植物。茶树是山茶科、山茶属灌木或小乔木嫩枝无毛。叶革质长圆形或椭圆形。[1]茶树的叶子可制茶（有别于油茶树）种子可以榨油茶树材质细密其木可用于雕刻。
分布主要集中在南纬16度至北纬30度之间茶树喜欢温暖湿润气候平均气温10℃以上时芽开始萌动生长最适温度为20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐阴适于在漫射光下生育；一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衰老期。树龄可达一二百年但经济年龄一般为40～50年。
4 中国茶叶协会成员
西安市茶叶协会会长张全连
5 中国茶叶学会副理事长
关于《云南白茶标准的制定》的报告
主题论坛环节首先带来报告的是天津市茶叶学会理事长郝连奇题为《云南白茶标准的制定》他从四个角度阐述了“云南白茶地方标准”制定的目的、意义和重要内容。
目前云南白茶在市场已初步呈现出井喷状态正改变着原来“以福建白茶为主体”的市场格局云南白茶在市场的表现可圈可点。但由于目前云南白茶是基于中国白茶的国标来进行这与云南白茶在实际生产上存在着较大的差异性。
所以如何用标准指导生产、生产细化标准如何进一步规范云南白茶市场做成自己的地方标准对于云南白茶的发展而言十分关键也势在必行。
郝连奇认为云南白茶有非常明显的特征。首先是迷人的花果香；其次是回甜强度和持久度好；第三是鲜醇度好；最后是适合存放。
6 中国茶叶学会理事长什么级别
安溪铁观音被潮汕人遗忘的安溪铁观音。二十年前也就是上世纪九十年代以前潮汕地区几乎家家户户喝的都是铁观音。后来全改喝单枞茶了我也一样喝了凤凰单枞茶后就感觉铁观音太淡而且还带有酸涩的味道。当然一些特别上等的极品铁观音也蛮可口但是说好听的那不是普通老百姓能消费的起的说不好听就是值不值得买。
二十多年来几乎都没喝铁观音了前几天去一壶友家喝茶刚好他泡了壶铁观音感觉还不错也就带了半斤回家慢慢喝铁观音存放得放在冰箱急冻。下面就和壶友们分享一下二十多年前风靡潮汕地区的铁观音。
铁观音烤焙后收缩圈成颗粒状开水浸泡后会散开所以用壶口较小壶身较大的紫砂壶较为合适。一般我是用下面照片这把清晚期袁义和制作的朱泥三足壶来冲泡容量180毫升。
由于铁观音烤焙后收缩圈成颗粒状开水浸泡后会散开所以一泡铁观音份量我一般放茶壶容量的三成。
第一道是醒茶要把开水倒满让泡泡全部流出来。第二道才可以开始喝。泡铁观音开水盖过茶叶就行。
泡工夫茶开水浸泡茶叶的时间也是很讲究的我倒开水入壶到把茶汤倒出的时间一般是控制在10到12秒之间。铁观音一般没有那么耐泡我正常冲泡68道就算完了。
今天问答就聊到这里喜欢的壶友可以关注我。谢谢今日头条。
7 中国茶叶学会理事长江用文
长江边上的飞花渡水宿看朝霞夕阳听长江水水浪声品名茶佳肴。长江边上的飞花渡水宿躺在床上就可以看长江夜晚时候重庆朝天门来往上海的万吨油轮也将从此经过在这里可以让你摆脱都市种种工作与生活的压力束缚让早已疲惫不堪的心灵得到宝贵的慰藉更重要的是可以找寻到久违的归属找寻记忆中最美的自己。
8 中国茶叶协会副会长
湖南省茶业集团股份有限公司
2天福（开曼）控股有限公司
3浙江华茗园茶业有限公司
4四川峨眉山竹叶青茶叶有限公司
5湘丰茶业集团有限公司
6北京张一元茶叶有限责任公司
7北京吴裕泰茶业股份有限公司
8华祥苑茶业股份有限公司
9萧氏茶业集团有限公司
10武夷星茶业有限公司
从连续6年国内十强茶叶企业榜单可以看到哪些信息
一、龙头企业参与
该榜单为自主申报中国茶叶流通协会牵头评估一些茶企并未积极参与。比如就算今年茶业经济年在勐海县举办云南大益茶业集团有限公司也暂未参与。其营业收入不可小觑欧睿信息数据统计显示2018年大益茶类销售额约为7718亿美元。安徽省茶叶进出口有限公司在2015和2016年度参与近几年未参与榜单排名。
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