扬州共9所大学，分别为扬州大学、扬州大学广陵学院、南京邮电大学通达学院、扬州市职业大学、扬州环境资源职业技术学院、江海职业技术学院、扬州工业职业技术学院、扬州中瑞酒店职业学院、江苏旅游职业学院。
扬州大学名单
| 序号 | 学校名称 | 主管部门 | 所在地 | 办学层次 | 备注 |
| 1 | 扬州大学 | 江苏省 | 扬州市 | 本科 | |
| 2 | 扬州大学广陵学院 | 江苏省教育厅 | 扬州市 | 本科 | 民办 |
| 3 | 南京邮电大学通达学院 | 江苏省教育厅 | 扬州市 | 本科 | 民办 |
| 4 | 扬州市职业大学 | 江苏省 | 扬州市 | 专科 | |
| 5 | 扬州环境资源职业技术学院 | 江苏省 | 扬州市 | 专科 | |
| 6 | 江海职业技术学院 | 江苏省教育厅 | 扬州市 | 专科 | 民办 |
| 7 | 扬州工业职业技术学院 | 江苏省 | 扬州市 | 专科 | |
| 8 | 扬州中瑞酒店职业学院 | 江苏省教育厅 | 扬州市 | 专科 | 民办 |
| 9 | 江苏旅游职业学院 | 江苏省 | 扬州市 | 专科 |
扬州大学简介
扬州大学坐落于国家首批历史文化名城扬州，是江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学全国百强省属高校建设计划支持高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校。学校前身是1902年由近代著名实业家、教育家张謇先生创办的通州师范学校和通海农学堂。1952年全国院系调整时，其农科和代办的文史专修科西迁扬州，组建苏北农学院和苏北师范专科学校；其他4所院校也在同时期相继在扬建立或迁来扬州办学。1992年，学校由扬州师范学院、江苏农学院、扬州工学院、扬州医学院、江苏水利工程专科学校、江苏商业专科学校等6所高校合并组建而成。
学校学科门类齐全。设有28个二级学院和1个独立学院，121个本科专业，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。全校普通全日制本科生26000多人，各类博、硕士研究生12000多人。现有一级学科博士学位授权点22个，一级学科硕士学位授权点47个，博（硕）士专业学位类别21个，博士后流动站14个；拥有国家级重点学科2个，国家重点（培育）学科1个，省优势学科7个，省“十三五”一级学科重点学科6个，省一级学科重点（培育）学科3个，化学、植物与动物科学、工程学、农业科学、临床医学、材料科学、计算机科学等7个学科的ESI排名进入全球大学和科研机构前1%。
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