储存茶叶要注意事项(茶叶储存时为什么要注意阳光照射)

1 储存茶叶要注意哪些问题

1、冰箱冷藏法

把茶叶放到保鲜袋里装好、密封再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意避免和其他食物存放在一起否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。

2、紫砂瓦罐保存法

用薄膜纸把茶叶包好密封再放到备好的紫砂瓦罐里盖好瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶密封效果很好非常实用、方便。

3、不锈钢铁罐保存法

用保鲜纸把茶叶装好、密封再放到不锈钢铁罐里盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也比较好能很好的保存完整茶叶的营养成分。

4、玻璃罐保存法

去购买一个较大的玻璃茶叶罐专门用来存放茶叶也是最为简单、实用的茶叶保存方法。茶叶罐专用盖子周围配有胶圈空气无法进入很大程度上保证了茶叶的密封性。

2 茶叶储存要注意的事项

家庭存茶的一般方法

一是冷藏保存法。

将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好尽量挤掉袋（罐）内的气体放入冰箱冷冻室可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室茶叶须多层密封包装以防串味保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出充分回温茶叶温度接近室温时才可拆封以免冷茶叶暴露空气中与外界湿热空气相遇水分凝结在茶叶表面导致劣变。

二是密封干燥储藏法。

选择密封容器（洁净有盖的陶瓷坛或铁听）将块状生石灰用布袋装好置于容器底部把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上装满盖严容器盖把容器放在阴凉干燥处可保存一年以上。

以上方法适用于绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶。

喜欢饮用黑茶的茶友在保管紧压类黑茶产品时要注意将它们置放在阴凉、通风、干燥、无异味的环境中以便它们能继续后期向好发酵转化。

家庭存茶实用小妙招

1、罐藏法

罐藏法是现在家庭存茶比较普遍的方法之一以铁罐竹盒或木盒等为主。这些罐或盒若是双层的防潮性能会更好。而装有茶叶的铁罐或盒应放在阴凉处避免潮湿和阳光直射。如果罐装茶叶暂时不饮用可用透明胶纸封口以免潮湿空气渗入。

适用茶类：

红茶容易受潮或者散发香味用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。

青茶（乌龙茶）属于半发酵茶

比较容易贮藏。用锡罐来装茶再好不过了倘若没有也可用铁罐、瓷罐来装也是不错的选择。

具体方法：先在罐内套一个薄的塑料袋（保持罐内的洁净）。每罐中可放入12小包硅胶（保持罐内干燥）装好后加盖密封存放于阴凉避光处。

2、坛藏法

坛藏法选用的容器必须干燥无味结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛无锈铁桶等。需要提醒的是茶叶通常不宜混藏因为不同的茶香味道迥异如果混在一起贮藏则会因相互感染而失去本来的特色。

适用茶类：黄茶用瓦坛贮藏有利于保持干燥。

具体方法：

用牛皮纸或其它较厚的纸把茶叶包好。将茶叶置入瓦坛中间堆放石灰包石灰包的大小视情况而用棉花或厚纸垫于坛口以减少空气流通。一般1个多月后打开检查若石灰颜色变深就需要更换。

3、瓶藏法

热水瓶的瓶胆有极好的避光、保温、隔绝空气的性能需注意的是一定要选择保温性能好的热水瓶。

适用茶类：青茶用保温瓶贮藏也是不错的选择要注意盖紧盖子用白蜡密封瓶口。

具体方法：将干茶装入瓶内通常要装充足尽量不要给瓶内留空间；用瓶塞将瓶口盖紧如果再用蜡封口用胶布裹上效果会更好。这样做主要可以防止瓶内进入空气。

4、袋藏法

袋藏法是目前用得最多也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。需注意的是塑料袋必须是食品包装袋以高密度、高强度的塑料袋为好。黑茶和白茶不适宜塑料袋密封。

适用茶类：红茶、绿茶可以用塑料袋包装。

具体方法：用柔软的纸或牛皮纸将茶叶包装好然后再装入塑料袋中用绳子扎口即可。

家庭存茶需要注意的地方

1茶

叶与食品放在一起茶叶会受食品气味影响香气会发生变化茶叶应该单独放一个地方。

2

茶叶存放地方潮湿或者不通风有杂味等这种环境不适合放茶叶的会影响茶叶品质。

3

不同品类的茶叶全部放在一堆如果有一种茶叶漏气很容易相互影响产生串味的。

4

不管什么样的茶叶都往冰箱里面放有些茶叶并不适合放冰箱的黑茶茶饼需要用牛皮纸包好放在阴凉通风处黑茶需要陈化的。

5

茶叶放冰柜里需要独立存放的冰柜抽屉有异味的要先处理干净后然后再装茶叶。

6

茶叶不要放在透明玻璃杯里放在阳光直接照射的地方茶叶受强烈光线的影响也很容易变质。

因此家庭存茶不同于茶行业批量大仓库存茶一定要注意方式方法。茶叶存放条件特别要注意通风环境干净整洁。茶叶需要密闭就密闭保存该通风的就通风保存不然家庭存茶稍不注意就把茶叶给存废掉了！

3 茶叶储存应注意

原则1：储存环境没有异味

干燥的茶叶具有极强的吸附性很容易吸收周围环境中的味道而出现异味。因此无论你是将茶叶储存在罐子里还是袋子里你都要保证茶叶的储存环境没有异味。当然要是你将装在罐子里或袋子里的茶叶放进冰箱储存的话你同样要保证冰箱里没有放置蔬菜、水果、肉类等食物以免茶叶包装密封性不够时冰箱异味进入包装污染茶叶。最好的办法就是买一个专门储存茶叶的冰箱让茶叶香味万无一失。

原则2：储存环境必须干燥阴凉

茶叶储存环境除了不能有异味还必须保持干燥阴凉因为要是将茶叶放置在较湿热的地方茶叶就会受潮受热而产生变质。那么多少温度和湿度的储存环境才行呢具体来说含水量在6%左右、温度低于5摄氏度的环境就很不错。

原则3：不同的茶叶使用不同的储存方法

很多茶友都喜欢将茶叶储存在冰箱但其实不是所有的茶叶都适合放在冰箱储存比如白茶、青茶、红茶、浓香型铁观音等就不适合放在冰箱因为这类茶的储存要点是保香常温密封保存更有利于保持茶香的鲜灵度和浓度；再比如黑茶、普洱茶等需要陈化的茶就要使用紫砂壶、牛皮纸袋等透气容器储存这样才能保证茶叶与空气的充分接触陈化效果更好。真正需要放在冰箱储存的茶是绿茶、黄茶、茉莉花茶、清香型铁观音等并且放进冰箱保存之前一定要做好密封。

4 茶叶的保管要注意哪些问题

如可将茶叶的新鲜度和质量保持到最好值得我们可要好好普及一下知识。

　茶叶的保质期一般为18个月有包装的茶叶比散装的茶叶更加安全。

在贮藏茶叶时我们一般可以采用这几4种方法：

1、我们平常最简单的冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好放在冰箱中。

　 2、最普遍的铁罐存放法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里最好装满而不留空隙这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧用胶布粘好盖子缝隙并把茶罐装入两层尼龙袋内封好袋口已达到最佳贮藏效果。

　　3、最方便的复合薄膜袋贮藏法：将茶叶装入复合袋内挤出袋内空气用封口机封好袋口再套上塑料袋扎紧袋口置于冰箱下格内冷藏。

　　4、最实用的保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内盖好瓶塞用白蜡封实再用胶布封好。

　　另外我们要法意的是茶叶在保存时的含水量我们可先将茶叶炒干或烘干然后再收藏；茶叶也需要避光和隔热所以对贮藏的环境有一定要求。

5 茶叶储存应该注意

茶叶最好放冰箱冷藏！

茶叶放冰箱里保存冷藏的温度在10℃左右茶叶储藏的效果最好但不常饮用的茶叶可以放冰箱冷冻需要饮用时再拿出使用完之后立即密封保存好以免茶叶中所含水分凝结发生变质。

茶叶保存在冰箱里面的时候最好放在保鲜袋或锡纸袋中密封保存茶叶吸味性强、容易吸湿在保存的时候不要和有异味的物品放在一起以免茶叶吸收异味影响茶叶口感。

但不是所有的茶叶都可以放在冰箱保存如普洱茶、白茶、黑茶等茶类不能放在冰箱里保存适宜放在阴谅、干燥、常温的地方保存能更好的保存茶叶不影响茶叶品质

6 储存茶叶要注意哪些问题视频

怎样知道茶叶要放多少克

要从茶友们口中得知哪种茶用什么容器泡放多少克可以在品茶的时候互相交流心得。

也可以通过自己的核查实践总结比如说今天使用的什么茶具割了多少颗茶感觉淡了还是浓了下次做一下调整喝茶时间长了自然而然就有一套适合自己的头插辆以及冲泡方式了。

另外还有一个渠道现在的自媒体以及短视频非常的丰富像这样喝茶的小知识也会非常的多可以观看一下学习一下。

7 茶叶储存应该注意什么

茶叶怎么长期保存方法：首先将要保存的茶叶整理好然后装入食品级铝箔袋内挤掉袋内多余的空气将袋口封好封口后将茶叶装入铁罐或锡罐内盖好盖子将茶叶放置在冰箱冷藏室或冷冻室温度设置为0~5℃然后不定期检查茶叶的保存情况。

茶叶怎么长期保存方法：

茶叶极容易变质温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会影响茶叶的质量所以茶叶需要妥善保存。要保存好茶叶必须掌握好茶叶的特性。

茶叶有三性即吸湿性、陈化性、吸收异味性。因此存放茶叶时要注意防潮、防雲、防变质、防异味串入。

茶叶结构疏松又含有多种“亲水性”物质吸湿性很强而茶叶中的水分超过12%即易发霉变质。

因此茶叶必须存放在干燥通风阴凉处。茶叶的芳香物容易挥发叶绿素和鞣质容易被氧化茶叶存放久了会使香味降低汤色变灰暗或浑注。

8 储存茶叶的注意事项

放入冰箱内低温贮存如温度控制在5℃以下保存茶叶质量效果较好一般可保持1年以上茶叶风味不变。

如已为小的听、罐、筒、盒包装一般密闭性较好只要外套个干净的塑料袋扎可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内装满装实、盖严用胶布封口并蜡熔涂封外面再套上塑料袋扎好可放入冰箱贮存。

在所有的茶叶中绿茶最好放在冰箱里储存。如果保存时间短需要随时喝可将绿茶放入冷藏室并将冰箱温度调至5℃左右；但未开封的茶叶想保存一年以上则应放入冷冻室。相对于绿茶来说乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。

由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低陈化变质的速度较慢容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香在低温条件下保存会抑制其香气降低香气的浓度。因此只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存也不必使用干燥剂。

冷冻的话因为温度过低会急速抽干茶叶中的水分如果过分干的话茶叶容易碎形坏则味变！也会影响美观茶道：“闻香、观色、品茗”色、香、味、形都很重要！冷藏的时候注意要密封好！ 普洱茶类型的茶叶是不需要用冷冻方式来保存的。

9 储存茶叶要注意哪些问题和方法

要在干燥、避光、通风好、阴凉的空间内存放茶叶储存茶叶的器皿密封不能和有异味（化妆品、洗涤剂、樟脑精等）的物品存放在一起同时不同的茶叶要分开存放尤其是花茶。应远离操作间、卫生间等有异味及潮湿的场所。

另外茶叶的干燥度高取放时要轻拿轻放。

储存茶叶的方式 适合茶类 注意问题 专用的保鲜柜存放 绿茶轻发酵、 中发酵的乌龙茶 存放绿茶时可采取锡纸袋密封装法；存放乌 龙茶时可采取抽真空、锡纸袋密封法 罐装存放 红茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品为主器皿一定 要干燥、无异味、严密程度好。存放时要先 将茶叶用宣纸包好外部用皮纸包好。在茶 叶空隙部位放干燥剂 桶装法 任何茶 可采用纸、铁、陶、锡罐制品。要求桶一定 要干燥、无异味 抽真空包装法 适用于球形、半 球形的乌龙茶 注意不要把茶叶抽碎。