果蔬花卉生产技术为农林类中职专业，学制一般为3年。果蔬花卉生产技术专业毕业后，能掌握什么样的技能？能从事什么样的工作？本文将从果蔬花卉生产技术专业的培养目标、就业方向以及学生应具备的技能、能力等方面综合解读果蔬花卉生产技术专业。
一、果蔬花卉生产技术专业类别
1、专业类别：农林类
2、学制：3年
3、专业目标：本专业培养果蔬生产、服务和技术管理人员。如果树、蔬菜、观赏植物、生物技术应用、草坪生产与养护、食用菌。
二、果蔬花卉生产技术专业就业方向
就业方向：本专业毕业生主要面向农村和城市郊区的果蔬生产第一线和推广部门，从事果蔬栽培、病虫害防治、良种选育及采后处理等技术或管理工作。
教学内容：植物及植物生理、植物栽培环境、遗传育种、蔬菜栽培、果树栽培、病虫害防治、果蔬贮藏与加工、设施园艺、园艺产品营销。露地与保护地育苗实习、露地与保护地栽培实习、留种与制种实习、病虫害识别与防治实习、果蔬粗加工实习、综合实习。
应备技能：
1、掌握植物生理、植物栽培环境的基本知识与实验技能；2、具有果蔬类露地和保护地高效栽培及病虫害防治能力；3、具有果蔬类选种、引种、留种与制种的能力；4、能够进行果蔬类产品的贮运与粗加工；5、具有一定的果蔬生产管理、推广先进经验的能力；6、具有果蔬产品市场营销及综合管理的初步能力
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