1 勐海醇香普洱茶熟茶
茶化石是普洱熟茶工艺的创新因外形酷似经历千万年风霜雨雪的小化石故名茶化石。根据其外形大小分为:茶化石碎银子金不换等。
其茶质丰富耐泡度高适宜长期存储存储时间越长品质越高越珍贵。这款醉然香 茶化石精选勐海核心产区古树茶芽经过成熟的渥堆发酵工艺在干仓放置5年之久而成。
含有丰富果胶汤色浓稠油润入口滋味饱满甜润糯滑喉韵深长20泡后依然满口醇香精华释放连绵不绝。茶化石性温和长期坚持喝能养胃。
发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌在微生物的作用下茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
2 勐海醇香普洱茶熟茶2009年
普洱茶产自于云南西双版纳州的勐海以及普洱市临沧县等部分地区普洱茶由于特殊的制茶工艺采摘杀青揉念晒蒸渥堆等一系列制茶工艺使普洱茶无特定的保质期限的说法一年的阵普洱茶只要保管恰当通风防潮无霉变等是绝对能喝的一些保管很好的普洱茶在数十年后都能喝并且口感醇香。
3 云南勐海熟茶
1、第一个品饮期
刚压制好两三个月以后这个时候的熟茶味道不是最佳堆味重性燥热高温蒸压之后的水味还在但也有熟茶独特的醇香甘甜这个时候喝它主要是为了试茶也是尝鲜决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。
2、第二个品饮期
干仓转化慢两三年的熟茶堆味才会褪的差不多内质趋于稳定沉淀香甜醇滑逐渐显现此时的熟茶可细品其味感受时光带给它的缓慢变化清甜甘香醇滑细腻缺陷慢慢隐去茶性由燥热朝着温润转变偏寒体质适宜常饮。
3、第三个品饮期
十年之后是熟茶最适合品饮的时期茶进入稳定而缓慢的转化期茶性温和滋味醇厚甘甜可口香气纯粹甜滑细腻饱满丰润养生功效强药用价值高老少皆宜。
4 勐海醇香普洱茶熟茶怎么样
华方苑普洱茶的味道是非常还可以的他们家的这种茶呢是那种纯香浓的比较长的然后年期也是比较长的呃泡起来呢已经快是会有那种醇香味喝起来呢先苦后甜一组甘甜味很好
5 勐海醇味普洱茶
你好云南七子饼普洱茶357克是没有保质期的普洱茶的特性是越陈越香也就是说年份越久的越好喝只要普洱茶不出现霉变和碳化就不存在保质期问题。需要注意的是普洱茶的储存需要在通风避光和阴凉干燥的地方储存这样才能让普洱茶存储的价值达到最大化。希望能对你有所帮助
6 勐海醇香普洱茶熟茶价格表
一年的熟普可以喝
要先闻熟普气味是否有发霉的味道如果有就不能喝了建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方也不能太阳照晒不能有异味
熟普洱制作
1、采摘:普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采采摘的标准则一般可以分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。
2、摊凉:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。
3、杀青:因大叶种含水量高杀青时必须炒、闷、抖、翻结合使茶叶失水均匀去除大量草青味高温快速钝化酶活性制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分利于揉捻成条。
4、揉捻:破碎茶叶细胞保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握嫩叶轻揉时短;老叶重揉时长。或缓或急要有揉捻的节奏感这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。
5、晒干(晒青):把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干其间可再揉捻一次以使茶条紧结晒青茶含水量≤10%。此步晒干最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大有利于在发酵过程中产生大量热量。
6、湿水:水质的好坏对发酵茶的品质影响很大水质要求清澈回甘好。优质的地下水富含各种对人体有益的微量元素是发酵茶的首选。
7、渥堆:将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水上覆麻布促进茶叶酵素作用的进行使之在湿热作用下发酵24小时左右待茶叶转化到一定的程度后再摊开来晾干。。
7 勐海原味普洱熟茶
名称:大益普洱茶(熟茶)云鼎
批次:901
净含量:357
价钱:2950/件/42饼
制造商:勐海茶厂
介绍:“云鼎”为357g熟茶饼形端正厚实色泽褐红油润芽叶肥壮突显金毫;汤色红亮晶莹剔透;滋味浓醇协调口感饱满顺滑韵幽味长;陈香浓郁。该品凝聚着勐海茶厂数十年积淀的优秀技术、工艺与研创智慧。
8 勐海味普洱茶熟茶
是的普洱熟茶是碱性茶
9 勐海陈香普洱熟茶介绍
普洱茶后期发酵很重要洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的。经过几年的存放茶品质也会发生较大变化。那么普洱茶有保质期吗
食品都是有保质期的但几乎所有人都知道:普洱茶会“越陈越香”被誉为“可以喝的古董”。大部分人认为普洱茶具有“越陈越香”的特质就意味着只要存放得当普洱茶存放的时间越长口感滋味越佳所以可以永久保存。也有人干脆说:普洱茶没有保质期。
一、关于普洱茶保质期的问题国家标准中怎么规定的
从普洱茶本身的定义来看:普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。因此国标也根据普洱茶特性给了一个保质期标注即在符合GB/T221112008执行标准环境下可长期保存。
但长期保存≠永久保存
1963年北京故宫处理清宫贡茶在茶库中发现陈茶2吨多其中就有一部分普洱茶。王郁风《普洱茶与清皇朝》一文提及:“1963年10月23日一次偶然机会我在北京茶厂见到这些陈年贡茶实物普洱团茶大者如西瓜(略扁)小的如网球、乒乓球状茶色褐黑不霉不坏保存完好。”当时曾有专家取了一些贡茶试泡评语是:“汤有色但茶叶陈化、淡薄”。
普洱茶的后陈化寿命业界并无统一标准。一般来说温度高、湿度大的环境转化要远远快于温度低、湿度小的环境。新茶茶汤黄绿青味重依据原料不同可能有甜香苦涩兼有都很正常。
新茶放3年后至10年之间茶汤微妙地变化着越见黄红青味不再那么重隐约有密香苦涩感也会减轻。转化出明显效果大致是10年至20年间茶汤会发生明显的变化黄褪去变红色且显浓稠滑口青味尽蜜甜香显陈香味初现端倪茶汤苦涩几乎消失哪怕有也能极快化掉叶底由黄色变黄带褐。
20年之后可算是转化后期了茶汤深红漂亮得如同上好的红酒果酸味现陈香十足无苦涩汤滑浓入口即化茶饼黑褐油亮叶底浅褐色。
二、长期存储熟茶最佳滋味品质会下降
熟茶在渥堆发酵过程中茶多酚转化为刺激性更小的茶多酚的二次代谢物以及具有强抗氧化作用的二甲氧基和三甲氧基衍生物能够增加茶汤色泽和滋味的茶红素、茶褐色、茶氨酸等这些物质对我们身体都是极为有益的也是熟茶的主要滋味和功能性物质。
熟茶经过渥堆发酵之后相比于生茶其滋味能够在更短的时间之内提升到一个最佳的赏味期。而过了这个期限如上所述的熟茶中主要滋味和功能性物质就会在存储中逐渐分解、氧化而发生改变从而使得熟茶的功效性和滋味都随之降低。
所以如果是存储熟茶不应盲目的追求越陈越好而是要视熟茶的发酵程度和品质而定在合理的存储期内熟茶才具有更高的功效性更好的品饮滋味。
三、长期存储生茶转化滋味变化更丰富
而生茶的后期存储转化是更为丰富的茶叶内氧化酶为主导的加之微生物、自然缓慢氧化为辅助是更为多样性和变化性的生物和化学领域的转化。因为没有经过如熟茶一般短期剧烈的发酵所以生茶中内含物质留存量更为丰富这也就使得生茶在后期存储中能够拥有更多的物质参与转化从而使得生茶在后期存储中转化表现出更为丰富多变的滋味。
普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀的在良好的储存条件下时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。
如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶仍一味的无限期地存放必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化进而失去普洱茶应有的特殊风味。
10 勐海熟茶口感
熟茶买大益的。
。
。
虽然贵点。
。
至少不差。
。
像7262、0562、V93还是不错的选择。
。
中茶的熟茶没试过但一直买不起价钱。
。
估计不会好到那里去。
。
。
而且05年的所谓的绿印熟很多假货。
。
本文转载网络分享,文章版权归作者所有,网址:http://chaye.jfweb.cn/42632.html
免责声明:本文文章内容来源于网络由互联网用户自发贡献自行上传,本网站不拥有所有权,也不承认相关法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容,请发送邮件至:glmpjh@163.com进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。