1 发霉茶叶长什么样子
茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛闻之带有霉味严重的会腐烂结块上面长出绿毛。普洱茶还会有黑色的霉变。
茶叶和其他食品一样是有保质期限的。在科学保管的前提下茶叶的保质期在两年左右不等。茶叶放置的时间长了尤其是保管不妥当就容易发霉。像夏季通常是茶叶霉变的高发期。
这是是因为它受到了青霉、曲霉污染能产生如黄曲霉毒素（世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物是一种毒性极强的剧毒物质）。黄曲霉毒素耐高温无法经过高温煎炸烹调消除。它的危害性在于对人及动物肝脏组织具有破坏作用严重时可导致肝癌甚至死亡。
清理发霉茶叶的两个小妙招
1、每天用半湿半干的布小心地把表面的霉给擦掉放在通风干燥的地方。
2、或用软毛刷将茶叶表面的霉给刷掉然后放在阴凉通风处偶尔翻腾几次无需再做其他处理但是要注意避免让阳光直射。
以上的方法比较适合名贵的茶叶但是清理起来比较麻烦从健康的角度来讲叶变质不但影响口感更有可能危害健康。
茶叶霉变还是不喝为好喝霉变的茶叶可能会引起头晕眼花、腹泻等食物中毒症状严重时会引发肾脏功能的病变更有甚者有致癌的风险。不管是什么茶叶一旦发霉就不能喝。
2 茶叶发霉了是什么样的
普洱茶发霉判别一般的判断方式
1眼睛看发霉的菌类常见的是黄色与白色当然这两种颜色还有其他菌比如冠突散囊菌俗称金花
2闻干茶香气普洱茶发霉的带有刺激性严重会有灰尘的味道有些发腐
3发霉的普洱茶喝起来也不舒服轻微发霉的普洱茶喉咙敏感的会锁喉当然锁喉并不是都说明发霉总之发霉的普洱茶喝了就是不顺。
想知道更多还需要更多实战经验一两句话说不清楚有些人喝多了发霉茶他们就爱那种味道你跟他们说还说你不懂茶因为很多发霉茶表层处理完看不见照样当正常卖的没法理论。
3 发了霉的茶叶是怎么样的
发霉的茶应该是普洱茶普洱茶年头越多越珍贵
4 茶叶看起来像是发霉
是因为：茶里的糖份与茶多酚粘在了茶盘上经过室内变化的温度而形成了霉斑每天喝完茶用布多擦几下就没事了。
1：木质茶盘容易受环境影响而发霉使用习惯不好也会导致发霉。
清洗发霉茶具的方法如下：
1、用三份水兑一份家用漂白剂形成混合溶液。
2、用海绵蘸取混合溶液涂在有霉斑的地方覆盖霉斑周围3060公分的区域。
3、保持溶液在表面留存至少20分钟待其变干后再添加适量的溶液。
4、用水彻底冲洗。
5、用温和的清洁剂清洗表面并再次用水冲洗。
6、晒干后即可继续使用。
7、注意：用漂白剂时始终佩戴护目镜、橡胶手套和旧衣物。请勿将漂白剂与氨水产品混合以免产生有毒的气体
5 茶叶发霉啥样
闻茶叶味道茶叶中带有霉味的就是发霉了
6 发霉的茶叶什么样
1茶叶发霉呈灰白色能闻到霉变的味道在阳光下抖动有粉尘。
2你可以用手指捻茶叶、如果能够将茶叶捻碎成粉末表明茶叶干燥度较好如果捻不碎表示湿度较高甚至可能已经发霉更可能含有霉素。你也可以取少量用开水冲泡比原来色深且有异味不够芳香那就估计是发霉了。
扩展资料：
发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体会出现腹泄、腹痛、头晕、四肢无力等症状。长期饮用可以使肝脏、肾等脏器变性、坏死甚至有致癌作用。因此霉变的茶叶不能饮用必须弃掉。
7 茶叶发霉叫什么
茶叶白霜”是白色和无色透明针状结晶没有其他附着的颜色非常的纯净没有异味和杂味茶叶不会腐烂结块。茶叶霉变”是指茶叶中长出白毛闻之带有霉腐味严重霉变的茶叶会腐烂结块上面长出绿毛。
8 发霉茶叶长什么样子图片
可以喝。
发霉是制作酵茶的一道工序。酵茶就是指茶叶采摘后将新鲜茶叶制作成干茶叶的过程当中有一道工序叫做发酵这样的茶就被称为发酵茶。新鲜的茶叶采摘之后需要让其变干燥然后进行揉搓再进行高温发酵最后干燥这些工序完成之后就形成了大家现在所喝的茶叶。所以经过发酵的茶都可以称作为发酵茶。
9 茶叶发霉是什么样
饮茶始于中国叶革质长圆形或椭圆形可以用开水直接泡饮依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。
茶叶表面容易发生风霉现象是由于空气潮湿加上茶叶本身水分含量较高造成的也就是我们通常说的“茶叶受潮”了。茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量含水量7%以下为正常若是高于7%则茶叶容易受潮变质。那么生活中如何来辨别呢
一是“捏”。最简单鉴别茶叶是否受潮的方法只要用手指捏一捏就知道啦！
如果捏一下就碎了说明没有受潮；
如果茶叶变成碎末状则表明轻度受潮；
如果茶叶变碎并变成块状或条状表明茶叶基本受潮；
茶叶没成碎末而是维持原形或者变动不大则表明茶叶已经完全受潮。
二是“泡”。如果是受潮发霉的茶一般可以在表面看到白色的霉斑深嗅多有潮湿阴霉的气味。若是冲泡当中这种气味更为明显。另外泡出的汤色会呈暗红甚至黑色茶渣呈黑色且缺少活性。
三是“尝”。香气低沉有水闷味那就是受潮了。香气、滋味都很正常则没有受潮。
接下来我说说茶叶受潮发霉后怎么办
如果只是单单受潮是可以喝的只是香气口感会受到影响。如果发现霉点就说明茶叶已经变质不能再饮用但可以这样处理发挥其更大的功效：
1、有效除臭剂：茶叶能消除异味茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素对净化空气有点作用。
2、天然洗眼水：由于空气污浊眼睛很容易感到不适。此外儿童游泳的时候眼部容易感染细菌。茶叶的单宁酸有杀菌收敛作用能舒缓眼部不适。将棉花球浸透于冻茶内(以绿茶效果最好)然后贴到眼上最好能眨眨眼让茶沾到眼睛发挥洗眼作用。此方法亦适用于起床后眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作眼睛感酸涩的人。
3、特效护发素：茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效可用来作护发素对付受损及难以梳理的头发。头发先以洗头水洗净。只要持之以恒就算不焗油头发亦会变得柔顺容易打理且有阵阵茶香呢!
4、神奇洗手“茶”：处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后手上会留有油渍及腥味就算用香皂洗亦难以去除其实只要用乌龙茶洗手即可方便快捷。
5、天然肥料：茶叶有丰富的维生素所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部能令叶子更青绿鲜艳。
另外以茶止血一直为民间所用尤其是盛产茶叶的地方。将小段纱布浸入浓茶内湿透后贴在伤患处上。此方法亦适用于裂开的干燥皮肤。
发霉了的茶叶还有这么多的作用以后当遇到家里的茶叶发霉了就不要马上扔掉了可以按照上面的做法要进行处理；我们平时不要把茶放起来就不管不顾了要根据天气的变化控制好温湿度定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。
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