酒店管理专业代码是国标代码120902(不可用于填报),学习课程有现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等。
一、酒店管理专业简介
酒店管理，实际上是酒店经营管理的简称，包括经营和管理两个方面，是指酒店管理者在了解市场需求的前提下，为了有效实现酒店的经营目标，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对酒店所拥有的人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制、激励等一系列活动的总和。
二、酒店管理专业开设院校名单
| 酒店管理开设大学名单一览表 | ||||
| 全国排名 | 大学名称 | 大学省份 | 大学层次 | 大学类型 |
|---|---|---|---|---|
| 12 | 中山大学 | 广东 | 本科 | 综合类 |
| 26 | 厦门大学 | 福建 | 本科 | 综合类 |
| 27 | 华南理工大学 | 广东 | 本科 | 综合类 |
| 53 | 郑州大学 | 河南 | 本科 | 综合类 |
| 57 | 暨南大学 | 广东 | 本科 | 综合类 |
| 75 | 华南师范大学 | 广东 | 本科 | 师范类 |
| 77 | 扬州大学 | 江苏 | 本科 | 综合类 |
| 86 | 湖南师范大学 | 湖南 | 本科 | 师范类 |
| 89 | 福建师范大学 | 福建 | 本科 | 师范类 |
| 100 | 青岛大学 | 山东 | 本科 | 综合类 |
| 105 | 上海师范大学 | 上海 | 本科 | 综合类 |
| 126 | 安徽师范大学 | 安徽 | 本科 | 师范类 |
| 127 | 河南师范大学 | 河南 | 本科 | 师范类 |
| 130 | 新疆大学 | 新疆 | 本科 | 综合类 |
| 132 | 西南石油大学 | 四川 | 本科 | 综合类 |
| 136 | 华侨大学 | 福建 | 本科 | 综合类 |
| 144 | 海南大学 | 海南 | 本科 | 综合类 |
| 145 | 济南大学 | 山东 | 本科 | 综合类 |
| 159 | 广西师范大学 | 广西 | 本科 | 师范类 |
| 163 | 西北师范大学 | 甘肃 | 本科 | 师范类 |
| 176 | 辽宁师范大学 | 辽宁 | 本科 | 师范类 |
| 197 | 沈阳师范大学 | 辽宁 | 本科 | 师范类 |
| 210 | 中南林业科技大学 | 湖南 | 本科 | 农林类 |
| 225 | 大连大学 | 辽宁 | 本科 | 综合类 |
| 234 | 海南师范大学 | 海南 | 本科 | 师范类 |
| 248 | 贵州师范大学 | 贵州 | 本科 | 师范类 |
| 256 | 厦门理工学院 | 福建 | 本科 | 理工类 |
| 259 | 北京联合大学 | 北京 | 本科 | 综合类 |
| 265 | 青海师范大学 | 青海 | 本科 | 师范类 |
| 267 | 内蒙古师范大学 | 内蒙古 | 本科 | 师范类 |
| 274 | 桂林理工大学 | 广西 | 本科 | 理工类 |
| 280 | 盐城工学院 | 江苏 | 本科 | 理工类 |
| 286 | 淮阴师范学院 | 江苏 | 本科 | 师范类 |
| 287 | 信阳师范学院 | 河南 | 本科 | 师范类 |
| 288 | 安庆师范大学 | 安徽 | 本科 | 师范类 |
| 289 | 合肥学院 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
| 290 | 云南农业大学 | 云南 | 本科 | 农林类 |
| 294 | 内蒙古民族大学 | 内蒙古 | 本科 | 综合类 |
| 297 | 重庆科技学院 | 重庆 | 本科 | 理工类 |
| 304 | 吉首大学 | 湖南 | 本科 | 综合类 |
| 307 | 淮北师范大学 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
| 313 | 江西科技师范大学 | 江西 | 本科 | 师范类 |
| 324 | 江苏理工学院 | 江苏 | 本科 | 理工类 |
| 329 | 天津农学院 | 天津 | 本科 | 农林类 |
| 331 | 南京晓庄学院 | 江苏 | 本科 | 师范类 |
| 333 | 大理大学 | 云南 | 本科 | 综合类 |
| 337 | 闽江学院 | 福建 | 本科 | 综合类 |
| 338 | 黄冈师范学院 | 湖北 | 本科 | 师范类 |
| 341 | 四川轻化工大学 | 四川 | 本科 | 理工类 |
| 342 | 齐齐哈尔大学 | 黑龙江 | 本科 | 综合类 |
| 346 | 湖北科技学院 | 湖北 | 本科 | 综合类 |
| 350 | 阜阳师范大学 | 安徽 | 本科 | 师范类 |
| 354 | 洛阳师范学院 | 河南 | 本科 | 综合类 |
| 369 | 江苏第二师范学院 | 江苏 | 本科 | 师范类 |
| 373 | 九江学院 | 江西 | 本科 | 综合类 |
| 379 | 乐山师范学院 | 四川 | 本科 | 师范类 |
| 393 | 湖北第二师范学院 | 湖北 | 本科 | 师范类 |
| 397 | 重庆三峡学院 | 重庆 | 本科 | 综合类 |
| 399 | 铜仁学院 | 贵州 | 本科 | 综合类 |
| 400 | 遵义师范学院 | 贵州 | 本科 | 师范类 |
| 405 | 滁州学院 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
| 408 | 肇庆学院 | 广东 | 本科 | 师范类 |
| 410 | 广东第二师范学院 | 广东 | 本科 | 师范类 |
| 414 | 洛阳理工学院 | 河南 | 本科 | 理工类 |
| 415 | 韩山师范学院 | 广东 | 本科 | 师范类 |
| 416 | 天水师范学院 | 甘肃 | 本科 | 师范类 |
| 420 | 皖西学院 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
| 427 | 兰州城市学院 | 甘肃 | 本科 | 综合类 |
| 429 | 曲靖师范学院 | 云南 | 本科 | 师范类 |
| 432 | 玉林师范学院 | 广西 | 本科 | 师范类 |
| 435 | 唐山学院 | 河北 | 本科 | 理工类 |
| 437 | 黄山学院 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
| 438 | 河西学院 | 甘肃 | 本科 | 综合类 |
| 448 | 安顺学院 | 贵州 | 本科 | 综合类 |
| 450 | 四川文理学院 | 四川 | 本科 | 综合类 |
| 454 | 重庆第二师范学院 | 重庆 | 本科 | 师范类 |
| 457 | 凯里学院 | 贵州 | 本科 | 综合类 |
| 458 | 四川旅游学院 | 四川 | 本科 | 综合类 |
| 462 | 昆明学院 | 云南 | 本科 | 综合类 |
| 480 | 武夷学院 | 福建 | 本科 | 综合类 |
| 481 | 鞍山师范学院 | 辽宁 | 本科 | 师范类 |
| 483 | 六盘水师范学院 | 贵州 | 本科 | 师范类 |
| 485 | 河南牧业经济学院 | 河南 | 本科 | 财经类 |
| 486 | 贺州学院 | 广西 | 本科 | 综合类 |
| 488 | 宁德师范学院 | 福建 | 本科 | 师范类 |
| 489 | 池州学院 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
| 494 | 海南热带海洋学院 | 海南 | 本科 | 综合类 |
| 504 | 怀化学院 | 湖南 | 本科 | 综合类 |
| 508 | 楚雄师范学院 | 云南 | 本科 | 师范类 |
| 511 | 兰州文理学院 | 甘肃 | 本科 | 综合类 |
| 519 | 晋中学院 | 山西 | 本科 | 综合类 |
| 520 | 梧州学院 | 广西 | 本科 | 综合类 |
| 522 | 红河学院 | 云南 | 本科 | 综合类 |
| 523 | 甘肃民族师范学院 | 甘肃 | 本科 | 师范类 |
| 524 | 呼伦贝尔学院 | 内蒙古 | 本科 | 综合类 |
| 525 | 山东女子学院 | 山东 | 本科 | 综合类 |
| 527 | 新乡学院 | 河南 | 本科 | 综合类 |
| 529 | 百色学院 | 广西 | 本科 | 综合类 |
| 530 | 沧州师范学院 | 河北 | 本科 | 师范类 |
| 531 | 景德镇学院 | 江西 | 本科 | 综合类 |
| 538 | 信阳农林学院 | 河南 | 本科 | 农林类 |
| 539 | 巢湖学院 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
| 541 | 桂林航天工业学院 | 广西 | 本科 | 理工类 |
| 542 | 长治学院 | 山西 | 本科 | 综合类 |
| 546 | 湖南工学院 | 湖南 | 本科 | 理工类 |
| 547 | 河南工学院 | 河南 | 本科 | 理工类 |
| 551 | 保山学院 | 云南 | 本科 | 综合类 |
| 552 | 山东青年政治学院 | 山东 | 本科 | 综合类 |
| 553 | 长沙师范学院 | 湖南 | 本科 | 师范类 |
| 554 | 枣庄学院 | 山东 | 本科 | 综合类 |
| 555 | 郑州工程技术学院 | 河南 | 本科 | 理工类 |
| 557 | 文山学院 | 云南 | 本科 | 综合类 |
| 560 | 普洱学院 | 云南 | 本科 | 综合类 |
| 571 | 琼台师范学院 | 海南 | 本科 | 师范类 |
| 578 | 亳州学院 | 安徽 | 本科 | 综合类 |
| 581 | 太原学院 | 山西 | 本科 | 综合类 |
| 585 | 重庆工商大学 | 重庆 | 本科 | 财经类 |
| 592 | 天津商业大学 | 天津 | 本科 | 财经类 |
| 597 | 东北财经大学 | 辽宁 | 本科 | 财经类 |
| 603 | 广东财经大学 | 广东 | 本科 | 财经类 |
| 606 | 西安外国语大学 | 陕西 | 本科 | 语言类 |
| 618 | 云南财经大学 | 云南 | 本科 | 财经类 |
| 628 | 河北经贸大学 | 河北 | 本科 | 财经类 |
| 629 | 浙江工商大学 | 浙江 | 本科 | 财经类 |
| 637 | 湖北经济学院 | 湖北 | 本科 | 财经类 |
| 638 | 上海商学院 | 上海 | 本科 | 财经类 |
| 650 | 哈尔滨商业大学 | 黑龙江 | 本科 | 财经类 |
| 658 | 广东金融学院 | 广东 | 本科 | 财经类 |
| 672 | 湖南工商大学 | 湖南 | 本科 | 财经类 |
| 688 | 贵州财经大学 | 贵州 | 本科 | 财经类 |
| 689 | 珠海科技学院 | 广东 | 本科 | 综合类 |
| 705 | 中国劳动关系学院 | 北京 | 本科 | 政法类 |
| 715 | 三亚学院 | 海南 | 本科 | 综合类 |
| 717 | 四川工商学院 | 四川 | 本科 | 综合类 |
| 729 | 南通理工学院 | 江苏 | 本科 | 综合类 |
| 739 | 浙江工业大学之江学院 | 浙江 | 本科 | 理工类 |
| 747 | 上海杉达学院 | 上海 | 本科 | 财经类 |
| 756 | 北京第二外国语学院 | 北京 | 本科 | 语言类 |
| 772 | 大连财经学院 | 辽宁 | 本科 | 财经类 |
| 774 | 武汉学院 | 湖北 | 本科 | 财经类 |
| 795 | 郑州财经学院 | 河南 | 本科 | 财经类 |
| 796 | 沧州交通学院 | 河北 | 本科 | 理工类 |
| 803 | 重庆人文科技学院 | 重庆 | 本科 | 综合类 |
| 816 | 武汉商学院 | 湖北 | 本科 | 财经类 |
| 820 | 成都文理学院 | 四川 | 本科 | 综合类 |
| 825 | 天津财经大学珠江学院 | 天津 | 本科 | 综合类 |
| 827 | 吉林工商学院 | 吉林 | 本科 | 财经类 |
| 832 | 武汉生物工程学院 | 湖北 | 本科 | 理工类 |
| 843 | 湖南涉外经济学院 | 湖南 | 本科 | 综合类 |
| 855 | 上海外国语大学贤达经济人文学院 | 上海 | 本科 | 财经类 |
| 860 | 湖南女子学院 | 湖南 | 本科 | 语言类 |
| 865 | 三峡大学科技学院 | 湖北 | 本科 | 理工类 |
| 870 | 青岛滨海学院 | 山东 | 本科 | 综合类 |
| 884 | 海口经济学院 | 海南 | 本科 | 综合类 |
| 902 | 南京工业大学浦江学院 | 江苏 | 本科 | 理工类 |
| 924 | 沈阳工学院 | 辽宁 | 本科 | 理工类 |
| 937 | 湖北商贸学院 | 湖北 | 本科 | 财经类 |
| 939 | 武汉晴川学院 | 湖北 | 本科 | 综合类 |
| 943 | 烟台科技学院 | 山东 | 本科 | 综合类 |
| 952 | 广东外语外贸大学南国商学院 | 广东 | 本科 | 财经类 |
| 958 | 山东协和学院 | 山东 | 本科 | 医药类 |
| 960 | 湖北经济学院法商学院 | 湖北 | 本科 | 财经类 |
| 962 | 黑龙江外国语学院 | 黑龙江 | 本科 | 语言类 |
| 965 | 吉林外国语大学 | 吉林 | 本科 | 语言类 |
| 979 | 福建江夏学院 | 福建 | 本科 | 财经类 |
| 980 | 广州商学院 | 广东 | 本科 | 财经类 |
| 1000 | 湛江科技学院 | 广东 | 本科 | 综合类 |
| 1005 | 皖江工学院 | 安徽 | 本科 | 理工类 |
| 1010 | 广东培正学院 | 广东 | 本科 | 财经类 |
| 1024 | 贵州商学院 | 贵州 | 本科 | 财经类 |
| 1028 | 南昌交通学院 | 江西 | 本科 | 理工类 |
| 1043 | 北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院 | 北京 | 本科 | 语言类 |
| 1051 | 河南财政金融学院 | 河南 | 本科 | 财经类 |
| 1067 | 黑龙江财经学院 | 黑龙江 | 本科 | 财经类 |
| 1082 | 四川工业科技学院 | 四川 | 本科 | 综合类 |
| 1083 | 重庆外语外事学院 | 重庆 | 本科 | 语言类 |
| 1104 | 青岛黄海学院 | 山东 | 本科 | 综合类 |
| 1109 | 沈阳城市学院 | 辽宁 | 本科 | 综合类 |
| 1111 | 天津外国语大学滨海外事学院 | 天津 | 本科 | 语言类 |
| 1118 | 兰州博文科技学院 | 甘肃 | 本科 | 综合类 |
| 1131 | 浙江越秀外国语学院 | 浙江 | 本科 | 语言类 |
| 1162 | 苏州大学应用技术学院 | 江苏 | 本科 | 综合类 |
| 1168 | 苏州科技大学天平学院 | 江苏 | 本科 | 综合类 |
| 1181 | 天津商业大学宝德学院 | 天津 | 本科 | 财经类 |
| 1198 | 桂林旅游学院 | 广西 | 本科 | 财经类 |
| 1213 | 昆明理工大学津桥学院 | 云南 | 本科 | 理工类 |
| 1221 | 福建商学院 | 福建 | 本科 | 财经类 |
| 1259 | 南通大学杏林学院 | 江苏 | 本科 | 综合类 |
| 1261 | 阳光学院 | 福建 | 本科 | 综合类 |
| 1265 | 桂林学院 | 广西 | 本科 | 综合类 |
| 1365 | 湖南师范大学树达学院 | 湖南 | 本科 | 师范类 |
| 1372 | 丽江文化旅游学院 | 云南 | 本科 | 综合类 |
| 1385 | 广西外国语学院 | 广西 | 本科 | 综合类 |
| 1426 | 新乡工程学院 | 河南 | 本科 | 理工类 |
| 1431 | 贵州医科大学神奇民族医药学院 | 贵州 | 本科 | 综合类 |
| 1437 | 江西应用科技学院 | 江西 | 本科 | 综合类 |
| 1445 | 成都银杏酒店管理学院 | 四川 | 本科 | 财经类 |
| 1487 | 安徽外国语学院 | 安徽 | 本科 | 语言类 |
| 1498 | 长春大学旅游学院 | 吉林 | 本科 | 综合类 |
| 1513 | 浙江理工大学科技与艺术学院 | 浙江 | 本科 | 理工类 |
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