一、黑苦荞米与黄苦荞米有什么区别
苦荞是茶类的一种而它也分为黑苦荞和黄苦荞这两种苦荞的营养成分有相同之处都可以通便2113养生排毒养颜、养胃补血但是相比于黄苦荞黑苦荞的价格高一些因为他还有一些黑色素可以可以给细胞的带来更大的活性使新陈代谢速度提高5261黑苦荞的产量也比黄苦荞的高
黑苦荞是苦荞的一种苦荞麦根据品种的不同分为黑苦荞和黄苦荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带其中黑苦荞的资源更为稀缺4102只有云南、四川、贵州一带种植。
从外观上来区1653别：黄苦荞的外壳为黄灰色黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。
从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称其生物类黄酮芦丁专含量是黄苦荞的3~5倍其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。
从价格上来区别：黑苦荞由于其产量少营养价值高所以价格也比黄苦荞高。
综合起来黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好也正是由于营养价值和成本等方面属的原因黑苦荞茶的价格比黄苦荞茶的价格要高。
二、有谁知道黑苦荞是什么
简介
被当今营养学界誉为“五谷之王”的荞麦属蓼科双子叶植物。荞麦按其形状与特点分为甜荞和苦荞两个大类。甜荞淀粉含量高香味浓、口感较好；苦荞香味淡、略有苦味但营养价值更高于甜荞。
[编辑本段]营养价值
苦荞学名鞑靼荞麦（Ftataricum)分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞有“黑珍珠”之称外壳呈深黑色营养价值极高。
黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁（VP）及硒元素（Se）同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素含量合理并且不含糖和胆固醇。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物属纯天然珍贵营养食品。
[编辑本段]生长环境
苦荞麦喜凉爽、耐瘠薄多生长在海拔2500米以上麦的高寒山区无害虫侵蚀不使用化肥、农药远离污染纯天然生长其籽粒可供食用。苦荞在世界上主要分布于我国的西南山区四川省凉山彝族自治州是苦荞麦的主要产区和主要起源地之一。祖居大山的彝族同胞长期以苦荞麦为主食身体健壮、肌肤红润、视力好很少有人患上高血压、糖尿病、肥胖、癌症及其它心脑血管疾病。
[编辑本段]医学记载
祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒有益气力续精神利耳目有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂增强人体免疫力的作用对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。
据科学工作者证实苦荞麦中含有黄酮类物质其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%芦丁又名芸香甙、维生素P具有降低毛细血管脆性改善微循环的作用在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。
近年人们又研究出了苦荞麦中的营养成分以及它对人体的抗衰老等保健作用主要原因是维生素P的抗氧化作用维生素P还能够组织维生素C氧化促进维生素C在体内的有效利用。结果表明：在苦荞麦中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素同时还含有18种天然氨基酸总含量达到1182%并含有9种脂肪酸对幼儿有促进生长发育的作用对成年人可防止冠心病的发生。
苦荞麦被当今保健医学界誉为“五谷之王”是当之无愧的！凉山的珍稀品种珍珠黑苦荞是苦荞麦中的极品其营养保健价值更是普通苦荞麦的5～10倍！
三、楼上的 是不是有人介绍你糖尿病药吃黑苦荞米和黑苦荞茶 我也有一个亲人血糖高 有网友介绍吃苦荞米
郑州首家专业专一的苦荞茶专卖店
大学路政通路交汇处升龙商业广场活力一街二楼西段B2020号
欢迎光临
四、苦荞米哪里的好小孩子可以吃吗
中国苦荞在凉山凉山黑苦荞在甘洛！
从小孩子到老人都是可以吃的！
五、黑苦荞可以与大米一起焖熟不
我在煮饭时用三分之一的苦荞三分之二的大米觉得比较可口如果苦荞放得太多吃起来口感不好。供你参考。
六、黑苦荞全胚全株哪种好
我喝过彝乡人的还是全胚芽的好因为全胚是苦荞麦的精华营养最集中的口味上也更香而且是没经过加工的全胚的茶米和全株的也是有区别的全胚的更细是保留原样的全株的是加工过了的所以不论从营养还是口味上说还是全胚的好。全胚的茶米也更耐泡。
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